キヨシュンさんの包丁さばきが美しい！

料理やお菓子がせっかく美味しそうに出来たのに、盛り付けの為に包丁で切って台無しになってしまったことはありませんか？食材の切り方で、出来上がりの料理の見栄えを左右したりすることもありますよね？包丁の使い方は料理の基本！とは思いますが、なかなか上手に使えないことも多々あります…。そんな中、西のはてにいらっしゃるサラリーマン、キヨシュンさん。作る料理を見ているとどの料理にも食欲をそそられてしまうのですが、特にその包丁さばきには目を引かれます！料理やお菓子を切ったら断面が美しい！そして、薄切りや千切りも美しい！真似できるものなら真似したい、キヨシュンさんの包丁さばきが光る料理をご紹介します。