絶妙な相性に悶絶！ワインのように華やかな香りの日本酒「二人静」に、味噌×チーズの肴が合いすぎてコワイ

日本酒が飲めるようになりたいな、とここ数年、強く思うようになったのは、年齢のせいか、日本酒の肴っぽい食べ物が好きになってきたから。おいしいお刺身とか、珍味とかを食べる時、「これは日本酒を合わせたら、最高においしいんだろうな」と思いながら、でも思い切って飲んでみると、やっぱりちょっとアルコールがきつく感じられて、あわててワインに逆もどりしたり・・・。どこかに、ワインのようにすいすい飲める日本酒はないかな、とずっと思っていました。でもある日、千葉県香取市にある東薫酒造さんから編集部に届けられた「二人静」という日本酒にはこんな説明が。「香りが華やかで優しい旨味があり、後味スッキリ、女性にも飲みやすいワインタイプの吟醸酒です」私が探していたのはこのお酒かも！嬉しい予感にうち震えながら、飲んでみました。その結果をレビューします♪