【9月30日はくるみの日】若返りの脂肪酸「オメガ3」がたっぷり♡くるみがアクセントになるおかずレシピ♪

くるみは70％が脂肪で出来ているという高エネルギーな食品ですが、その油は「オメガ3」と言って若さを保つのに必要な栄養素なんです。DHAやEPAを含む青魚やエゴマや亜麻仁・くるみなど植物性の油に含まれるαリノレン酸がオメガ3に分類されます。くるみはナッツ類の中でもとりわけ美肌に良い働きをする栄養素がギッチリ詰まっています♪特に、くるみにふくまれるオメガ3は肌にうるおいを与え、乾燥から肌を守ってくれるんですよ。でも、いくら体に良いからといって、そのまま食べるだけじゃ飽きてしまいますよね。お菓子やパンに入れて毎日食べるのもしんどい；そこで、くるみのカリカリっとした食感を生かしたくるみのおかずレシピを紹介します♪(*^o^*)