名古屋メシでレシピ倍増！名古屋の「みそ味」はただのみそ味にあらず！

ご当地料理の中でも異彩を放つ料理の多いエリア、名古屋。えびフライや手羽先などの揚げ物文化や、天むす、ひつまぶし、あんかけスパなど独創的な食べ方が生まれたエリアです。喫茶店ではボリューム満点のモーニングが食べられるなど、食文化のサービス精神も目を見張るものがあります。さまざまな名物料理がある中、やはり外せないのが「味噌」。うどんを煮込む、とんかつにかける、おでんにかける・・・と、その独創性をいかんなく発揮し、何にでもかけるのが名古屋流。しかし、そんなに味噌ばっかり食べてて飽きないのかしら？とずっと思っておりました。そんななか、今日も編集部に小包が。どれどれ？　「　イチビキ食品株式会社　」　名古屋の味噌文化を支えるイチビキさんから味噌としょう油が到着！おなじみの定番調味料は名古屋で驚きの進化をしていました。「そりゃ何にでもかけるよね」と納得！これは是非とも全国に広げたい！さっそくレビューです！