【11月15日はこんぶの日】煮物だけじゃもったいない！栄養タップリ刻み昆布を食べ尽すレシピ♪

WAKUWAKU4724 たたき梅とゆかりふりかけと 刻み昆布を混ぜた、春キャベツ をたくさん食べれるサラダです♪ さっぱりよ*\(^o^)/*

ポイント
水は、最初入れないで、酸っぱい ようなら、足してください♪ 刻み昆布は、お茶漬け昆布という もの使いました。漬物などに使用するものです♪

材料
春キャベツたくさん　 きゅうり半月薄切り　 刻み昆布(乾燥もの　 人参千切り　 梅干し大なら1個小なら2個　 酢　 めんつゆ　 水　 ゆかりふりかけ　 など

1015ayako クーブ＝昆布、イリチー＝炒め物の事を指す沖縄の料理です♡ 低カロリーで食物繊維・ミネラルが豊富です(*^^*)

材料
刻み昆布　 水　 豚バラ肉　 人参　 油揚げ　 ごま油　 顆粒だしの素　 酒　 みりん　 醤油　 など

mayumi0525 刻み昆布をのせていただきました。

ポイント
塩昆布をのせて長時間置くとしんなりして来ますが、それもまた美味しいです。 苦手な方は食べる直前にのせてくださいね。

材料
お好きな豆腐　 炒りごま　 塩昆布　 刻みネギ　 紅葉下ろしor七味　 ごま油など　 など

lee6935 これからの季節さっぱり美味しい郷土料理やちゃら。レシピあり(^-^)/ 今日も祭り取材だぁ〜ψ(｀∇´)ψ おっちゃんたちの宴に巻き込まれませんよーに…昨晩の悪夢（´-`）.｡oO（

材料
かぶ　 にんじん　 刻み昆布　 酢　 塩　 砂糖　 など

hananagi 一晩おいてご飯で食べました〜 美味しかったww

ポイント
キュウリは歯ごたえ残したいから少し大きめでもいいかも〜 長芋あればおいしいと思います。 一晩冷蔵庫でおくと味がなじんでおいしいと思います。 刻み昆布入れるから、松前漬っぽくてあったかご飯にすごく合いますよ〜 本当適当でごめんなさい💦

材料
☆きゅうり　 ☆みょうが　 ☆大葉　 ☆なす　 ☆オクラ　 浅漬けの素　 水　 白だし　 みりん　 刻み昆布　 醤油　 など

材料
大根　 刻み昆布　 粒状だし、オイスター、塩　 など

yukikimu0721 夕べは、お惣菜を作り置きしました。 切り昆布を久しぶりに買って、和み惣菜です。(￣∇￣*)ゞ

材料
切り昆布　 豚挽き肉（鶏でも可）　 人参　 油揚げ　 大豆水煮　 ごま油　 酒　 きび砂糖　 醤油　 みりん　 水　 など

whalersvill48 昨夜に続いてまた筍〜（；゜０゜）💦なんだけど😁💧 筍を戴いてしまったので😁👍 昨日に引き続き寒さ逆戻りなんだけど😨😱💦 春の苦み野菜をたっぷり食べて😁😁体を冬から春へリセットしてみたよ〜〜 Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ😙😙👍 ナムルだから😁👅（笑） またまた🍺🍺🍺のツマミで🙇💦 旬の筍はヤッパ旨旨だね〜😙😙

ポイント
材料の水気をしっかり切っておいてから和える事☝️😊

材料
茹で筍　 ブロッコリー　 スナップえんどう　 切り昆布　 🅰【 長ネギ ( 微塵切り )　 砂糖　 薄口醤油　 ごま油　 など

uminokaisou キッチンペーパーを使えば、こす手間が省けて簡単！ できただしは、みそ汁、煮物といろいろ使えます♪

ポイント
昆布は水で洗うと風味が逃げるので、乾拭きします。

材料
だし昆布　 花かつお　 水　 など

uminokaisou お茶漬けにしてもおいしいです！夜食、お酒の〆にもどうぞ。

ポイント
めんつゆの量は創味のつゆでの目安です。ご家庭のめんつゆ（白だし）に合わせて調整してください！ 炊き上がったらとろろ昆布をほぐすように混ぜるのがポイントです★

材料
米　 とろろ昆布　 乾燥桜海老　 酒　 めんつゆ（白だしでも◎）　 水　 など

jazzwine 細切り昆布たっぷりの紅鮭といくらの混ぜごはんです！ 理屈抜きに本当に美味しい🎵🎵 大量ですが即完食 笑 いくらは、もう残りわずかでしたが、最後にこちらに使いました😋

ポイント
細切りの生昆布たっぷりが美味しい！

材料
ごはん　 紅鮭 厚切り　 いくら　 ✳︎細切り昆布　 ✳︎にんじん　 ✳︎油揚げ　 ✳︎帆立小　 蛸 　 大葉　 ミョウガ　 白ごま　 ☆醤油　 ☆白だし　 ☆味醂　 ☆酒　 ☆油　 など

fark これさえあれば息子はおかずいらん！ 位好きなやつです。 干し椎茸の十分お出汁が出て美味しすです。

ポイント
栗原はるみさんレシピです。 昆布と干し椎茸はお水は少なめで戻します そのまんまお砂糖とお醤油で煮るのでお水が多いと薄めな感じになってしまいます。好みですが…

材料
細切りの昆布売ってるやつ。か昆布は切ってもイイし、お出汁をとった昆布を細く切っても、なおさらOKです。　 今回は干し椎茸　 細切りした人参　 砂糖　 お醤油　 など

mayumi0525 ゆみちゃんの新玉ねぎの甘酢漬けを作ったついでに、いつもストックしている切り昆布のとろみずけの用意をしました。 普段は大根や人参をつけますが、今日は新玉ねぎで。 どんな野菜でも👍です。

ポイント
液は濃いのでカナリ日持ちがします。 切り昆布を入れるとまろやかな甘みになるので切り昆布は入れた方が美味しいですよ。

材料
お好きな野菜　 米酢　 味醂　 酒　 砂糖　 切り昆布or漬け物用昆布　 塩　 など

marbure 大阪は塩昆布が名産です 塩昆布って封をあけてから ついつい忘れてしまいがちで 冷蔵庫のポケットに おおー使いさしの塩昆布があるやん 使わな❗❗ たまたま、冷凍してたハンバーグの タネがあったので 芯側を半分残してたキャベツとで 挟むだけ丸ごとロールキャベツにしました 味付けは キャベツ、ハンバーグのタネ、塩昆布、 キャベツ、塩昆布 と重ねるだけ 旨味と塩気のバランスも最高😃⤴⤴ 下手な小細工するよりも ええかもねー しかし、うちの冷蔵庫さま 買い物１週間してないけど 下処理した食材がけっこう入ってて なんとかなってます これ、なくなったら またちゃんとお料理しまーす

ポイント
めっちゃ簡単 昆布茶でも作れるやろねー

材料
キャベツ　 ハンバーグのタネ　 塩昆布　 など

biruknn3 秋バテのせいか風邪引いたので簡単にレンちん料理！栄養は採らねばね。

ポイント
好みで熱いうちにごま油を合わせればコクがでます。

材料
切りこぶ　 ハム、白ごま　 醤油、みりん　 顆粒だし　 リンゴ酢　 など

satoht 佃煮昆布がアボカドに合います！ じめじめした梅雨時期にサッパリ丼ぶりで栄養補給して下さい(*^^*)

ポイント
私は、さっぱりしたリンゴ酢が好きですが、寿司酢等の場合は寿司飯にしてから野菜を乗せるとちらし寿司感覚で頂けます！

材料
アボカド・塩レモン　 アーリーレッド・レタス・トマト　 佃煮昆布　 リンゴ酢・マヨネーズ　 わさび醤油　 ご飯　 など