ブルーベリーはジャムにすると新しい栄養素が生まれるって知ってた？

ブルーベリーの青色はポリフェノールの一種、アントシアニンの色素の色です。目に効く食べ物として有名なブルーベリー。毎日でも摂取したいものです。でも、生のブルーベリーの保存期間は冷蔵庫で保存して1週間となっています。冷凍すると半年ほど持ちますが、砂糖を加えてジャムにすると冷蔵庫で1年ほど持ちますのでおススメ♪ヨーグルトにトッピングしたり、パンに塗ったりしても美味しいですが、今回は更に可愛いブルーベリージャムのアレンジレシピを紹介します！