知ってた？ビーフジャーキーは「出汁」にも使えちゃう優れた食材！！料理に徹底活用してみたよ♪

おつまみの代表格「ビーフジャーキー」。ジャンクフード？？と思いがちですが、原料には脂分が少ない赤身の牛肉が使われているので、ダイエットにもオススメの食材なんです！！伝統的な作り方のビーフジャーキーだと、調味液に浸してからじっくり乾燥させ、燻煙（くんえん）などが行われます。これで、脂分が溶け出しさらにヘルシーな状態に！もしや、ビーフジャーキーって究極の「高たんぱく低カロリー食材」だったりして！？(*^o^*)日本でビーフジャーキーといえば「テング」というほど、テングのビーフジャーキーは有名ですよね。サンプルをいただいたので、さっそく調理（!?）を開始！ただ食べるだけではない、ビーフジャーキーの新しい世界を発掘するぞ～♪