ピリピリッ！攻撃的なハラペーニョがなんともクセになる・・これは、止まらないかもしれないｗ

ピーマンと唐辛子の中間のような緑色でぷくっとしたハラペーニョ。メキシコ原産の青唐辛子の品種です。唐辛子は、緑色より赤色のほうが辛いです。お菓子の激辛香辛料にはよく「ハバネロ」が使われていますが、ハラペーニョとハバネロでは辛さが全然違います。ハバネロ辛さはハラペーニョの100倍以上。唐辛子の辛さを計る数値、スコヴィル値を見るとハバネロはタバスコより少し辛めということになります。辛さを抑えるには、種や綿を取り除いて熱を加えるといいですよ♪