スイスチャード（フダンソウ）って？サラダにも炒めものにも☆便利でおいしいスイスチャードの超活用術

■スイスチャードって？
サラダや炒め物で美味しい。ホウレンソウに似ているが比較的季節に関係なく利用できるので「不断草」とよばれる。
葉はホウレンソウとおなじように、おひたしや和物に利用される。太い葉柄は煮たり炒めたりして食べられる。

「フダンソウ」『フリー百科事典　ウィキペディア日本語版』。2016年6月13日 (月) 17:50　UTC、URL:http://ja.wikipedia.org

■スイスチャードの栄養は？

・非常にたくさんのベータカロテン

・ビタミンEが豊富で、動脈硬化や心筋梗塞などの予防に！

・ミネラルも豊富（カルシウム・マグネシウム・鉄分など）

・カリウムも豊富なので、夏バテ対策に！

参考「旬の食材百科」

■スイスチャードの調理法、食べ方は？

SnapDishで調べて、まとめましたよ♪

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