光輝く甘辛な魅力。うなぎの世界へようこそ☆

tata3 うなぎんpower…とぉぉ～！( ^-^)ノ.:*:・'°☆

1015ayako ちーちゃんと櫃まぶしランチ♡ 凄く美味しかったね😋💕

TOTOLONNE 蒲焼きはタレ、白焼きは山葵塩とレモンでいただきました♪

hiroshikimDeU 今年も頑張ったので二本作ってくれました。来年は三本になるかな？

maolipumehana うなぎの肝串

mariberry 最近は鰻がお高いので、なかなか食卓に取り入れられなくなっています。 少量パックの国産鰻で、鰻巻きです。 しそも巻きました。 やっぱり、鰻はおいしいです。

材料
うなぎの白焼き　 あらぎりわさび　 ネギ　 醤油　 など

hkim 希少品種になり高くなりました(..)

TOTOLONNE 今日の酸味の皿として(*^^*) 柚子で爽やかに♪

ポイント
馴染ませたかったら冷蔵庫で冷やしとく★

材料
うなぎ　 きゅうり　 わかめ　 ポン酢　 めんつゆ　 柚子　 ごま　 など

kedent17 市販のウナギ蒲焼を豆腐と蒸し煮に。タレも市販ですけど…失敗しないからコレで😋 今日もお疲れさま❗️カンパーイ🍻

材料
豆腐　 ウナギ蒲焼　 塩　 酒　 蒲焼のタレ　 長ネギ　 大葉　 など

rikk Also using the 原了郭's 粉山椒 I bought in Kyoto.

材料
うなぎの蒲焼き　 木綿豆腐　 上新粉(米粉でも可)　 サラダ油　 蒲焼きのたれ　 酒　 水　 しょうゆ　 小ねぎ(小口切り)　 粉山椒　 など

kedent17 市販のうなぎ蒲焼をこぼうとふっくら甘辛に煮あげます。手に入れば生山椒で。舌がしびれるくらいが丁度よし😋

ポイント
乾燥山椒なら2gで。

材料
市販のうなぎの蒲焼　 こぼう　 つぶ山椒の水煮　 ⭐️水　 ⭐️酒　 ⭐️みりん　 ⭐️醤油　 ⭐️砂糖　 など

bihadarecipe うなぎに唯一ないビタミンCを補えるように、ビタミンCたっぷりの夏野菜を一緒に使ってあげましょう。 【このレシピで解決するお悩み】 紫外線・美白対策 【紫外線・美白対策レシピをもっとみたい方はこちら】 http://sp.skincare-univ.com/recipe/pickup/beautytips/005/

ポイント
蒸し器のお湯を沸かしながら調理を同時に進められるので、手が込んでいるように見えますが実はスピード料理です。全体が温まればよいのでなすやパプリカはやや小さめにカットしたほうが火の通りが早いですね。蒲焼のたれにバルサミコを加え、レンジで少し温めるとお味がまろやかになります。

材料
うなぎ　 茄子　 ミニトマト　 パプリカ　 おかひじき　 塩　 山椒の実　 バルサミコ 　 蒲焼のたれ　 ごま油　 など

sumity 赤ワイン蒸しの、うなぎには、サッパリとした赤ワインをオススメします。 参考まで⭐サッポロ、ポレール、岡山マスカットベリーA 赤

ポイント
出来れば、 樽香のしないマスカットベリーAを使用するとベストです。

材料
うなぎの白焼き　 赤ワイン　 黒糖　 醤油　 など

0106tomoemoe うなぎ料理、第二弾✨ あっさりのパートブリゼ＋ドライトマトペースト＋うなぎとズッキーニ＋チーズたっぷりのアパレイユ💕 もちろんトッピングは粉山椒😁 食べるのが楽しみです(๑>◡<๑)❤ レシピは後ほどUPします🎶

材料
＊パートブリゼ＊ (2台分)　 バター　 薄力粉　 砂糖　 塩　 冷水　 卵黄　 ＊アパレイユ＊　 卵　 生クリーム　 牛乳　 シュレッドチーズ　 ズッキーニ　 うなぎ　 ドライトマトペースト　 など

0987hiropon 😊うなぎを使ってクッキング♪ うな丼の野菜不足を解消メニュー。 ☆うなぎと夏野菜のグリル重ね焼き 茄子、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃ、ししとう ☆うなぎのお寿司のヴェリーヌ ☆うざく うなぎ、きゅうり、生姜、すし酢、めかぶで簡単うざく

材料
うなぎ　 茄子　 ズッキーニ　 パプリカ　 かぼちゃ　 ししとう　 麺つゆ　 オリーブオイル　 塩、胡椒　 うなぎのたれ、山椒　 など

yatton 鰻を頂いたので早速クッキング٩꒰๑• ̫•๑꒱۶♡ ライスバーガーには蒲焼のタレを混ぜて♪ 大葉と長芋の千切り入り꒰ ♡´∀`♡ ꒱ 何とも贅沢なバーガーだなぁ😁

harinezumi531 鰻をいただいたので鰻料理を( ´ ▽ ` )ﾉ なす、ズッキーニ、パプリカ等の夏野菜にきざみ鰻を和えて、付属の蒲焼のタレをゼラチンで固めジュレにしてかけました。 さっぱり美味しい夏のスタミナサラダになったよ～❀.(*´◡`*)❀.

材料
鰻楽さんのきざみ蒲焼　 夏野菜　 ＊蒲焼のタレ　 ＊酢　 ＊粉ゼラチン　 など

0987hiropon 😊こんばんは 🇫🇷うなぎでお寿司のヴェリーヌ二種 ☆白胡麻入り酢飯 鰻、きゅうり、いくら ☆青紫蘇入り酢飯 鰻、錦糸玉子、桜でんぶ、三つ葉 ガラスの器で涼しげに💚 今回、楽天のモニターで浜松の国産うなぎをいただきました。 🚚冷凍の真空パックのもので、パックごとお湯に入れて温めます。 熱々はフワフワなので、食べる直前に乗せた方が良いと思いました😊 フワフワで臭み無く、美味しかったです。ご馳走さまでした💗

klala 今朝のんちゃんからの贈り物が❤ 水沢うどーん( *´艸｀) さっそくお昼ごはんに˄̻ ̊(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆ ツルツルでコシもあってうまい‼ のんちゃん、アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡

aimokossriwa 鰻食べて夏バテ知らずの身体にね〜😁

ポイント
お好みで色々アレンジが出来るので試して見て下さいね(ノ∀≦。)ノぷぷ-ｯ笑

材料
鰻(蒲焼き)　 御飯　 など

Donbay 少し焦げある竹輪とナス焼きにカブの漬け物

japananimal28 うなぎのところは、ごぼう、レンコン、豆腐、全粒粉、豆乳をこねて、海苔をのせて揚げました。

mio121 うなぎパイファクトリー