【ワイン活用】ボジョレー解禁！残った赤ワインで作る極上レシピ集☆

様々な作物が実り、収穫を迎える「秋」。実り豊かなこの時期、ボジョレー・ヌーヴォーを始めとする各地のワインもまた、出荷の時を迎えます。採れたてブドウを使ったワインの味を、是非今年も堪能したいところです♪さてそんなワインですが、みなさんは飲みきれずに余ってしまったなんて経験はありませんか？ワインは一度瓶の栓を開けてしまうと、味が変わってしまうこともあり、なかなか保存が大変。そこで今回は、知っておくと便利な、残った赤ワインの活用レシピを紹介したいと思います！収穫の秋ならではの赤ワイン料理は、季節感たっぷり。思わずワインを買ってきたくなるレシピが目白押しです♪