財布に優しい♪豚こまアレンジレシピ

材料
豚こま　 大葉　 塩胡椒　 小麦粉　 レモン汁　 など

gourmand 豚コマの冷蔵ストックが たまってきた٩꒰´·⌢•｀꒱۶⁼³₌₃ ってことで☆ 巻き巻き してみたよー🎶 チーズは 勿論のこと、プチトマトも美味しかった〜(*≧艸≦)

ポイント
クックパット レシピから♪

材料
豚コマ肉　 ＊醤油　 ＊お酒　 プチトマト　 チーズ(クリームチーズ、ベビーチーズなど)　 片栗粉　 ☆すりおろしニンニク　 ☆お酒　 ☆醤油　 ☆オイスターソース　 ☆砂糖　 胡麻油　 塩胡椒　 など

材料
豚コマ　 ◎小麦粉　 ◎水　 塩コショウ　 パン粉　 など

MUNI3 娘が小さいときお肉苦手だったので我が家の酢豚は豚こま使いです♪それもしゃぶしゃぶ用の極薄切り!! すぐに火が通るのでお弁当にもこれ>^_^<野菜もレンチンしちゃうので手早く出来て便利♪ 今日のパパ弁当に入りました♪

材料
薄切り豚こま　 塩コショウ　 片栗粉　 玉ねぎ　 ニンジン　 ピーマン　 パプリカ　 ☆お水　 ☆中華だし　 ☆ケチャップ　 ☆砂糖　 ☆醤油　 ☆お酢　 ☆胡麻油　 おろしニンニク(お弁当なら抜いてもいいかな？)　 おろし生姜　 など

micciewaori 豚こまを使ったハンバーグ🐭ボリューミーで食べ応えあります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ポン酢とからしがよく合います。

ポイント
小さめに作るのがポイントです。焼くときにバラけにくいです。

材料
豚こま切れ肉　 ☆酒　 ☆しょうゆ　 ☆おろししょうが　 片栗粉　 小麦粉　 キャベツ　 練りからし　 サラダ油　 ポン酢　 など

mayutaku 中はジューシー、外はカリッと(^_^)

材料
豚コマ　 麺つゆ　 おろし生姜　 胡麻油　 片栗粉　 片栗粉　 など

kami2125 こんばんわ！遅くにごめんなさいっ！ コメント、フォロー、もぐもぐとどうもありがとうごさいます✨ よろしくお願いしますっ*\(^o^)/*

ポイント
焦げないように！！ 角煮風にしたかったんだけど…！（笑） なんか違かったかもしれん（笑）

材料
豚コマ　 小麦粉　 インゲン　 ゆで卵　 ☆生姜　 ☆お酒　 ☆醤油　 ☆砂糖　 など

tocca 無性に食べたくなった🐷ぶひひ~ん♥️ うんまっ⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)✌️

ポイント
揚げにんにくお好きな方は、皮をむいて少し潰して、ゴロッとのままでじっくり火を入れ香りを出す👍✨

材料
トンテキ用肉(豚ロース)　 塩コショウ　 小麦粉　 サラダ油　 ●ウスターソース　 ●醤油　 ●ミリン　 ●ケチャップ　 ●オイスターソース　 ●ハチミツ　 ●しょうが(おろす)　 ニンニク　 ○キャベツ　 ○大葉　 など

Kusukus 投稿が遅くなりましたが、こちらは先日土曜の夕食のお菜です。 豚肉のブロックではなく、薄切り肉を予め塊状にしてから作る時短角煮です。 短時間でもお味がしっかり入りますし、やわらかジューシーに仕上がるので、小さいお子様でも食べやすいかと思います。 参考にしたレシピではバラ肉を使っていましたが、私はもも肉を使って少しヘルシーに仕上げました。

ポイント
雑誌『家の光』二月号に掲載されているレシピを一部アレンジして作りました。 豚肉を塊にする時のつなぎに片栗粉を使っているので、短時間でもじっくりと煮込んだようなとろみがつきます。

材料
豚薄切り肉（今回はもも肉使用）　 青菜（今回は春菊使用）　 ☆片栗粉　 ☆酒　 ☆生姜の搾り汁　 ★醤油　 ★砂糖　 ★味醂　 練りがらし　 など

Kusukus 少し前に作った奥薗壽子さんレシピのお菜です。 見た目地味ですが、家族うけが抜群だったのでアップさせていただきました✨ カレー味で食をそそって、ごはん🍚にもビール🍺にもよく合うボリュームおかずです❤

ポイント
雑誌『サンキュ！』5月号の別冊付録に掲載されている奥薗壽子さんのレシピです。 私は豚肉の下味を塩麹でつけました。

材料
豚薄切り肉　 春雨　 もやし　 ニラ　 おろしにんにく　 ごま油　 ☆カレー粉　 ☆ウスターソース　 ☆みりん　 醤油　 塩麹　 など

kiyoshun この間適当に作った豚丼が かなり美味しかったので その時の記憶をたどって再現🎶 オイスターソースとバターと 醤油が相性抜群！ 甘めのタレでご飯がススム😋

材料
豚ロース薄切り　 玉ねぎ　 グリーンピース　 サラダ油　 砂糖　 みりん　 酒　 オイスターソース　 醤油　 バター　 など

Kusukus 昨夜の主菜です。 コーンとマヨとチーズを合わせたソースでいただくポークソテーです🐷 ソースをのせて火を通すので、お肉がしっとり仕上がります✨ きのこもたっぷりのせて満足感もあって、娘にも好評でしたよ❤

ポイント
雑誌『サンキュ！』5月号の別冊付録に掲載されている小林まさみさんのレシピをアレンジして作りました。

材料
豚ローストンカツ用　 しめじ　 エリンギ　 ☆マヨネーズ　 ☆ピザチーズ　 ☆冷凍コーン（缶詰でも可）　 ☆粒マスタード　 塩・胡椒　 オリーブ油　 など

yuzuyuzu1207 卵が大量に残っていたので消費すべく作りました♪ご飯が進む進むd=(^o^)=b 息子はおかわりして山盛り乗っけて食べてました～♡ 私はつまみながらビールです(^o^)

材料
豚切り落とし　 にら　 卵　 椎茸　 ★砂糖　 ★酒　 ★醤油　 ★オイスターソース　 ★みりん　 片栗粉　 など

happylife0606 またまたたけのこをたくさんもらったー(｡-∀-)ﾆﾋ♪ たけのこ盛りだくさんの青椒肉絲に♪ いつもは牛肉でやるけど、今日は豚肉で初挑戦！ 牛肉よりアッサリしてるけどコレもあり◎ 普通どっちなんだろう？？

ポイント
ピーマンをレンジであたためておくと、キレイな緑にしあがりサッと炒めるだけでOK

材料
豚肉or牛肉　 たけのこ　 ピーマン　 すりおろしニンニク　 すりおろししょうが　 ○オイスターソース　 ○醤油　 ○酒　 ○ウェイパー　 ○砂糖　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)/

ポイント
一日分の43%の野菜がとれます

材料
にら（4cm）　 にんじん（拍子切り）　 もやし　 にんにく（みじん切り）　 生姜（みじん切り）　 サラダ油　 ごま油　 豚肉　 塩　 胡椒　 豆板醤　 醤油　 など

Mayutak あさイチの特集でいつものお醤油の半量をケチャップに置き換えると旨味アップ、減塩になると聞いたので早速試してみました。 甘さもあるので砂糖はなしで。 洋風メニューだとあまり違いを感じにくかったかな。 和食の方がより分かりやすかったのかも。 今度は親子丼作ってみなくちゃ。 ケチャップをこんな風に使えるなら、今あるケチャップを使い切ったら、やっぱりケチャップも手作りしたい(๑•̀ㅂ•́)و✧ 付け合わせはほうれん草のガーリックソテーです。 香港（新界）産のほうれん草、初めて買ってみたけど肉厚で炒め物に向いてる感じ。食べ応えがあって美味しかったです。

材料
アスパラガス　 豚バラ肉　 ☆しょうゆ　 ☆ケチャップ　 ☆みりん　 ☆酒　 など