「こんにゃくの日」に因んで、こんにゃくを使った料理をドドーンとご紹介します！

5月29日は「こんにゃくの日」というのをご存知でしたか？こんにゃくの種芋の植付けが５月に行われることと、「こん(5)にゃ(2)く(9）」の語呂合わせで平成元年に全国こんにゃく協同組合連会によって定められたそうです。私は初めて知りましたが、ちょっと語呂合わせに無理矢理感がありますね（笑）しかも、こんにゃく協同組合連合会があるとは驚きです。こんにゃくと言えば食物繊維豊富で便秘に効き、ローカロリーでダイエット食品として有名でとてもヘルシーですよね。その他にもコレステロールの低下や大腸疾患のリスク軽減に役立ったり、水酸化カルシウムが含まれているのでカルシウム摂取も出来ます。独特の臭いはあるものの、こんにゃくは体に良くて低カロリーと本当に優れた食材ですね！そこで、今回は「こんにゃくの日」に因んでこんにゃくを使った料理をご紹介します☆