「レタス」で作る話題のマンネリ解消料理レシピ集

sakichan63 中途半端に余った一玉分のラーメンを、北海道の郷土料理でもあるラーメンサラダの材料で春巻きに包んでみました。食べやすいし、美味しい😁 意外にイケるな✌️タレも簡単にできるし、また作ろうっと💕💕

ポイント
生春巻きは最初の一巻きが肝心！きゅっと最初の一巻きを中の具材を抑え込みながらきつめに一巻き。そうすると後はゆるまず綺麗に仕上がります。 麺の上にレタスで蓋する感じにすると包む時バラバラならず包みやすいです。 具材はゆでもやしや水菜、人参なんかも合うかと💕

材料
約8本分　 春巻きの皮　 玉ねぎ（薄切り）　 レタス（10❌5㎝くらいにちぎる）　 青じそ　 きゅうり（千切り）　 カニカマ（ほぐしておく）　 炒り卵（砂糖小2、塩ひとつまみで下味）　 麺（茹でて冷水で〆る）　 【ごまマヨだれ】　 砂糖、醤油、酢、マヨネーズ、すりごま　 【醤油ごまだれ】　 冷やし中華のたれ　 黒酢　 ラー油　 すりごま　 （お好みで）すりおろしニンニク　 など

motopan 義母の庭の夏みかん🍊を頂いたけど結構酸っぱいので😆サラダにしています👍 今日はプランターのチャイブとディルが繁っていたので、合わせ技でこんなお料理にしてみました🌱 久々投稿で皆さんのモグ巡りに行けていなくてごめんなさい🙏ぼちぼち伺いますね！

ポイント
スモークでなく生サーモンやホタテを使う場合は塩でしっかり味をつけて下さい。

材料
スモークサーモン　 夏みかん　 レタス　 プチトマト　 ディル　 オリーブオイル.塩コショウ　 (ソース) 生クリーム　 卵黄　 チャイブ　 など

Mayutak お盆休みは、毎年恒例の北アルプスを縦走してきました。 4日間、山小屋生活です。 中2日は雨に降られましたが、北アルプスの大パノラマを満喫してきました。 山小屋生活も、食事はなかなか充実していて、最終日は鹿肉のシチューでした。山小屋でまさかのジビエを堪能できてびっくりでした。 楽しかったけど、今年は咳のせいでトレーニング不足がたたり、めちゃめちゃ疲れ果て、復活するのに丸2日かかりました😅 そんな訳で、山では生野菜が不足しがちなので、野菜たっぷりでツルツルっと食べられる韓国風混ぜそうめんをいただきました💕

ポイント
食べるときは豪快に混ぜてからいただきます。 キムチをトッピングしても美味しいです。 写真の鶏ひき肉は、半冷凍のもも肉をフープロでガーしたものです。

材料
そうめん　 きゅうり　 レタス　 鶏ひき肉　 卵　 その他お好みの野菜、ハムなど　 ネギ　 海苔　 ◯煮干出汁(濃い目にとる)　 ◯醤油、塩　 など

whalersvill48 これも久々に作ってみたよ〜〜😅💦 これからの暑い季節には最適かも〜〜o(^▽^)o👍 韓国料理のタレって辛いだけじゃなくてコクと甘味があるよね〜😁👍 だから🍚にも合うんじゃないかな〜〜😅💦👅（笑） サラダだけど🍚食べられちゃうよ😙👍 モチのロン😁😁👅💦 🍺🍺🍺のツマミでもイケるよ〜〜ん(^^;;💦👅

ポイント
全ての材料の水気をしっかり切ってからタレで和える事😊☝️

材料
豚しゃぶしゃぶ用肉　 豆もやし　 レタス　 塩　 🅰【 コチュジャン　 酢 • 砂糖　 白すりごま　 生姜のすりおろし　 など

pbychibiyama んー絶妙(っ´ω`c)♡

ポイント
レタスの水気をしっかり切ること。 #ブラックペッパーをかけると大人の味に！

材料
食パン　 ツナ缶　 マヨネーズ　 レタス　 チーズ　 など

kingcat 大葉とかみょうがとか、薬味系の野菜って爽やかで好きだぁ∩^ω^∩✨ 爽やか野菜がモリモリ食べれる生春巻きは夏の定番(〃艸〃)🍳 あ、でもパクチー食べた事無い( ；´Д｀)💦機会があれば食べてみたいなぁ🍴

ポイント
具材は鶏のササミや、カニカマ、好きな野菜、薬味、何でもオッケーです∩^ω^∩✨

材料
生春巻きの皮　 大葉　 きゅうり　 レタス　 長ネギ細切り　 春雨　 エビ　 豚肉（しゃぶしゃぶ肉）　 タレお好みの物で♪　 スイートチリなど　 ナンプラー＆胡麻油＆レモン汁　 など

Mayutak お隣さんからレタスをもらったので、大好きな蒸し煮に♡シャキシャキレタスとアサリの出汁が美味しい〜☆レタスから出るスープがたまらないです〜ヽ(≧▽≦)ﾉ

ポイント
レタスのシャキシャキとあさりの出汁がたまらないです。レタスからでた水分がいいスープになります♡

材料
レタス　 あさり　 プチトマト　 にんにく　 ☆白ワイン(日本酒でも)　 ☆バター　 ☆ブイヨン顆粒　 パセリみじん　 など

Ory かまぷーとむにたんの三人で盛り上がったくぎ煮の焼き飯 私は更にバージョンアップでレタスと柴漬けもいれたー 柴漬けは千尋ちゃんからの頂き物で京都の美味しいーーーーやつ！！ やはり炒飯の味も変わるわー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛ 千尋ちゃんすんごく美味しいーご馳走様でした。 かまぷー、むにたん、作ったよー！！

ポイント
味付けは要りませんがお好みで胡椒をどーぞ！！

材料
ご飯　 くぎ煮　 胡麻高菜　 柴漬け(微塵切りに　 胡麻油、ラード　 レタス　 卵　 など

peacefulriver1473 レタスがお買い得でした🎵 丸々一個使ってサラダにしました😁 エスニック風味ですが、そんなにキツくはありませんでした😊 鶏ひき肉の他には、ボイルしたエビやイカ、はんぺんなどでもいいかとおもいます。

ポイント
レモンを利かしても美味しいです！

材料
レタス　 きゅうり　 ◯ごま　 ◯オリーブオイル　 ◯ナンプラー　 ◯砂糖　 ◯鶏がらスープの素　 ◯塩　 鶏ひき肉　 スイートチリソース　 ローストしたスライスアーモンド　 飾り用パプリカ　 など

conatsun パスコのイングリッシュマフィンで簡単絶品サンド！

ポイント
②の味つけは濃いめがマスト！！

材料
パスコのイングリッシュマフィン 1個　 ゆで卵 1個　 ハム 1枚　 スライスチーズ 1枚 　 きゅうりor レタス おこのみ　 など

kimurasawaOyK きゅうりの柚子胡椒昆布和えときんぴら ひき肉〜は、レタスクラブのおかず365日が元ネタです

ポイント
味付け前にひき肉をよく炒める

材料
ひき肉 200g　 枝豆（冷凍の場合袋半分くらい）　 コーン1缶　 ネギと生姜のみじん切り 大さじ1　 豆板醤、酒、塩コショウ、醤油　 など

matatabi0420 炸醤麺の冷たい麺に温かい具という食感が好きで思いつきました。 これからの季節にサッパリ美味しいと思いますよ😊

ポイント
好みで青ネギと辣油をたらしてどうぞ。 煮卵のタレがない時は麺つゆで代用して良いと思います。

材料
素麺　 レタス　 煮豚の切れ端　 アーリオオーリオ　 煮卵のタレ　 など

minisaya メインにもおかずにもなる簡単ローストビーフ(・∀・) 今日はポン酢で☆

ポイント
牛肉を室温に戻しておくこと。

材料
ローストビーフ用牛かたまり肉 　 ニンニクすりおろし 1、2かけ　 ブラックペッパー　 レタス　 トマト　 きゅうり　 ポン酢　 アルミホイル　 など