ヘルシー＆もちもち☆米粉を使ったアイデア料理特集！！

marbure 大豆粉をパン生地に加えて 低糖質パンを作ったんだけど 玉子、乳製品、オイルも一切加えてないのに コックリ美味しいのぉ 低糖質パンって美味しくないかなぁ とか思ったら 無理矢理オイルも乳製品も省いたパンより グーんと美味しい 体にも良いんだから こりゃありがたい ダイエット停滞期 ちょっと楽しみもないとね

ポイント
水分は様子をみて加減してください ダイエット関係ない方は 美味しくなる バターとかミルクとか 使ってくださいね

材料
シトギミックス450　 大豆粉150　 砂糖大さじ２　 塩小さじ１　 水約２カップ　 ドライイースト中さじ１　 など

luckynao 今年最後の料理教室です😊 天ぷらは 椎茸、レンコン、ししとう、エビ、 玉ねぎと人参•三つ葉のかき揚げ、さつまいも 6品作りました☆ 衣に米粉を混ぜて作りました。 そしたらサクサクというより、 パリッパリの食感になってとてもおいしかったです❗️ 米粉ってすごいんですね❗️ 抹茶塩を添えてみました(´◡`๑)

材料
米粉　 水（冷水）　 米粉　 薄力粉　 など

材料
牛乳　 米粉　 卵　 オリーブ油　 ハチミツ　 など

vingt0smile 今日の朝ごパン。 米粉で作ったミニミニパンケーキ♬ これを朝から一人でせっせとたくさん作りました。 蜂蜜やシロップ、ジャムにバター、チーズなど各自色々乗っけて食べました。

材料
米粉　 砂糖　 牛乳　 たまご　 サラダ油　 ベーキングパウダー　 など

ポイント
ココア/アーモンドプードル20gをココアパウダー20gに置き換える＋粉類を入れる前にラム酒を少し入れるとさらに良いですよ。 抹茶/アーモンドプードル20gをアーモンドプードル10gと抹茶10gに置き換える。 シナモンとかでも作れるので、ぜひいろいろアレンジしてみて下さい👏😊

材料
米粉　 アーモンドプードル　 グラニュー糖　 BP　 ケーキ用マーガリン　 卵　 豆乳　 バニラエッセンス　 など

yukikimu0721 レモンケーキを花型で作りました♪ レモンケーキの上には、レモンチョココーティング用を冨澤で扱っているようですが、今回はホワイトチョコにレモンオイルを入れています。その上にレモンの皮をガリガリ♪ このホワイトチョコが美味しくて、また作りたくなります。

材料
バター　 砂糖　 卵　 米粉　 アーモンドバウダー　 ベーキングパウダー　 ホワイトチョコ　 レモンオイル　 レモン皮　 レモン汁　 など

ysk94 米粉とモロヘイヤのトロトロでもちもち(*^^*) ココナッツオイルで香りも(*^_^*) 夏の疲れにも ビタミン ミネラル カルシウムがほうふで◎

材料
モロヘイヤ(茹でる)　 きび糖　 卵　 ココナッツオイル　 豆乳　 米粉　 ベーキングパウダー　 など