2015年06月12日

これは使える!ヨーグルトを使ったソース&料理

美容にも健康にもいいヨーグルト。
ヨーグルトには豊富な乳酸菌とビタミンが含まれていて、腸内環境を整えたり、美肌効果があります。
食べたいと思って買っても、ついつい余らせてしまうこともあるプレーンヨーグルト。
そんな余ったヨーグルトを使ったソースでおしゃれ料理をご紹介☆

お肉や野菜料理のソースとして。

Snapdishの料理写真:Hamburg & vegetable with yogurt sauce🍀
Hamburg & vegetable with yogurt sauce🍀
Snapdishの料理写真:Pork steak salad with mustard yogurt sauce🐖🌻
Pork steak salad with mustard yogurt sauce🐖🌻
Snapdishの料理写真:Zucchini fritters w/Yogurt dill sauce♨ズッキーニのフリッター ヨーグルトディルソース
Zucchini fritters w/Yogurt dill sauce♨ズッキーニのフリッター ヨーグルトディルソース
Snapdishの料理写真:Seared Chicken with Lemon-Herb Yogurt Sauce
Seared Chicken with Lemon-Herb Yogurt Sauce
honeybeemarie87 Find the full recipe by following the link http://honeybeehealthyblog.wordpress.com/2014/05/06/seared-chicken-breast-with-lemon-herb-cream-sauce/

やっぱりサラダでしょ。

こんなおしゃれな料理たちも

Snapdishの料理写真:Lasagna yogurt
Lasagna yogurt
Snapdishの料理写真:Clean Breakfast
Clean Breakfast
sunlala +green apple and soy milk :)
材料
Yogurt honey lemon almond   など
Snapdishの料理写真:Raspberries frozen yogurt
Raspberries frozen yogurt

ヨーグルトに関連するレシピ・料理投稿

Snapdishの料理写真:フォンテーヌブロー
フォンテーヌブロー
MakiHiro 超レアなクリームチーズケーキ。 レシピよりも砂糖を控え目にして、蜂蜜を少しかける。
ポイント
フロマージュブランはエルアターブルでもレシピを見たことがありますが、これは「ジャーケーキ」という本のレシピです。 本来はヨーグルトでなくフロマージュブランという軽い味わいのチーズを使うそう。

材料
クリームチーズ  プレーンヨーグルト  生クリーム  グラニュー糖  など
Snapdishの料理写真:ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ
ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ
bagusbintang 先日作った小岩井のドリップヨーグルトが余っていたので、パスタにからめてみたらバカうまでした。
ポイント
調理時間15分の簡単レシピです。 顆粒コンソメはなくてもいいです。 最近は全く入れてません。

材料
ドリップヨーグルト  牛乳  パスタの茹で汁  パスタ  ベーコン  ニンニク  顆粒コンソメ  パルメザンチーズ  オリーブオイル  塩  胡椒  など
Snapdishの料理写真:生春巻きフルーツサラダ 【Fruits summer rolls salad】
生春巻きフルーツサラダ 【Fruits summer rolls salad】
izooming スーパーで、DOLEのCOSMIC STAR SHAPESという、⭐️にカットされた缶詰を見つけたので、すかさずゲット🤗 早速それを使って、フルーツサラダを作りました。生春巻きの皮で包んで、ひと口サイズにカット。 他には、ブラッドオレンジ、イチゴ、キウイを使いました。 スイーツ感覚のサラダです。 🍍が⭐️になってるの、分かるかな…😁
ポイント
ドリップヨーグルトは、しっかり水分を切ってください

材料
ドリップヨーグルト  カッテージチーズ  フルーツ各種  生春巻きの皮  など
Snapdishの料理写真:水切りヨーグルトのカプレーゼ🍋🍅🌿
水切りヨーグルトのカプレーゼ🍋🍅🌿
tocca 昨日の夕飯。 定番水切りヨーグルトカプレーゼにレモンオリーブオイル使ってみました🍋🍅🌿 さっぱり美味しぃ〜゚+(o''д'')b+゚ ナイス✨ また暑くなりましたね〜☀️(;-_-) =3 フゥ
ポイント
ヨーグルトに塩を加えてから水切りする方法もありますが、塩味ホエーが使いにくいので、塩は後からかける方が私的に良い😅 写真の水切りヨーグルトは、水切り完了してからラップでチーズぽく形成してますw

材料
ヨーグルト  トマト  塩(岩塩)  ブラックペッパー  オリーブオイルEV  など
Snapdishの料理写真:ノンオイル✲混ぜるだけ♪ベイクドチーズケーキ風ヨーグルトケーキ♡
ノンオイル✲混ぜるだけ♪ベイクドチーズケーキ風ヨーグルトケーキ♡
hikari622 娘が赤ちゃんの頃、よくスキムミルクを買ってパンに使ったり料理に使っては余らせてました。 使い道があまり思いつかないので、娘に食べさせてるヨーグルトに入れてカルシウムとらせちゃえ!って入れてみたらなんとなくクリームチーズの味。 そこでこのケーキになりました♪笑 ボトム面倒なのでぱらぱら~ヽ(´▽`)ノ楽✨ 明日お留守番予定のひかりサンのおやつ用に♥
ポイント
今回は、スキムミルクが半量50gしかなくてちょいミッチリ気味になっちゃいました。 そのかわりパシャパシャにならないように生クリーム100使用で♪ 少々手間ですが、生クリームを使う時はゆるくホイップしたほうが出来上がり食感と味がさらによくなります♪

材料
水切りヨーグルト(酸味の少ないもの)  スキムミルク  卵  生クリーム(あれば)+牛乳  砂糖  薄力粉  ビスケット  など
Snapdishの料理写真:いちごのヨーグルトムース🍓~ゼリーのせ~
いちごのヨーグルトムース🍓~ゼリーのせ~
maayan0702 いちごを使った氷菓を作りたいと思ってムースにしてみました( v^-゜)♪ ヨーグルトも調度冷蔵庫の中にあったので合わせてヨーグルトムースにしました☆ ムースを作ったら冷蔵庫で固めといてその間にゼリーを作ってゼリーとムースの2層にしました(’-’*)♪ 少しアクセントに輪切りにしたいちごも並べて(^∇^) いちごがちょっと苦手なお母さんにとっては少しさっぱりめだったみたいですが弟は上のゼリーが美味しいと(-ω-;) ムースに入れるいちごの量を加減して増やしてみたらよかったかな?
ポイント
今回はいちご210gくらい使いました。

材料
いちご  ヨーグルト  砂糖  レモン汁  粉ゼラチン  水  生クリーム  *ゼリー*  いちご  水  砂糖  粉ゼラチン  飾り用いちご  など
Snapdishの料理写真:オランダパンケーキpannenkoek (パンネクック)
オランダパンケーキpannenkoek (パンネクック)
tata3 うろ覚えを頼りに、パンネクックを焼きました。 クレープより厚くて、パンケーキより薄い。 オランダパンケーキは大皿からもはみ出る大きさが特徴だけど、家スキには限度があル訳で。 だから、少々厚めです…この子。 スィーツ系、食事系とどちらも美味しいパンネクック。 先にキャラメリゼしたオレンジとリンゴ。 そこに生地を流し込む。 あ、スキレットの淵にバターを馴染ませるのを忘れましたᏊᵔꈊ'Ꮚෆ 食事系なら、オランダのゴーダチーズとベーコン、目玉焼きにサラダと全部盛り。 食べられる皿のオランダパンケーキでした。 うめ助!!
ポイント
スキレットの大きさにより、薄めに2枚焼けると思います。 今回は少し厚めに1枚で焼きました。 ※参考まで、スキレット9インチ ∅22.5㌢ スィーツ系🍎 キャラメリゼしたフルーツ、仕上げにアイス、クリーム、ヨーグルトなど。 食事系🍳 チーズ、ベーコン、目玉焼き、仕上げにサラダものせて。 ピザ風にも。 どちらも美味しく食べられる皿みたいなパンケーキです。

材料
☆強力粉  ☆上新粉、もしくはもち粉、米粉など  ☆卵  ☆牛乳  ☆塩  果物かベーコンなど  バター  グラニュー糖  トッピング  など
Snapdishの料理写真:ホエイ消費!完熟バナナcake。
ホエイ消費!完熟バナナcake。
mihokof119 卵・バター不使用のケーキです^ - ^ お砂糖少なめですが、完熟バナナが甘みを補ってくれていて程よいです。 出来立てやわらか、冷めるとどっしり粗めのケーキで、 冷めてからの方が好きかも💕 よく膨らむのですが、オーブンから出すと沈んでしまい、写真くらいの高さになります。 ホエイを捨てるのが勿体無くて作ったのですが、簡単まぜるだけレシピで気に入っています☺️
ポイント
料理研究家五十嵐夫妻のレシピを少しアレンジしました。 バナナは真っ黒になるまで放置して、ぜひ完熟のものを💕風味や甘みが違ってきます。 ブランデーはなくても👌OK。 有りは、凝った大人味になりますよ~💁 写真は15㎝底抜け型を使ってます。 トッピングはその時家にあるもので、レーズン/ナッツなどを入れたりしています。チョコチップもいいかもですね(*´艸`*)

材料
皮が黒くなった完熟バナナ  油  砂糖  ホエイ  HM  ブランデー(ラム酒)  など
Snapdishの料理写真:ヨーグルトたっぷり♪レアチーズ入り トラ焼き by えんさん
ヨーグルトたっぷり♪レアチーズ入り トラ焼き by えんさん
recipeblog 和洋折衷のお菓子。あんこ+レアチーズでさっぱりとした口当たり♪ ヨーグルト入りの生地はもっちもちで美味しい!
ポイント
生地を焼くときにフライパンにクッキングシートを敷くと、フライパンに生地がくっつきませんよ♪

材料
★薄力粉  ★ベーキングパウダー  ★卵  ★プレーンヨーグルト  ☆クリームチーズ  ☆プレーンヨーグルト  ☆ゼラチン  つぶ餡(市販のもの)  など
アボカドと海老のタルティーヌ
🍴すだちで🐟サーモンマヨ
盐水玉米
Shawarma
ポテサラinちくわ天ぷら❤️
お弁当🍱 スパイシーチョリソー ケチャップ フライドポテト チリガーリックシーズニング みかんホイップサンド 卵サンド 蒸し鶏とレタスのサンドイッチ オーロラ辛ソース 野菜ジュース 麦茶
Sugar free hot chocolate and a red lemonade
米粉シフォン
アンパンマンとバイキンマンのおにぎり♡
ワンプレート今日の自分ごはん。
🥢ベイビー帆立の白だし炊き込み春菊混ぜご飯🥗🥢 ベイビー帆立を白だしと生姜で炊き込み 春菊とごま油で混ぜ込みました(*>∀<)ノ♪♪♪ 🌈 #おにぎりアクション #へ🌈
柿の肉巻きナッツソース
Yummyドリーチキン
肉蛋咖喱
香辣蟹年糕
🔷春菊と果実と🍗スモークチキンのサラダ仕立て🔷
ベイクドチーズケーキ♪
yummy de鮭の南蛮漬け
マドレーヌ
Chicken Pork Adobo
Brunch
yummy!鶏とトマトのチーズ焼き
菠萝油
お皿を愛でる大根サラダ
home-made fried dumpling
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