片栗粉がカスタードクリーム？変幻自在の片栗粉が便利すぎる件。

とろっとした温かいスープやあんかけのおかずなど、これらの冬の料理をつくる上で、「片栗粉」は欠かせない材料ですよね。定番では中華料理でとろみをつける時によく使いますが、それ以外にも応用が利き便利な片栗粉。今回はおかずからデザートまで、片栗粉を使った様々なバリエーションのお料理を集めてみました。