鶏胸肉でザク旨！sakurakoさんのフライドチキンレシピ☆

鶏胸肉は安いので、毎日でも使いたい食材ですが炒めるとパッサパサになってしまいます。唐揚げが食べたい！と思って下味を付け、片栗粉で揚げるとカッチカチに。( ´д｀ll)巷には、「鶏胸肉をジューシーに変身♪」させる方法がいくつか出回っています。その方法というのは、お肉を何回も叩くものだったり、鶏胸肉をフォークで刺してお酒＆塩を揉み込むものだったり、砂糖＆お水や重曹を揉み込むものだったり。どれも下味を付ける前にひと手間かかるので、面倒になってしまい鶏胸肉を敬遠する原因になることもしばしば。でも！sakurakoさんのフライドチキンレシピは、面倒な下処理がありません♪スパイシーだけどカレー味なので、子供にも大人気！鶏胸肉を煎餅のように伸ばした「バリバリ雷チキン」の紹介です！