身近な酵素で酵素美人♪デトックスできちゃうおいしいごはん

最近よく聞く「酵素」という言葉ですが、何だかよく分からないという方も多いのではないでしょうか。酵素とはたんぱく質を含む成分です。体から摂取した栄養素を分解することで、消化を促進したり新陳代謝を促したりと、大活躍。健康にはもちろん、美容の面でも大変重要な役割を持っています。体内でも作り出されていますが、食べ物を通じて定期的に摂取することが、人間の体にはとても重要です。そこで今回は代表的な酵素を含む食材のご紹介と、酵素が活用できるメニューをご紹介しちゃいます！