「糸こんにゃく」を使った一度は試したい料理レシピセレクト

mayumi0525 この間から肉じゃがが食べたかったので白滝たっぷり入れて、豚肉の細切れで肉じゃがを作りました。 玄米塩麹で味付け。サッとボイルしてハチミツで下味をつけました。 美味しかったです。

ポイント
1度煮て少し置いて再び火を入れると白滝にしっかり味が付いて、食感も良くなりました。

材料
じゃがいも　 玉ねぎ　 人参　 白滝　 しいたけ　 豚肉　 ハチミツ　 玄米塩麹　 麺つゆ　 など

yurie616 頂き物の塩昆布が減らない…てことでコレ♥︎ 昨夜はおうちごはんしようかな〜とか思ってたのに、結局焼肉食べに行った“ヽ(((;◔ิд◔ิ)ﾉ” ダメだ…意志の弱いわたくち…

ポイント
クックパッドレシピID：2214166

材料
塩昆布　 しらたき　 ベーコン　 ピーマン　 ごま油　 一味唐辛子　 など

yblueadidas103 ゆで玉子が余った時の お助けメニュー😅 今朝茹でた玉子が二個あったので、これ☝ 作ってみました。 たまーに作っていたヘルシーメニューかな。 一味、七味をかけて食べると 大人の味に☺ お弁当にも。

ポイント
あまりかきまぜない事です☺ 一味や七味を後からふりかけて食べても 美味しいですよ。

材料
糸コンニャク一袋　 ゆで玉子　 ☆出し（めんつゆなど）　 ☆水 （めんつゆに対して）　 ☆砂糖 お好みで　 太白ゴマ油またはゴマ油　 など

gourmand 冷蔵庫の残り物で(o´罒`o) ヘルシーエスニック炒め♪ 辛いの苦手な息子達の分は、途中で分けて… 私の分は トムヤムペースト プラス🔥(*´艸`)

ポイント
乾燥パクチーは 生でも♡

材料
しらたき　 パプリカ　 乾燥パクチー　 トムヤムペースト　 ナンプラー　 など

mi0ta3 ※ 自分用メモ

ポイント
たまねぎを終盤に入れるとシャキシャキ感が残ります〜 ♪♪

材料
ジャガイモ　 人参　 たまねぎ　 糸こんにゃく　 水　 みりん　 料理酒　 砂糖　 薄口しょうゆ　 濃口しょうゆ　 本だし or 白だし　 など

tomokeeta 簡単だけど、ご飯も🍺もすすむよ💗 子供も大好きでーす♪ 牛ひきでやること多いけど、今回は豚ひきで！どちらもいけます👍 ずっと前に投稿したことあるけど、レシピのせなかったので、今回はレシピ付きで投稿しましたー♪

ポイント
味の濃さは調味料の量で調整してね

材料
牛ひき(豚ひきでも)　 ニンジン　 しいたけ　 ニラ　 糸蒟蒻　 生姜微塵切り　 にんにく微塵切り　 ごま油　 ⭐️ダシダか味覇　 ⭐️醤油　 ⭐️みりん　 ⭐️コチュジャン　 ⭐️豆板醤　 オイスターソース　 など

shny7739yumiko 今日は公立高校の入試で、 学校がお休みの長女 最近、ダイエットという言葉に敏感な彼女と、本気でダイエットしなければと考えてる私😭 そこで、糸こんにゃくと大豆のお肉を使った料理✨ クックパッドの人気レシピを参考にしながら、 チャプチェを作ってみました❤️ 大豆のお肉が下味をつけることによって、本物のお肉みたいで、 コチュジャンも入って甘辛な味が いけます👍 長男と長女も 「おいしい😍」と 嬉しい一言✌️😊 これ、ご飯🍚いっぱい食べれちゃうので、結果的にはダイエットにならないかも‼︎ 😂😂😂😂😂

ポイント
クックパッドレシピID：2048695 参考にして牛肉を大豆のお肉に下味に醤油を加えてみました(^^)

材料
【大豆のお肉】 200g 【●酒・片栗粉】 各　大匙1 【⚫︎醤油】小匙1 【●おろしにんにく・おろし生姜】 各　小匙1/2 【糸こんにゃく「しらたきOK」】 1袋 【玉ねぎ】 1個 【ニラor青ネギ】 1/2束 （今回はピーマン2個） 【にんじん】 1/3本 ■ 合わせ調味料 【★醤油・酒・砂糖】 各　大匙2 【★白ごま】 大匙1 【★コチュジャン】 小匙2 【★ごま油・鶏がらスープの素】】 各　小匙1 【★塩コショウ】 少々　 など

Mayutak 最近のお気に入り。 切干し大根のシャキシャキと胡麻の風味がたまらないです💕

ポイント
クックパッド1272902をレンチンせずにお鍋で作りました。

材料
ほうれん草　 切干し大根　 人参　 糸こんにゃく　 油揚げ　 ☆顆粒だし　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆砂糖　 ☆水　 すりごま　 など

kanmasu 白和え、たまに無性に食べたくなります！簡単バージョンもありですが、今夜は時間があったのでじっくり作りました〜😀 味見しながら自分好みの味に仕上げてウマー😋一応レシピ書いたけどこんなくらいな感じです😅大満足で🍶

ポイント
白和えは思ったより控えめな味付けでいける気がします！薄味で味付けして、味見しながら好みの味にですね〜。

材料
絹ごし豆腐　 菜の花　 ●にんじん　 ●糸こんにゃく　 ●シメジ　 ●出汁　 ●醤油　 ●みりん　 ☆練り白ごま　 ☆砂糖　 ☆塩、醤油　 など

CHOYA 梅酒で作る、ジューシー＆ほくほく肉じゃが♪

ポイント
天然の甘みとコクのある梅酒＝みりん+お酒の効果

材料
じゃがいも　 牛肉　 玉ねぎ　 人参　 絹さや　 糸コンニャク　 チョーヤ梅酒　紀州　 醤油　 砂糖　 塩　 だし汁　 など

yurie616 糸こんにゃく入りのヘルシーかさ増しごはんで石焼きビビンパʕ•̫͡•ʔ♬✧ ナムル、そぼろ全ての味付けに昆布つゆを使いました(๑`･ᴗ･´๑) 最後にアクセントとして柚子胡椒を溶いた昆布つゆをかけるのがポイントです♡ コチュジャンじゃなくてもパンチのある味になります─=≡Σ((( っ'∀')っ 和風感を出す為に、ミョウガをトッピングしちゃったり🎵 お野菜たっぷりんこやで〜♡ パパが「うまいわ〜！」言いながら朝からガッツリ食べてくれましたŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ よろしくてよ〜ヽ(♡ ω、♡)ノ ｱﾊﾊﾊﾊ～ ビビンパのアイディアヒントをくれたあいみたん♡食べ友お願いねんﾟ+｡:.ﾟஐ⋆*

ポイント
調味料の分量は目分量で構いません。 そぼろだけはしっかり濃い目に味付けしてくださいʕ•̫͡•ʔ♬✧ 昆布つゆ:みりん=1:1くらいで。 ご飯はこの他に玄米、雑穀米でも可✨ ナムルのお野菜はお好きなもので♡ ご飯は少なめに入れてお野菜モリモリ乗せてください♡ 最後のタレがポイントです！ よーく混ぜてね♡

材料
《糸こんごはん》　 お米　 糸こんにゃく　 《お野菜ナムル》　 もやし　 ほうれん草　 切り干し大根　 ✴︎昆布つゆ　 ✴︎にんにくチューブ　 ✴︎ごま油　 《そぼろ》　 豚ひき肉　 ✴︎昆布つゆ　 ✴︎みりん　 ごま油　 《トッピング》　 生卵　 ミョウガ　 刻み海苔　 糸唐辛子　 《タレ》　 昆布つゆ　 柚子胡椒　 など

yurie616 我が家のきんぴら系、煮物系はめんつゆで味付けするのが基本です+｡:.ﾟヽ(⋆◑∇◑｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ うちの人のリクエストで今晩のおかず用に作りました(((◞( ･ิ౪･ิ)◟ パパ早く帰って来ないかな〜

ポイント
ごま油は必ず最後に！ 根気良く水分を飛ばしてください！！

材料
糸こんにゃく　 鷹の爪　 めんつゆ　 みりん　 ごま油　 白ごま　 など

yurie616 あたしの実家の味でーすʕ•̫͡•ʔ 糸こんにゃくのきんぴら・がめ煮・コレ♡の３つが実家から受け継いだ味です☻ ヤマキのめんつゆ必須！！！ ヤマキじゃないとダメなんですぅ😂 回し者ちゃうよ？w めんつゆとローリエの組み合わせ、合うんです😍 主人も大好きな手羽先煮🐔ほっといたら10本は食べはるw

ポイント
冷まして食べても美味しいです☻ 必ずヤマキのめんつゆを使ってください！

材料
手羽先　 ヤマキのめんつゆ　 みりん　 ローリエ　 水　 など

yurie616 オイマヨ最強〜///|ヽ(｀･∇･´|//// ビールに合う簡単おつまみなのですが、この日主人は断酒🍺🙅 先日の血液検査…お医者様もビックリする数値をたたき出し、ようやく危機感を感じてくれたようですᐠ( ᐝ̱ )ᐟ ５年間一緒に居て、主人が１日お酒を一滴も飲まない姿を初めて見ましたwww 長生きしてくれな困るよ〜(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)

ポイント
クックパッド参考。

材料
糸こんにゃく　 かつおぶし　 鷹の爪　 ごま油　 【調味料】　 オイスターソース　 マヨネーズ　 醤油　 料理酒　 すりおろしにんにく　 など

aya75aya 我が家にも届きました♡宝酒造さん、ヴァズさん、ありがとうございました*\(^o^)/* 昨日の簡単おつまみ！お酒にもご飯にも合います♫冷蔵庫で常備できるけど、梅でさっぱりと進んであっとゆうまになくなります^^;息子も大好きです。 暑い夏に、梅パワーが良いですね(o^^o)

ポイント
出来立てでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです♫ 私は入れないけど、薄かったら塩で味を整えてくださいね！

材料
糸こんにゃく　 醤油　 みりん　 梅干し　 胡麻　 胡麻油　 塩　 など