えっこれがバルサミコ酢？！思わず驚いてしまったサポローゾのバルサミコ酢をお試ししてみたよ♪

イタリア料理に欠かせない「バルサミコ酢」。お料理好きな方は、ご自宅にも常備されているかもしれませんね！今回SnapDish編集部に送っていただいたのは、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社が作った6年熟成の「サポローゾ」と呼ばれるバルサミコ酢。バルサミコ酢発祥の地であるイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ特産のぶどうだけを原料として作られ、もちろん、酸化防止剤やカラメルなどの添加物は一切使われていないというこだわりの製品です。その超濃厚な味わいに、編集部一同は衝撃を受けたのです。