オレンジページ季節の手しごとイベント「キムチ作り」に参加しました！【イベントレポート】

オレンジページさんでは定期的に季節の手しごとイベントを実施しているのをご存じですか？春にはぬか床、秋には柚子胡椒を作ったそうです！素敵ですね。。。☆今回は「冬」の手しごとということで12月11日(金)に行われた「キムチづくり」を体験＆取材してきました。料理家、小田真規子先生によるデモンストレーションのあと、実際にヤンニョム作りから白菜を仕込み、そのあとヤンニョムを使ったアレンジレシピを試食。大好きなキムチですが、１からの手作りは手間もかかるし材料を揃えるのも大変そう〜と思っていたのですが、私たちでも手に入りやすい材料で家庭でも手軽に作れるポイントをわかりやすく教えてくださいました。それでは初めてのキムチ作り体験の様子をお伝えします♪