【なす大量消費】揚げない♪炒めない♪夏にぴったり☆サッパリ食べられるなすレシピ！

夏から秋にかけてはなすが旬です♪天ぷら・揚げ浸し・なす田楽などは美味しいですが、暑い夏は揚げ物なんてしたくありませんよね。(｀д´；)なすを油で揚げたり炒めたりすると、油をグングン吸収します。それは、なすがスポンジ状の構造になっている為なんです。そこで、今回は揚げたり炒めたりなくても満足できる、なすレシピを紹介します♪ご飯にたっぷりとかけて頂く、山形の郷土料理「だし」風レシピもお勧めですよ。