分量も作り方も超アバウトで、材料は「美女の間食ドライフルーツ」だけのソルベが、店を出したいレベルのおいしさ

美容と健康にいいと、女性に大人気のドライフルーツ。最近は高級スーパーに専門コーナーが常設され、種類も豊富になり、見た目も以前とは比べ物にならないほど立派なものを多く見かけるようになりました。ところが、編集部にある日届いたドライフルーツ「美女の間食」は、今まで見たこともない大きさと美しさ。テーブルに並べた瞬間、編集部にどよめきが起こったほどです。そのまま袋を破ってすぐに食べたい気持ちを抑え、送ってくださったドライフルーツ・ナッツの専門商社・三海さんのＨＰのレシピコーナーを見ると、びっくりするくらい多彩なメニューが。中でも目を引いたのが、色鮮やかなソルベ（シャーベット）でした。でもお菓子作りって、泡立てたり混ぜたり計ったり、面倒なのよね…と思いつつレシピを読むと、材料はなんと、「ドライフルーツのみ」。砂糖も卵白もゼラチンもいらないのです。しかも作り方を見たら、これまた超シンプル＆思いっきりアバウト！材料や時間を計るのが面倒でお菓子作りを避けて来た私が、まさに夢見ていたレシピです！でも本当に、そんなうまい話があるのか…？半信半疑で作って見ました。