【発酵パワー】ジメジメ気分を吹き飛ばす！「液体塩こうじ」でサッパリ夏料理完全攻略★

素麺、冷やし中華、冷やしうどん、マリネにピクルス等々、、、そろそろさっぱりした料理が食べたくなってくる時期ですね。今回は、どんなお料理にも使える万能調味料「液体塩こうじ（＝通称"えきしお"）」を使った、サッパリ夏料理をご紹介☆夏の定番料理からスイーツまで、今年の夏はこれ一本で料理のバリエーションが増えること間違いなし！漬け込むだけでしっとり柔らか鶏肉料理や、豆腐がチーズに変身？！びっくり料理、素麺のつけダレレパートリーなど今回は特に夏におすすめの活用法をご紹介します☆★☆原材料は“米こうじ・食塩・酒精"だけなのに、下味やタレ、出汁の代わりにも使える魔法液の実力をご覧あれー！提供元：ハナマルキ株式会社