2016年01月23日

甘くて濃厚なのがお好き?おうちで自分好みのジャムを作ろう!

トーストに塗ったりパンケーキに添えたり、
ヨーグルトやアイスクリームにかけるのも楽しい「ジャム」。

市販のジャムは甘さや添加物が気になる、という人もいるのでは?
もしくは、お店で売っていないようなジャムが食べたい!なんて欲張りさんも。
そんな全ての人におすすめの、濃厚ジャムレシピをご紹介します!

普通のジャムでは満足できないあなたに、おすすめのジャムがたくさん!

フルーツジャムなのにスパイシー!くせになる味わい☆

自宅の庭に柿の木がある、なんて人も多いのでは?
たくさん柿が実ったら、ぜひジャムにしてみてはいかがでしょう。
ペッパーとシナモンが効いた、新感覚の味わいです。
Snapdishの料理写真:柿ジャム ピンクペッパーとシナモン風味
柿ジャム ピンクペッパーとシナモン風味
MakiHiro 次から次へと柿が届く季節。熟するのが早くて消費が追いつかないのでジャムにしてみた。紅茶のリキュールとスパイス風味。
材料
熟した柿  砂糖  リキュール  ピンクペッパー  シナモン  など

オリーブオイルが効いた爽やかなフレーバー!

日本ではまだ馴染みの薄い「レモンカード」。
鮮やかなカラーと爽やかな酸味で、パンケーキの付け合わせにもおすすめです♪
Snapdishの料理写真:オリーブオイルでレモンカード
オリーブオイルでレモンカード
tewkesbakery イギリスのサイトでオリーブオイルで作ってるのを見かけたので、アイデアいただきました👍 そんなにオリーブ臭きつくもなく、普通に美味いし、乳化が簡単。おすすめです〜ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
材料
レモン  砂糖  オリーブ油  玉子  など

レンジでできる簡単クリーム!

こちらは電子レンジでできる練乳クリーム!
濃厚な甘さが、毎日の疲れを癒してくれそう♡
トーストに塗ったら、いくらでも食べられちゃいますね!
Snapdishの料理写真:レンジで簡単♪練乳クリーム♡
レンジで簡単♪練乳クリーム♡
hanatana 昨夜、 仕事から帰宅して 3回もやり直して 完成致しました( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ お家によって、レンジの感覚が違うとは思いますが、 大体、こんな感じで出来ます♡ とっても美味しいんですよ〜♡ ついつい たっぷり塗っちゃいます(*´艸`)♡

ピーナッツバターを作ってみませんか?

海外ではサンドイッチのフィリングとして定番のピーナッツクリーム。
簡単に作れるって知っていましたか?
甘さや硬さを調整できるので、ピーナッツ好きにおすすめです!
Snapdishの料理写真:ピーナッツバター
ピーナッツバター
材料
ピーナッツ  バター  オリゴ糖  など

いちじくの美味しさを堪能する、リッチなジャム!

いちじくのジャムって、あまり見かけないですよね。
こちらはいちじくが持つ本来の甘さを最大限活かしたレシピです☆
素材の味を楽しみたいときはお試しあれ!
Snapdishの料理写真:砂糖なし いちじくジャム
砂糖なし いちじくジャム
ポイント
いちじく直売所で 二等品の形の悪い ジャム用を買って作りました。

材料
いちじく  レモン汁  シナモンパウダー  など

ヨーグルトで作るクリームはいかが?

真っ白で雪のように美しいこちらのクリーム。
なんとヨーグルトのクリームなんです♪
酸味と甘さのバランスが絶妙!

濃厚美味なミルクジャム!

キャラメルのような味わいが特徴のミルクジャム。
とろっとした甘さで、そのまま舐めたくなる美味しさ!
たくさん作ってお友達におすそわけするのもいいですね♪
Snapdishの料理写真:ミルクジャム
ミルクジャム
mikikobayav8S 娘の帰りを待ちながら、ミルクジャムを煮ました。 ことことことこと… 明日の朝用のパンを2種類発酵中(^^) 早くつけて食べたいです。 シナモントーストに合いそうです。 紅茶や珈琲に入れてもいいですよね〜🎵
ポイント
甘さは、お好みで

材料
牛乳  きび砂糖  はちみつ  など

味はお好み次第!自分好みのジャムを作っちゃおう!

トーストが好きだから、塗りやすい硬さに。
料理にも使いたいから、緩めがいいな。
そんなお好みに合わせて作れるのが、手作りジャムのいいところ!

目的や味の好みに合わせて、自分だけのベストなジャムを作ってみませんか?
旬のフルーツや、食材を使って、ジャムで季節を感じちゃいましょう♡

いちじくに関連するレシピ・料理投稿

Snapdishの料理写真:セミドライ苺🍓🍓🍓
セミドライ苺🍓🍓🍓
kewpiesato ようやく苺の季節到来~❤ 雛祭りが終わる迄高い高い苺だけど、最近お安くなって来ました🎵 秋の無花果、冬の林檎や柑橘達。 煮てから干す❗これ最高にハマりました。 味が凝縮されて、それはもう(*≧∀≦*) そのままパクパクつまんでしまう❗ でも、ケーキの為に残さないと((((;゜Д゜)))
ポイント
出来たセミドライ苺は冷凍庫で半年間位もちます❤

材料
中位な苺  砂糖  レモン汁  など
Snapdishの料理写真:ナッツ*ドライフルーツいっぱい糖質控えめチョコバー♪
ナッツ*ドライフルーツいっぱい糖質控えめチョコバー♪
MUNI3 ドライフルーツの期限が迫ってる... 糖類Oのチョコを溶かしてナッツやクッキーと混ぜてチョコバーにしちゃった♪ ナッツ類が入るので1つ食べるだけで結構満足感あり♪ 糖質制限の時もこのチョコは口寂しいのをなだめるために買ってあります。 ただ...糖質0と糖類0は違うのでご注意を♪ このチョコも糖類0なだけで糖質は1本につき2.8g入ってます。(もちろん普通のよりは低いのよ) たくさん食べちゃ意味ないけどコーヒーのお供に>^_^<
ポイント
カカオ70以上のチョコレートを使えば糖質をもっと押さえられます。 もちろん数値が高くなるほど苦いけどナッツやドライフルーツ入れるので気にならないよ♪ ビスケット類を入れると食感がいろいろ出来て楽しめます♪

材料
チョコレート(今日はロッテのZEROを使用)  豆乳(生クリームでも)  好きなナッツ(胡桃*ウォルナッツ*アーモンド等)  好きなドライフルーツ(クランベリー*いちじく*レーズン等)  好きなクッキーやクラッカー  スライスアーモンド  など
Snapdishの料理写真:イチジクのフルーツサンド
イチジクのフルーツサンド
chibimega テレビで高橋英樹さんが召し上がっているのを観て真似てみた。大好きな味だぁ(*´▽`*)
ポイント
脂肪分が少ない生クリームの方が美味しいと思う…年齢的に重たいものが苦手になったせいかも!?(。・・。)

材料
イチジク  生クリーム  サンドイッチ用のパン  など
Snapdishの料理写真:エリカ・アンギャルさん推奨 ビューティボール♡
エリカ・アンギャルさん推奨 ビューティボール♡
ポイント
ナッツやドライフルーツはお好みのものを♡

材料
ドライフルーツ(プルーン・イチジク)  油・塩分不使用のナッツ(クルミ・アーモンド・カシューナッツ・マカダミアナッツ)  ゴマ  ハチミツ  など
Snapdishの料理写真:ナッツのはちみつ漬け*.*
ナッツのはちみつ漬け*.*
MCCCH アーモンド・ヘーゼルナッツ・ ピスタチオ・カシューナッツ・ ドライイチジクを漬けました〜☻ ( うちにあったものを総動員 笑* ) お好きなナッツで試してみて くださいね〜♪
ポイント
食べごろは1週間後〜* ヨーグルトやトーストと一緒に♪ ナッツが浮かんでくるけれど、 はちみつでコーティングされてたら 大丈夫☻b ぜひお試しあれ〜♢.*

材料
お好みのナッツ  はちみつ  (シナモンスティック  など
Snapdishの料理写真:無花果パン
無花果パン
fuucandy804 冷凍庫にあるもので作ったら凄〜く美味しかったので💕 ドライ無花果 クランブルは冷凍してまーす(^o^)/
ポイント
ハード系のパン生地でも美味しいはず! 今度はハード系で作ろうー(≧∇≦)

材料
お好きなパン生地(ハード系でも)  ドライ無花果  クランブル  グラニュー糖  卵黄  牛乳  など
Snapdishの料理写真:イチジクのワイン煮コンフォート風ʕ•͡•ʔ
イチジクのワイン煮コンフォート風ʕ•͡•ʔ
ryoko1358 ヨーグルトにのせたり お肉料理に合わせたり 炭酸と割っても美味しい!大好きなイチジク💕
ポイント
いつもは赤ワインで色もイチジクらしくできるんですけど今回初めて白ワイン こちらもイチジクがきれいに見えてこれはこれで満足♡さっぱり系に仕上がりました。お肉料理にも合いそうです🎶

材料
イチジク  白ワインか赤ワイン  甜菜糖  レモンのかわりにパパイヤとマンゴーのジュース  など
Snapdishの料理写真:小麦粉不使用!グラノーラ♪♪
小麦粉不使用!グラノーラ♪♪
MCCCH オートミールをたくさん買ったので、 グラノーラを作ってみました〜♪ 具材は、↓↓こんな感じ。 ・アーモンド ・クルミ ・ポピーシード ・レーズン ・クランベリー ・イチジク ・きな粉 ・シナモン ・ハチミツ 家にあったもので🌟 ココナッツファインも入れた かったな〜😔💧 次はちゃんと揃えてからにしよう♪ 素朴な甘さで、私好みの仕上がり😆💖 色々アレンジして楽しもーっと♪
ポイント
私は、ホールアーモンド・くるみ・レーズンをベースに、アーモンドスライスやココナッツロング、カシューナッツやポピーシード、クランベリー、ストロベリーなどを足して、計6〜9種類の具材で作っています!もちろん、これより多くても少なくてもかまいません♪色んなパターンを試して、「これだ✦ฺ」というものを見つけてみてくださいね♪♪あ、バナナチップ、おすすめです(笑)(笑)

材料
オートミール  お好みのナッツ&シード類  お好みのドライフルーツ  ○三温糖  ○ココナッツオイル  ○メープルシロップ(はちみつ)  ○塩  きな粉  シナモン  など
Snapdishの料理写真:フルーツオープンサンド
フルーツオープンサンド
lottarosie (朝食20150901)左→クリームチーズ、イチジク、ハチミツ、右→クリームチーズ、ネーブル、チョコシロップ
ポイント
クリームチーズはキリのポーションを使いました。

材料
イングリッシュマフィン  クリームチーズ(ポーション)  イチジク  ネーブル  ハチミツ  チョコシロップ  など
デコカレー☆サボテン🌵
女の子弁当♪
ブルドックソースdeアジフライ〜タルタルソースがけ〜
サンドイッチランチ
Bún chả🇻🇳ブンチャー
🇬🇧 Scorn 🇬🇧 にクロテッドクリームとジャムをたっぷりのせて😍
ちょいと厳しい仕上がりかも(−_−;)りんちゃんの白パンをルクルーゼで焼きました。実験その2
みかんの牛乳プリン キャラメルマキアート
🔷☕🍞🌄日曜日の🍎焼きりんごトースト🔷
柿ジャムとクリームチーズのカナッペ
ショコラブリオッシュ🎵メロンパン🍈
チーズトースト 手羽先燻製肉乗せ😺
福岡イチ美味いと思う。
差し入れ弁当🍱
シンガポールチキンライス、カオマンガイ、海南鶏飯
🌏『世界の食卓探検隊』【ベイクドポテト】
ちくわと鮭の海苔弁風トースト
揚げないフォッシュ&チップともち麦入りのトマトスープ🍅
アフタヌーンティー
4匹のお犬と1匹のにゃんこのママさんの♡学校給食で大人気 ‼ 鶏ささみのレモン煮🍋
にんたまジャム作ったよ(*´艸`*)💕
ホワイトアスパラのリコッタソースがけ
炙りチーズの生ハムサラダ チキンナゲット フレンチフライ 豆腐のパンケーキ キャラメルソース チョコレートソース りんご 苺バター コーヒー
ハマったかも😅みたらし水切りベイクドチーズケーキ#水切りヨーグルト#みたらし#醤油のコク
フィッシュバーガー
関連カテゴリ