2016年01月27日

見た目も可愛い！ほっこり『カプチーノ仕立て』のスープが寒い季節におススメ♡

寒い季節によく作るおかずといえば、あったかいスープですよね♡
でも何度も作るから味付けや具材もマンネリしがち・・・。

そんなときにおススメしたいのが『カプチーノ仕立て』のスープ♪

そう、ご存知の通り、カプチーノとはコーヒーのメニューでお馴染ですよね！
クリーム状に泡立てた牛乳を加えたあのふわふわの見た目が可愛いんですよね(*^^*)

クリーム系のスープにあのふわふわに泡立てた部分をプラスするだけであっという間に『カプチーノ仕立て』に変身させちゃいましょう♡

泡立てた牛乳をプラスするだけでカプチーノ仕立てに♡

いつものように作ったクリームスープにカプチーノの泡をぽんっと乗せるだけでなんだかとってもオシャレに。
さらに、ふわふわの泡は温めた牛乳を泡立てて作るので、プラスすることによってスープがよりクリーミーになりますよ♡カプチーノ仕立てのスープは簡単なアレンジなのに見た目も豪華で美味しくなっちゃうんです！
Snapdishの料理写真:フォアグラのラビオリ カプチーノ仕立て
フォアグラのラビオリ カプチーノ仕立て
ポイント
最愛のレストランSens & Saveurs のメニューを勝手適当アレンジ。適当に作ってもそれなりでした( ˘ ³ ˘)♥

材料
フォアグラ /パテでOK　 ワンタンの皮 /ちゃんとラビオリでも…　 牛乳　 生クリーム　 スープ　 乾燥モリーユ茸　 ブイヨン的な何か　 塩・胡椒　 など
レシピはこちらから
牛乳アレルギーの方は豆乳でもOKですよ！
Snapdishの料理写真:ジャガイモの豆乳スープ（カプチーノ風）
ジャガイモの豆乳スープ（カプチーノ風）
marikonannvze 乳アレルギーの息子にも飲めるクリームスープが欲しいけど、市販ではなかなかないので作ってみました。
材料
ジャガイモ　 玉ねぎ　 オリーブオイル　 豆乳　 水　 コンソメ　 塩　 など
レシピはこちらから
旬の食材を使ったスープもカプチーノ仕立てでオシャレにアレンジ♪
Snapdishの料理写真:カプチーノ風♪春キャベツのふわふわスープ　by　みぃさん
カプチーノ風♪春キャベツのふわふわスープ　by　みぃさん
ポイント
冷やしても温かいままでも、どちらでも美味しいです！ ふわふわ食感を楽しんでくださいね♪

材料
春キャベツ（一口大に切る）　 玉ねぎ（薄切り）　 ◎水　 ◎ブイヨン　　 ◎塩・こしょう　 バター　 無調整豆乳　 など
レシピはこちらから

色のコントラストや器で、楽しさアップ♪

かぼちゃスープの美味しそうな黄色いスープに浮かんだ白い泡あわが目を引きますね！
器もカップにすると本物のカプチーノみたいな雰囲気が出て面白いです(*^▽^*)
濃いピンク色が可愛いビーツのスープが目を引きますね！！
ピンクと白のコントラストが美しくて食べるのがもったいなくなります♡
Snapdishの料理写真:ビーツのスープ カプチーノ仕立て
ビーツのスープ カプチーノ仕立て
アクセントに七味がプラスされているんですね！クリーミーなスープがピリッと引き締まりますね☆
Snapdishの料理写真:ソラマメのポタージュ カプチーノ仕立て。七味をアクセントに。
ソラマメのポタージュ カプチーノ仕立て。七味をアクセントに。
カップスープにして朝食に添えると朝から気分も上々ですね(*^^*)
いつものコーンスープもなんだか豪華でお上品に見えるから不思議！
Snapdishの料理写真:クリスマスディナー♡コーンスープカプチーノ仕立て♡
クリスマスディナー♡コーンスープカプチーノ仕立て♡

ちょっとした工夫で食事を楽しく

カプチーノ仕立てのスープはいかがでしたか？

いつものレシピではマンネリ化してしまいますが、ちょっとした一工夫でこんなに変身するんですね♡
牛乳を泡立てるだけだから時間もかからずアレンジできるのもうれしいです。

マンネリ解消に『カプチーノ仕立てのスープ』を是非作ってみてくださいね♪
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