2017年03月10日 (更新 2024年12月06日)

お箸が止まらない!白ワインを使ったアヒージョのレシピ25選

味を活かした、白ワインを使ったアヒージョを紹介します!やっぱ白ワイン、白ワイン入り、白ワイン片手などなど、どれも美味しそうですよね。白ワインを使った今話題のアヒージョ料理をまとめました。白ワインといえば、おつまみ、ホットワイン、ゼリーも要チェックですね。白ワイン関連レシピも最後でご紹介しています!
Snapdishの料理写真:鮎と山菜のアヒージョ(白ワイン入り)
鮎と山菜のアヒージョ(白ワイン入り)
naoperron アクの強い山菜は天ぷらが美味しいのはご存知の通り。 油との相性がいいんだから、アヒージョにしたらどうなんだ?と思い立ったら、やるしかないよね。松本で山菜買い込んで来ました。 ボリューム出すためエリンギ入れて。魚介類も欲しいなと思い、目についたのが鮎。最近は養殖の鮎がよく売られています。 鮎ウマーい!内臓の苦味もいい感じ。 山菜は、山うどとコシアブラが美味しい♪( ´▽`) コゴミ、ウルイなどもいけましたが、アクが強いものの方が美味しいかな。時期的にふきのとうやたらの芽は終わりなので入れませんでしたが、入れればたぶん美味しいはず。 来年もやろうっと👍
ポイント
揚げ物じゃなく煮るものなので、山菜を洗っても神経質に水を拭かなくていいです。

材料
鮎  お好みの山菜  エリンギ  オリーブ油  白ワイン  ニンニク  鷹の爪  塩  お好みのパン  など
Snapdishの料理写真:サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ
4191 エスカルゴ風は定番ですが、今日はアヒージョです。炙ったカンパーニュと白ワインがとまりません…
Snapdishの料理写真:海老のアヒージョ
海老のアヒージョ
sytrbrkmm お供は白ワインとバゲット
材料
海老  ニンニク  唐辛子  パセリ  アンチョビ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:タコときのこのアヒージョ
タコときのこのアヒージョ
mukuge よ~く冷えた白ワインと(*^▽^)/▽★*☆♪
Snapdishの料理写真:海老のアヒージョ
海老のアヒージョ
goimomo 白ワインにあいます♡
Snapdishの料理写真:秋刀魚と海老と丹波しめじのアヒージョ !
秋刀魚と海老と丹波しめじのアヒージョ !
jazzwine 今日もワインと決めていたので、久しぶりにアヒージョです! 秋刀魚のアヒージョは初めてだったけど、美味しい🍁🍷🍁 白ワインとバケットで幸せです(^_-)
ポイント
形のいい丹波しめじを使いました。 オイルにバケットをつけて食べると最高です!

材料
秋刀魚  海老  しめじ(丹波)  オリーブオイル  ニンニク  赤唐辛子  岩塩  など
Snapdishの料理写真:アヒージョ♡
アヒージョ♡
chura1515 香りに誘われ、作りながら白ワイン…♡ 幸せー♡
ポイント
塩は少なめにして、仕上げにパルメザンチーズをたっぷりふりかける♡♡ ニンニクは刻まずそのままでも🆗。ホクホクで美味しく頂けます♡

材料
オリーブオイル  ニンニク  鷹の爪  塩コショウ  お好みの具材  トッピングにパルメザンチーズ  など
Snapdishの料理写真:牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
3simainohaha 白ワインが進む進む!
Snapdishの料理写真:エビと貝のアヒージョ
エビと貝のアヒージョ
NaaCamp バケットと白ワインと一緒に。
材料
海老  アサリ  ムール貝  ブロッコリー  きのこ  オリーブオイル  にんにく  鷹の爪  レモン  パセリ  など
Snapdishの料理写真:カキのアヒージョ
カキのアヒージョ
keisuke0613 簡単で美味しい! 白ワインにピッタリ🎶
Snapdishの料理写真:魚介のアヒージョ
魚介のアヒージョ
summerfragrance シャンパーニュ、白ワインに合う料理ということで。。
Snapdishの料理写真:アヒージョ!白ワインとともに^ ^
アヒージョ!白ワインとともに^ ^
Snapdishの料理写真:アヒージョと白ワイン
アヒージョと白ワイン
Snapdishの料理写真:アヒージョと白ワイン
アヒージョと白ワイン
Snapdishの料理写真:アヒージョでビールからの白ワイン
アヒージョでビールからの白ワイン
Snapdishの料理写真:アヒージョ、白ワイン、バケット
アヒージョ、白ワイン、バケット
Snapdishの料理写真:簡単アヒージョ🍴
簡単アヒージョ🍴
HideoShibukawa 久しぶりの投稿です👍 ホームパーティをしたので魚焼きグリルでアヒージョを作りました👌 白ワインが進みます🍷
ポイント
オリーブオイルは具材を並べて鍋が冷えた状態から入れる。 鷹の爪を入れても美味しい。

材料
マッシュルーム  むきエビ  パプリカ  アンチョビソース  ニンニクチューブ  塩  オリーブオイル  フランスパン  など
Snapdishの料理写真:鶏のジューシーロースト、タコとブロッコリーのアヒージョ、ミネストローネ
鶏のジューシーロースト、タコとブロッコリーのアヒージョ、ミネストローネ
naokoyc4 白ワインでいただきます😄
Snapdishの料理写真:ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカのアヒージョ
nekoji ホタルイカいれすぎたかな。。。 白ワインのアテで(^O^☆♪
Snapdishの料理写真:ホタルイカとミニトマトのアヒージョ🐙🍅
ホタルイカとミニトマトのアヒージョ🐙🍅
puffdaisy 大好きなホタルイカ💛ミニトマトとアヒージョにしました😍✨たっぷりのオリーブオイルとニンニクと火にかけてグツグツしたら食べ頃💓白ワインにピッタリ😊🍸
Snapdishの料理写真:牡蠣のアヒージョ✨やっぱ白ワイン✨
牡蠣のアヒージョ✨やっぱ白ワイン✨
Snapdishの料理写真:白ワインにあう♡タコのアヒージョ
白ワインにあう♡タコのアヒージョ
ポイント
お好みで唐辛子を入れてください。残ったあぶらはフランスパンをひたして最後まで召し上がれ!

材料
タコ  マッシュルーム  ニンニク  オリーブオイル  塩  など
Snapdishの料理写真:牡蠣のアヒージョ(=゚ω゚)ノ
牡蠣のアヒージョ(=゚ω゚)ノ
naw0ko 白ワインを用意するの忘れたよー!ヽ(´o`;
Snapdishの料理写真:12/22 ばんごはん。
12/22 ばんごはん。
Danbo365 かぼちゃのグラタン、牡蠣のアヒージョ、白ワイン。
Snapdishの料理写真:白魚のアヒージョ
白魚のアヒージョ
mariberry 春に川に遡上する白ウオ。冷凍していたものを大好きなアヒージョにしました。 旨味がすごいです。バゲットに乗っけていただきます。 明日はお休み。 ワインでゆるゆるします。😊
Snapdishの料理写真:エビとブロッコリーのアヒージョ初めて作った!
エビとブロッコリーのアヒージョ初めて作った!
lemonpai2001 前からずっと作ってみたかったアヒージョ。 しっかり白ワイン買ってきて洋食対策。 ガーリックが効いてて旨いですねー。
Snapdishの料理写真:ツナのアヒージョ
ツナのアヒージョ
tanibo オイルサーディンの直火焼きがあるんだから、ツナ缶で直火焼きしてもうまいだろう、と思って作ったら、やっぱりおいしかった。 その上、簡単だし洗い物もほとんどないw ワインが進む〜!!
ポイント
・火にかけてる時にこぼれないように気をつけて〜 ・使用したハーブは今回、ローズマリー・タイム・セロリシードでした。

材料
ツナ缶(ソリッド)  ニンニク(薄切り)  白ワイン  ハーブ類  塩胡椒  ケッパー(あれば)  ナンプラー(または醤油)  ex.オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:海老とエリンギ ・ウィンナーのアヒージョ🎶
海老とエリンギ ・ウィンナーのアヒージョ🎶
miyuyasushima バゲットを焼いて たっぷりのオリーブオイルをつけて食べた💕 白ワインと一緒に‼️
Snapdishの料理写真:エビとホタテのアヒージョ
エビとホタテのアヒージョ
shigekinakg6i 友人からスキレット貰ったので作りました。 白ワインがメッチャ進みました。
Snapdishの料理写真:白ワイン片手に😋つまみ集
白ワイン片手に😋つまみ集
monmon59 生ハムのホクホクホワイトアスパラ巻き カマンベールチーズ マッシュルームとエビのアヒージョ バゲット
Snapdishの料理写真:エビとマッシュルームのぽん酢アヒージョ
エビとマッシュルームのぽん酢アヒージョ
YamasaShouyu オリーブ油とにんにくの香りがたまらない!さっぱり風味で白ワインと相性抜群。
Snapdishの料理写真:牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
tanibo 家飲みでの一品。
ポイント
・分量適当ですんません! ・今回ハーブはオレガノ・コリアンダーシード・セロリシード・タイムを使用。 ・お好みでパン添えて付けて食べてねー ・この写真の時は最初からオーブンで焼いたはず。

材料
牡蠣  ニンニク  魚醤  オリーブオイル  塩  胡椒  ハーブ類  マッシュルーム  白ワイン  など
Snapdishの料理写真:今晩は♪アヒージョ♪
今晩は♪アヒージョ♪
miumiu917 今晩はタジンポットで卓上アヒージョ祭り ( ・∀・) とりあえず、海老とタコから〜 そのあと、きのこ類と〜 そして色々野菜もオイル漬けしちゃった♡ さすがに、授乳かまわず白ワイン飲んだよ(笑)
Snapdishの料理写真:つぶ貝とナンコツのアヒージョ    白ワイン
つぶ貝とナンコツのアヒージョ 白ワイン
miyuyasushima 今晩は Tarowに来ました❗️
Snapdishの料理写真:エビとマッシュルームのぽん酢アヒージョ
エビとマッシュルームのぽん酢アヒージョ
YamasaShouyu オリーブ油とにんにくの香りがたまらない!さっぱり風味で白ワインと相性抜群。
材料
エビ  マッシュルーム   にんにく  オリーブ油  ヤマサ昆布ぽん酢  パセリ (みじん切り)  A  こしょう  ローズマリー  ローリエ  マジョラム  タイム  唐辛子  など
Snapdishの料理写真:海の日に
海の日に
taroumasaydyZ アヒージョと白ワインで加山雄三の海その愛を聴きながら
Snapdishの料理写真:赤エビとカキのアヒージョ
赤エビとカキのアヒージョ
keitarosan 遅い時間から。σ(^_^;) 赤エビとカキのアヒージョ。 カキがプルプルして美味しいよ。 赤エビは、アタマ付きで。 オイルに、スターアニスをいれてみた。 けど、あんまり、わからん。 σ(^_^;) 白ワインが合うね。(^-^)
関連カテゴリ