『イカスミ』料理でがん予防！捨てるなんてもったいないスペシャル食材なんです！！

真っ黒い見た目に抵抗があるという人も少なくない『イカスミ』。実は『イカスミ』には抗がん作用がある栄養素を含んでいるって知っていましたか？その成分は「ムコ多糖」と言います。なんでも、黄色ブドウ球菌という食中毒を起こす菌に対して抗菌作用があり、ガン予防にも効果があるんだとか。さらに『イカスミ』には関節炎に効能があったり、新陳代謝を良くしたり、血液をきれいにする効果もあるんですよ！捨てずに食べたい『イカスミ』料理まとめてみました♪