【パスタの世界】マカロニ?ペンネ?どう違うの??(ショートパスタ編)

前回2回にわたって「ロングパスタ」についてご紹介しましたが、今回は「ショートパスタ」と呼ばれる麵に注目してみましょう。（ロングパスタ編1とロングパスタ編2）マカロニやペンネは日本でも有名ですよね。これらはスパゲッティなどの「ロングパスタ」に対して「ショートパスタ」と呼ばれるパスタの一種です。パスタと一言にいっても、その形や大きさ、材料などの違いは実に様々。普段よく見かける種類から、なかなかお目にかかれないものまで実に650種類もの麵が存在するといわれています。ショートパスタは作りやすいという理由から、イタリアでは家庭料理の代表として幅広く使用されてきました。今回はそんな「ショートパスタ」の種類やレシピを見ていこうと思います☆