酵素が失われないおしゃれな料理＆酵素食品アレンジ料理

酵素の効果は、抗酸化作用はもちろん、便秘改善・冷え症改善・・不妊症改善・抗ストレスなど、たくさん！腸内環境を改善することで、美容＆美肌効果を得ることができます。酵素とは新陳代謝・消化・吸収・排泄など、生命活動を促すための大切な働きを担っている物質で、その正体は、主にタンパク質で成り立っています。例えば野菜なら、人参キャベツ・レタス・セロリ・大根などがオススメ。果物ならバナナ・キウイ・マンゴー・パパイヤ・アボカドなどに、酵素が多く含まれています。酵素を効果的に摂るためにはその特性上、生で食べるのが良いとされていますが、せっかくだったらおいしい料理を食べたい！そんな人のために、ここではおしゃれな料理&酵素食品アレンジを紹介♪