超簡単！ポリ袋＆ジップロックを使ってなんちゃって真空調理に挑戦してみよう！！

おかずを保存するのに便利なポリ袋＆ジップロックですが、お料理の調理器具として使えるって知っていますか？ポリ袋やジップロックに食材と調味料を入れてもみ込み、空気を抜いてしっかり口を閉じて茹でるとなんちゃって真空調理ができるんです！真空調理のいいところは、食材の旨味を逃がさず栄養素の流出が防げること。また、袋内の空気を抜くことでじっくり低温調理され、しっとりジューシーに仕上がるんだとか♪真空調理でできる絶品料理まとまてみました！