ダイエットの救世主！？まるでお肉な【氷こんにゃく】

『氷こんにゃく』ご存知ですか？その名の通り、こんにゃくを凍らせたものです。プルプル食感のこんにゃくをただ凍らせるだけで、あら不思議！お肉のような食感に大変身するというのです！こんにゃくは低カロリーで、そのままでもダイエットに最適な食材と言われています。しかし、独特の匂いや味があり、毎日食べ続けるのは難しいですね。メインのお肉の代わりにしようと試みても、味・食感は程遠いものです。でも、一度冷凍し、解凍して水気を絞るだけで、食感が劇的に変化！水分が抜けることで、味も染みやすくなって、料理の幅が広がります。お肉だけではなく、イカやホタテなどの魚介の代わりに使っても◎【低カロリー、食物繊維が豊富、弾力があってよく噛むので満腹感が得られる】と良いことだらけの魔法の食材です(^^)一度試してみれば、驚くこと間違いなしでよす☆