「梅」で作る鉄板簡単お手軽料理レシピまとめ

sakichan63 こんばんは！週の半ば、疲れが出てくる頃ですが、毎日赤紫蘇ジュースを飲んでたら朝の体調が違ってきました⤴︎⤴︎恐るべし酢の効力👍血液サラサラ効果や、貧血予防、ダイエットにも良いようです👍 母のレシピ、適当だし、めっちゃ簡単です。酢一本どばー、砂糖一袋どばーなので計量もラクです😁甘過ぎないのが気に入ってるので、紫蘇が売ってるうちはまた作ろうと思ってます✨ ではでは今日もお疲れ様です🍺

ポイント
葉だけで煮るレシピが多いですが😅、私は枝も一緒に煮たけど美味しかったです。 あんまり太くて固い根っこの方の枝は取り除きました。 砂糖は甘さ控えめなら400〜350で良いかと。

材料
ちりめんしその木（赤紫蘇の袋入りのやつでも）　 酢　 砂糖　 水　 など

ポイント
梅には穴を開けなくてもOK(´ω`) やけど、穴を開けた方が、酸味があって美味しい。 私は開けるのがオススメ。 色も黄色っぽくなるよ。 お尻の茶色いのは、爪楊枝などで取っておいてね☆ 砂糖が溶け残るけど、シロップと一緒に入れて保存して下さい。

材料
青梅　 氷砂糖　 など

Kusukus 今夜の副菜です。 ひんやりと夏のお口直しにピッタリなお料理です♡ とろろ昆布がええ仕事してます！

ポイント
村井りんご著『ひんやりさっぱり夏レシピ』に掲載されているレシピを参考にして作りました。

材料
きゅうり　 塩　 大葉　 みょうが　 ☆とろろ昆布　 ☆和風だし汁　 ☆（梅）醤油　 など

byjsahi0204 金曜日に作ったおかずです😃💗 暑いのでさっぱりなミョウガをお肉に巻いて焼いてみました( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡ エシャロットの生ハム巻きはマヨネーズつけて食べました٩(^ᴗ^)۶ ちょっとした、前菜？？みたいな感じです.+:。(´ω｀*)゜.+:。

ポイント
エシャロットの生ハム巻は マヨネーズかレモン汁で食べると美味しいです(´∇｀) エシャロットは生です😃

材料
ミョウガ　 薄切り豚もも肉　 塩コショウ　 お醤油　 お酒　 薄力粉　 など

rioayumi 梅の酸味が心地良いです꒰*´∀`*꒱ 暑気払いに是非どうぞ♪꒰ღˇڡˇற꒱✯*

ポイント
屑をラップに広げる時は、手を水で濡らすとくっつかずに広げられます。

材料
梅の甘露煮　 梅の甘露煮のシロップ　 吉野葛　 など

marimorirenona ほんとは今日が予定日だったあたし。 ちょうど一週間前に出産して、今日出生届を提出しましたー♡←母がw そして夕方にはbabyちゃんのお臍が取れましたー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/ 入院中に出た食事の中の一品で出たこのひじきさん。 それがとっても美味しかったのでおうちで再現してみたよ♡ って言っても作ったのは退院した翌日の日曜やけど（笑） しばらくの間、月〜金はお義母さんや母に家事全般お手伝いしてもらえるのでほんとにありがたーい(*≧∀≦*)♪ 素直に甘えてかなり助かってまーすo(>◡<)o ほんとに感謝しなくっちゃ♡

ポイント
ひじきと新玉ねぎと梅♡とっても爽やかで美味しいでーす( ´͈ ᵕ `͈ )♪

材料
芽ひじき　 新玉ねぎ（酢玉ねぎでも◎）　 蜂蜜梅　 お酢　 グルメ醤油　 砂糖　 など

kayo0124 左はシェフのも✨ 右は私っヾ(≧з≦)ゞﾌﾞｯ 見つけた時に、トマト麺つゆに悩殺されました〜😳🙌💕笑 作って見たら☝ 色が違うので、写真並べる事にっ😆💨💨💨ぷっ

ポイント
レシピに、みょうがを梅酢と合わせてラップをして、ピンク色にするワザが載っていたので、梅とスシ酢でしたものを作って食べたけど美味しかったです😄 詳しいレシピは☝ ぐるなびＰＲＯを検索すると、シェフの夏の冷やしメニューがあるので見て下さいっｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂ

材料
トマト麺つゆ　 かつお出汁　 みりん　 麺つゆ　 トマト　 トマトジュース　 小ネギ　 生姜　 バジル　 ニンニク　 オリーブオイル　 など

tomocarat あとは、ケンミンショーで見た子供たちから食べたい食べたいとうるさくリクエストされた皿うどん。 長崎の人は、皿うどんにソースかけるらしいね〜！ 試してみましたｗ 普通に旨かった😚 あ。私はいつものように絹厚揚げで。 それと鶏の茹で汁でコーンとわかめのかき玉スープ。

ポイント
友達が作ってくれたのは、長芋ではなくたくあんやったんやけど、今日はなかったので長芋で。たくあんで作る場合は、少し砂糖を入れるんやったかな？💗 これ、マジでヤバし～😍 あ。胸肉で作る場合は、大きいままやと真ん中まで火が通りにくいので、強靭な胃腸の持ち主以外はある程度に切ってからの熱湯インをオススメします！

材料
ささ身、もしくは鶏胸肉　 長芋　 大葉　 梅干し　 ゴマ油　 白だし　 わさび　 ゴマ　 など

yblueadidas103 こんばんは～ 今日は新ジャガを使って 簡単おかずを作りました。 沢山作っておけば 保存食にも。😉👍 梅干しは、今回 ハチミツ梅を使ってます。 酸っぱい梅干しを使うならば、個数はお好みで。 青紫蘇は食べる時に 全体に混ぜて食べたほうが 美味しいです。 ゴマも あれば ふりかけて食べたほうが さらに 美味しかったです。 私は醤油 少し加えました。 ジャガ芋のシャキシャキと 梅。 さっぱりした１品に。お弁当のおかずにも 良いですヨ。(^^)

ポイント
ジャガ芋は頑張って細く千切りに～ 太いと ジャリジャリに。😅

材料
ジャガイモ　 梅干し　 EXオリーブオイル　 青紫蘇　 ＊塩または醤油　 ＊ゴマ　 など

sakichan63 こんばんは❗️昨日は残業で疲れ切っており、今日も身体のメンテナンスで鍼、美容室と動き回っていたのでみなさんのところ回りきれてないうちのアップすみません💦 今日は先日作って美味しかった長芋のおつまみです✨ほんのり酸味とニンニクのお味で、揚げた長芋のホクホクしつつもねっとりした食感が美味しいです✨✨昆布茶が味の決め手かもしれませんね😁 では今日もお疲れ様です。後ほどまわりまーす🏃💦

ポイント
漬け時間ですが、2時間ほど漬けましたー。しっかり味付けたいなら1日お待ちいただくと良いかと。。

材料
長芋　 ⭐︎白だし　 ⭐︎みりん　 ⭐︎梅干し叩いたやつ　 ⭐︎すりおろしニンニク　 昆布茶　 米粉または片栗粉　 揚げ油　 お好みでレモン　 など

nonoh 糖質オフレシピから ☆鶏肉とにんにくのセロリ包み焼き オリーブオイルだけでおいしく焼けるチキン巻きです。 レシピは後ほど。 ☆トマトと卵のスープ ☆大根サラダ 梅肉と梅昆布茶、オリーブオイルドレッシング ☆チビ〜ズの主食は焼きそば

ポイント
肉を焼いたあとのフライパンに水とオリーブオイルを入れてソースに。 うちは子供がパセリ苦手なので、代わりにセロリを一本包んで焼きました。

材料
鶏もも肉　 にんにく　 パセリ　 オリーブオイル　 塩、コショウ　 など

tomokeeta 先日、応募していたスパムセットが当選しました！！！ スパムのレシピがついていたので、早速作ってみました♡ なかなかキレイに作るのは難しいけど、味は美味しかったですっ💗

ポイント
私が作ったのは、上のレシピより小さめにカットしてあります！ 油で揚げずにやってみたら、美味しくできたので、ヘルシーバージョンにレシピ変更しました💕

材料
スパムシングル　 大和いも　 練り梅　 すりおろし生姜　 みりん　 大葉　 焼き海苔　 など