2015年11月04日
【オイスターソース＋バター=オイバタ】こってり濃厚おかず集(^^)
牡蠣の旨みがギューっと凝縮された調味料"オイスターソース"
中華のレシピに書いてあったから買ったはいいけど、いまいち他の使い道が分からず余っている方も多いのでは？
でも、難しく考えなくて大丈夫！肉・魚介・野菜なんでも合う優れものなんです(^^)
普段の炒め物に少量使えば、コクと旨みが簡単にアップしますよ。
さらにカレーやハンバーグのソースの隠し味に入れても◎
なかでもバターとの合わせ技がおすすめ！
オイスターソースのコクとバターのまろやかさが相性抜群♡
こってり味でごはんが進む『オイバタ』おかずのご紹介です(^^)
中華のレシピに書いてあったから買ったはいいけど、いまいち他の使い道が分からず余っている方も多いのでは？
でも、難しく考えなくて大丈夫！肉・魚介・野菜なんでも合う優れものなんです(^^)
普段の炒め物に少量使えば、コクと旨みが簡単にアップしますよ。
さらにカレーやハンバーグのソースの隠し味に入れても◎
なかでもバターとの合わせ技がおすすめ！
オイスターソースのコクとバターのまろやかさが相性抜群♡
こってり味でごはんが進む『オイバタ』おかずのご紹介です(^^)
◆メインのおかずにどうぞ◆
肉や魚介と合わせて、ガッツリ食べたい一品♪
ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも、どちらもイケちゃう濃厚なお味です(^^)
ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも、どちらもイケちゃう濃厚なお味です(^^)
牡蠣のムニエル オイスター・バター風味🍁
jazzwine 牡蠣が美味しい！
オイスターソースとバターで旨味倍増です🍁
牡蠣は大好きなので、これからたくさん食べた〜い😋
ポイント
好みでドライパセリやパルミジャーノ・レッジャーノを擦り下ろしても美味しい。
材料
牡蠣 薄力粉 オリーブオイル ☆バター ☆オイスターソース 胡椒 ドライパセリ など
好みでドライパセリやパルミジャーノ・レッジャーノを擦り下ろしても美味しい。
材料
牡蠣 薄力粉 オリーブオイル ☆バター ☆オイスターソース 胡椒 ドライパセリ など
赤海老を、ガーリック、バター、オイスターソースでグツグツ。唐辛子で刺激を加えて、お酒が進む一品です★
ガーリックバター&オイスターソース！チキン炒め！
蓮根だんごと蠣のバターガーリックオイスターソース炒め💛
材料
蓮根だんご 蠣 片栗粉 米油 バター スライスニンニク みりん 醤油 オイスターソース 白ネギのみじん切り 韓国風もみのり など
蓮根だんご 蠣 片栗粉 米油 バター スライスニンニク みりん 醤油 オイスターソース 白ネギのみじん切り 韓国風もみのり など
にんにくの風味で、さらに食欲をそそられます♡
オイスターソースは甘味があるので、子どもも好きな味だと思いますよ～
オイスターソースは甘味があるので、子どもも好きな味だと思いますよ～
◆シンプルに野菜と合わせて◆
いつもの野菜炒めにオイバタをプラスするだけで、簡単に美味しくなります( *´艸｀)
ただし、オイスターソースは入れすぎるとくどくなってしまうので注意！
あくまでも"隠し味"程度が美味しく仕上げるポイントです！
献立に一品足りない時、サッと作れて便利なおかずです。
ただし、オイスターソースは入れすぎるとくどくなってしまうので注意！
あくまでも"隠し味"程度が美味しく仕上げるポイントです！
献立に一品足りない時、サッと作れて便利なおかずです。
Stir butter oysters qing-geng-cai🌱青梗菜のﾊﾞﾀｰｵｲｽﾀｰ炒め by chef hubby
長芋、白菜、しめじのバターオイスター炒め♪
yblueadidas103 対馬の友達から送ってきた黒鯛は塩焼きに。
鱗も、内臓も綺麗に処理済み。焼くだけで
簡単😊 黒鯛5匹、真鯛5匹😅
近くの友達にちょっとあげて。 残りは後日料理します。釣れたては身が美味しかったです。
長芋の炒めは 冷蔵庫整理ね‼
このツヤ、照りがたまらないですね♪
◆ごはんや麺とも相性ピッタリ◆
パッと手軽に食事を済ませたいおひとり様ランチの時など、便利なのが丼&麺類ですよね。
冷蔵庫に残っている肉や野菜をオイバタで炒めて、ごはんに乗せれば美味しい丼の完成です♪
焼きそばやパスタも、いつもとはひと味違う味付けでどうぞ(^^)
冷蔵庫に残っている肉や野菜をオイバタで炒めて、ごはんに乗せれば美味しい丼の完成です♪
焼きそばやパスタも、いつもとはひと味違う味付けでどうぞ(^^)
鶏肝オイスターバター焼きそば弁当♪
see9100 寒さと…ハードな勤務に打ち勝つごはん♪ 新鮮なのに100g26円の激安な鶏レバー🙌✨
年末年始の激務に耐える身体作りを☝️
…って事で、今夜のお弁当はコレ♪
和風スパゲッティ
tokage2319 クックパッドのレシピを見ながら作りました♪
簡単！美味しい！(*´ω`*三*´ω`*)＊*ﾟ
ポイント
【参考レシピ】 クックパッドレシピID：421262 麺つゆの濃さによって味が濃くなってしまうかもしれないので、濃い場合は茹で汁やお湯を足してみてください(･ω･)
材料
パスタ しめじ ベーコン ◎麺つゆ(2倍濃縮) ◎バター ◎オイスターソース 塩 刻み海苔 ネギ など
【参考レシピ】 クックパッドレシピID：421262 麺つゆの濃さによって味が濃くなってしまうかもしれないので、濃い場合は茹で汁やお湯を足してみてください(･ω･)
材料
パスタ しめじ ベーコン ◎麺つゆ(2倍濃縮) ◎バター ◎オイスターソース 塩 刻み海苔 ネギ など
オイスターソースの賞味期限は1～2年と長めだけれど、開封後はなるべく早く使い切りたいですよね！
チンジャオロースなどの中華料理に使うだけでは、なかなかなくなりません。
ジャンルに囚われすぎず、普段の料理にもぜひ活用してみてください！
甘みがあって濃厚な味は、子どもから大人まで満足できるはずです(^^)
冷蔵庫の隅っこに眠っているオイスターソースを見つけたら『オイバタおかず』にチャレンジしてみてくださいね☆
チンジャオロースなどの中華料理に使うだけでは、なかなかなくなりません。
ジャンルに囚われすぎず、普段の料理にもぜひ活用してみてください！
甘みがあって濃厚な味は、子どもから大人まで満足できるはずです(^^)
冷蔵庫の隅っこに眠っているオイスターソースを見つけたら『オイバタおかず』にチャレンジしてみてくださいね☆
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