食材をたたいて作る「たたき」調理！子供と一緒にお料理＆食材のうま味もアップ♪

食材の調理の仕方って、様々ですよね。包丁で切るのが一般的ですが、ピーラーで薄く長く剥いたり、おろし器ですりおろしたり…と、食材に応じて楽しい味わいと食感が調理法次第で楽しめます！今回は、食材を「たたく」ことで調理したレシピたちをまとめてどど～んとご紹介していきたいと思います。棒さえあれば誰でも出来る、簡単な「たたき」レシピをとくとご覧あれ！