「お漬物」は、もったいない精神の表れ！？意外と簡単に作れる自家製を食卓に☆

日本人の美徳ともいえる、「モノを無駄にせず長持ちさせる」先人の知恵。食品におけるその知恵が「お漬物」です。野菜の端っこから、果物の皮まで活用できるのもお漬物の強み。自分の好みの食材を、自分の好きな味に漬け込むのが楽しくて、作るのにハマってしまう人もいるほどです。みなさんも、そんなお漬物の魅力にハマってみてはいかがでしょうか？