うにょ～ん！と伸びる【アリゴ】に合う料理☆みんな、何に添えて食べてる？

mackey429 以前お店で食べたチーズ入りの伸びるマッシュポテトがどうしても忘れられず！ 調べたらなんと、アリゴというフランスのお料理^^ついに作れました♪ トムフレーシュチーズは手に入らなかったので、モッツァレラととろけるチーズで(^-^) のびーる！！！

happylife0606 伸びがわるーーーい！(≡Д≡；) 前になんかのTVでやってた 本当はトルコアイスみたいに(←いいすぎ？笑)伸びるのになぁ。。 試しにちょっと粒マ入れてみたら以外とうまかった♡

chefgohan ロゼット（センチュリーコート 丸の内）の鏡 智行 シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ 中まで焼きすぎず、アルミホイルに包み休ませ、余熱を利用して火をいれるところがポイント。 タイムとミントは多め使用がお勧めです。是非お試しください。 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/31#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2567

ポイント
１．皮付きじゃがいもは、茹でて熱いうちに皮を剥き、裏ごしする ２．背脂部分から表面を中火でしっかり焼く。身には火を通しすぎない ３．フレッシュハーブをしっかり使用。ハーブをまとわせて肉を焼く

材料
ラムチョップ　 メークイン　 モッツァレラチーズ　⇒※ピザ用チーズ代用の場合は50g　 フルーツトマト　 タイム　 ミント　 にんにく　 サラダ油　 ■アリゴ風ポテト　 牛乳　※硬さをみて調整　 塩・胡椒　※味をみて調整　 チキンブイヨンの素　⇒お湯小さじ3で溶かす　 お湯　 など

mampok こんにちは。＾＾～加熱しながら混ぜ混ぜしてると…伸び伸びに❣初めて作ったけど、かなりの美味しさにビックリ！＾＾～

mychef 3歳を迎えるお子さまの誕生日で、ご利用いただきました😊 この日は、祖父母も交えてお祝いでした♪ 「主役のお子さまにも食べやすいメニューを」 「魚料理も入れて欲しい！」 というご要望を受け、メニューを考えました✨ （このように、好みを伝えられるのも、マイシェフならでは👍） お料理とサービスの両方を気に入っていただけました♪ 担当シェフ：はっぴぃ 🍴マイシェフとは🍴 プロのシェフがご自宅で腕をふるいます！ 食材費や出張費込みで3000円からと、とてもリーズナブル。 育児中で外食ができないママへのご褒美に、奥様へのプレゼントに、女子会の思い出に、色々なシーンでご利用ください♪

kiyochanbomber 今日は、初めてスカイツリーに 行ってきま〜す🚶トコトコ 松嶋菜々子似の👵を見つけたら 『セクシー ぼんちゃん💓』と 気軽に声をかけてね😘💕 ボンバーサインをプレゼントするよ〜 ♪( ´▽｀)✨ 人違いの場合 警察🚓に連行される場合ありますが 責任は取れませんのであしからず😂

ポイント
小麦粉が焦げやすいので タイマー使って フライパン🍳から離れちゃダメよ〜 火加減は、弱火〜中火😁👍 ずいぶん前にNHKのあさイチで 見たレシピです‼️

材料
たら　 ⭐️しょうゆ　 ⭐️みりん　 💖小麦粉　 💖カレー粉　 💖塩　 油　 など

wanroom2185 10/31 旦那はんのぉ弁当 ♡Menu♡ ☆豚ひき肉のゴマ七味焼き ☆たらのムニエル ☆カラフル菜のゴマ和え ☆煮しめ ☆桜エビと青海苔の玉子焼き ☆ハートのウィンナー ☆レタス、トマト、レモン… カラフル菜は家庭菜園で〜♡(ˊ ॢ꒵ ॢˋ๑) 豚ひき肉のゴマ七味焼きは クックパッドを少しアレンジ☆ 大葉を貼って焼いたら蓋の役割なのか 肉汁を閉じ込めてくれて 食べた時に肉汁が溢れる〜(∗º̴̶̷᷇ ॢ˙̫̮ ˂̶᷇∗)✧

ポイント
クックパッドのレシピです。

材料
☆豚ひき肉　 ☆溶き卵　 ☆片栗粉　 ☆オイスターソース　 ☆ごま油　 ☆塩　 炒りごま　 七味唐辛子　 など

mayumi0525 昨日、生鮭を買って来たのでムニエルにしました。 良い感じの脂の乗りで美味しかったです。

ポイント
バターは最後に入れて強火にしない方が良いと思います。 鮭から脂が出るので油は調節してください。

材料
生鮭　 しめじ　 新玉　 粗塩　 昆布だし　 塩、コショウ　 小麦粉　 バター　 油　 など

samzsr400kai バターをたっぷり使った舌平目のムニエルに（濃厚仕上げ）、さっぱり爽やかな野菜多めのラヴィゴットソースを添えました！ソースは、リンゴ酢で、軽めの仕上がりにo(^o^)o

ポイント
一晩たったら、野菜類の水分が出ているので（野菜の旨味も）味がボヤけているので塩気と甘味を調整してください👌 野菜類を、塩揉みしないので野菜の味が活きてます！

材料
ピュアオリーブオイル　 リンゴ酢　 塩　 グラニュー糖　 ホワイトペッパー　 蜂蜜　 赤パプリカ　 黄パプリカ　 玉ねぎ（小）　 胡瓜　 ケイパー　 ゆで卵　 など

pranzo24 サーフィンで18時過ぎ帰宅予定なので簡単ハイブリッド料理 サワラ あんかけでも良し、野菜あんかけ丼でも良しになるようにあんの量は魚隠れるくらい多めです。

ポイント
味付けは適当。濃縮つゆと水割り加減が味の決めて。他の調味料は、風味、味のふかみを出すために使います。

材料
サワラ切り身　 人参千切り　 白菜千切り　 ハーフサイズえのき茸　 ニラ　 野菜あん　 ◼濃縮だし：水　 ◼醤油、みりん、酒　 など

yumyumy1 鮭の甘み旨みを、ほんのり酸味の効いたソースが引き立てます♪♪秋の恵みをたっぷりと召し上がれw☆

ポイント
＊魚は、出来るだけ触らないほうが、パリッとジューシーに仕上がりやすいです☆ ＊付け合わせは何でもw。photoは、マッシュポテトとアスパラの塩ソテー☆ ＊ソースには、椎茸やエリンギ、えのきなど何でもOKです☆

材料
生鮭の切り身の骨を抜く 　 塩(下処理用) 　 クレイジーソルト(CS) 小麦粉 　 オリーブ油＋バター 　 付け合わせ 　 しめじの小房分け 　 バター 　 ＊ぽん酢 　 ＊みりん 醤油 　 ＊味の素 　 など

tamacyan 添え野菜の粉吹き芋やブロッコリーも、タルタルソースで食べると美味しかったです♪

ポイント
タルタルソースの玉ねぎのみじん切りは、水にさらして辛味を抜いてから、キッチンペーパーで水気をよく切っておくこと。酢の量はお好みで加減してください。

材料
真ダラ切り身　 〜タルタルソース〜　 マヨネーズ　 砂糖、リンゴ酢、レモン汁　 塩コショウ　 ゆで卵のみじん切り　 玉ねぎのみじん切り　 など

yurinenohana 子供達はあまり淡白な白身魚が好きでないみたい…😓 でも‼︎ タラの切り身が、本日の特売で‼︎ さらにさらに半額シールまで貼ってあったら…⁈ 買うしかないやろ〜〜😂 まんまとお店の戦略にハマって 2パック(10切れ)も買ってきた😂😂 普通にムニエルにしようかと思ったけど…淡白な味をコッテリご飯が進むようにしようと思って… ONIMAMAさんのレシピを参考にさせてもらいました！ ※ONIMAMAさんのレシピは「ざく切りチキンとチーズの丸め焼き」です😁 次は、チキンで作ります🙏🏻🙏🏻🙏🏻 ちなみに、いつもは売れ行きの悪い白身魚だけど…今日のハンバーグはかなり好評で、10切れ分完売でした😁

ポイント
チーズが入ってるから焦げやすいし 弱火でじっくり焼いてね💖

材料
タラの切り身　 ハンペン　 パン粉　 マヨネーズ　 とろけるチーズ　 グレイシーソルト　 卵　 小麦粉　 など

koume615 今日の晩ごはんです(*^^*) サーモンムニエルを バター醤油で焼いて レモン粒マスタードソースをかけると 主人は喜んで食べてくれるので いつもこのレシピで作ってます(^^) かなりこのレシピだと ご飯がすすむくんです(笑) 今日もお腹いっぱい♪ ごちそうさまでした！

ポイント
焼いたサーモンを器に盛って、フライパンに残った焼き汁 (笑)？をスプーン一杯サーモンにかけてからレモン粒マスタードソースをかけるとうまうまです(*^^*)

材料
今回はキングサーモン　 塩コショウ、小麦粉　 オリーブオイル　 バター　 醤油　 a粒マスタード、砂糖　 a牛乳、マヨネーズ　 aレモン汁　 a粗びき黒こしょう　 など

mayumi0525 玉ねぎ、ニンジンをスライスして粉末昆布だしと味噌とマヨネーズ和えて鮭のムニエルの上にのせました。 満足感がありヘルシーです。 鮭ともの純さん、風流さん食べともよろしくお願いしますね。

ポイント
火の加減は鮭の厚さなどで異なりますが中火で5分、裏返して5分がふっくら焼けます。余り焼き過ぎるとパサパサするかもです😅

材料
鮭の切り身(生or甘塩)　 玉ねぎ　 ニンジン　 刻みネギ　 昆布だし　 マヨネーズ　 味噌　 塩、胡椒　 小麦粉、片栗粉　 クレソル　 など