日本伝統のナンプラー!?「いしる」を使った和風エスニックに舌鼓♪

北陸新幹線の開通もあり連日観光客でにぎわう石川県。金沢周辺で遊ぶのも楽しいですが、ちょっと足を延ばして「能登」の方まで出かけてみるのもおすすめです♪新鮮な海の幸に恵まれている能登では、美味しいものが盛りだくさん！特に、古くから製造されている魚醤「いしる」は地元に根付く味です。秋田のしょっつる、香川のいかなご醤油と並ぶ日本３大魚醤として数えられる能登の「いしる」。魚醤のちょっとクセがある味が好き♪という人はぜひ試してみて下さい。