2017年03月13日
(更新 2024年12月08日)
大人気!鶏肉を使った南蛮のレシピ25選
今日は、鶏肉を使った南蛮のアイデアをご紹介します。鶏肉バージョン、鶏肉ピカタ、鶏肉料理などなど、どれも美味しそうですよね。鶏肉なら外せない鉄板南蛮料理を集めました。鶏肉関連レシピもご活用下さい。
鶏胸肉の南蛮漬け
hinaco87 大好きな南蛮漬けを鶏肉で☆
ポイント
南蛮漬けのタレはお好きなお野菜をたっぷり漬けておいたものを用意します。
材料
鶏胸肉 南蛮漬けのタレ 小麦粉 塩コショウ など
南蛮漬けのタレはお好きなお野菜をたっぷり漬けておいたものを用意します。
材料
鶏胸肉 南蛮漬けのタレ 小麦粉 塩コショウ など
激辛!鶏肉の南蛮漬け
shimakura173 暑い夏にピッタリの辛さの効いた南蛮漬けです。
タレも簡単レシピで鶏肉に下味も必要ないので気軽に作れます。
ポイント
鶏肉を揚げる時、180度の油で1分火を通して、衣をカリッとさせて火を止めて2分、余熱で火を通すことで、唐辛子が焦げずに辛さと旨味が残る。 あとは漬け込むだけです。
材料
メイン食材と準備 鶏もも肉 国産一味唐辛子 片くり粉 揚げ油 南蛮漬けの合わせタレ 酢 水 ほんだし 砂糖 たかのつめ 飾りの材料 水菜 など
鶏肉を揚げる時、180度の油で1分火を通して、衣をカリッとさせて火を止めて2分、余熱で火を通すことで、唐辛子が焦げずに辛さと旨味が残る。 あとは漬け込むだけです。
材料
メイン食材と準備 鶏もも肉 国産一味唐辛子 片くり粉 揚げ油 南蛮漬けの合わせタレ 酢 水 ほんだし 砂糖 たかのつめ 飾りの材料 水菜 など
茄子とチキンの南蛮炒め★春雨と玉子のスープ★
teru22 味噌じゃ代わり映えしないので、炒めた後に南蛮酢を煮からめました。
南蛮酢、うちでは基本1:1:1。
材料によって微調整。.おおざっぱなので味みながら調節するのが合ってるみたい(´>∀<`)ゝ
ナス、ピーマンもたっぷり。彩りにパプリカも◡̈♥︎
スープは中華ダシに、オイスター、胡椒、酢です。
ポイント
鶏肉は塩胡椒して片栗粉をまぶす。鶏肉、野菜を炒めたら南蛮酢を入れて、炒めからめる。
材料
鶏肉 ピーマン、茄子 片栗粉 ニンニク、生姜 南蛮酢…醤油、酒、砂糖、酢などで など
鶏肉は塩胡椒して片栗粉をまぶす。鶏肉、野菜を炒めたら南蛮酢を入れて、炒めからめる。
材料
鶏肉 ピーマン、茄子 片栗粉 ニンニク、生姜 南蛮酢…醤油、酒、砂糖、酢などで など
しょうこさんの料理 ナスと鶏肉の南蛮
ikumiki 以前作って🍳めちゃ美味しかった茄子と鶏肉の南蛮✨
冷蔵庫に茄子も鶏肉もバッチリあったので作りました😆
ちょっと茄子焦がしちゃったけど(⑅˃̵౪˂̵⑅)
美味しく出来上がりました✨
しょうこさん♥️美味しいレシピありがとうございます(⌯˘̤ ॢᵌ ू˘̤)യෆ̈
ズボラチキン南蛮
ポイント
揚げ焼きにするとき油が結構はねるから注意して下さい(^^;;
材料
✳︎タルタルソース✳︎ ゆで卵 玉ねぎ 牛乳 ケチャップとソース レモン マヨネーズ ✳︎甘酢✳︎ 酢🔸 砂糖🔸 醤油🔸 みりん🔸 鶏肉 溶き卵 小麦粉 油 など
揚げ焼きにするとき油が結構はねるから注意して下さい(^^;;
材料
✳︎タルタルソース✳︎ ゆで卵 玉ねぎ 牛乳 ケチャップとソース レモン マヨネーズ ✳︎甘酢✳︎ 酢🔸 砂糖🔸 醤油🔸 みりん🔸 鶏肉 溶き卵 小麦粉 油 など
チキン南蛮
ch0c0pa お弁当にも入れたいので、一口サイズ。
ポイント
甘辛ソースに生姜を加えてもOK!大人向けなら、甘辛ソースを温める時に小口切りにした鷹の爪を少しだけ入れても美味しいですよ!
材料
【チキン南蛮】 鶏肉 たまご 小麦粉 塩 胡椒 【タルタルソース】 ゆで卵 玉ねぎ マヨネーズ ケチャップ 塩 胡椒 【甘辛ソース】 醤油 砂糖 お酢 みりん など
甘辛ソースに生姜を加えてもOK!大人向けなら、甘辛ソースを温める時に小口切りにした鷹の爪を少しだけ入れても美味しいですよ!
材料
【チキン南蛮】 鶏肉 たまご 小麦粉 塩 胡椒 【タルタルソース】 ゆで卵 玉ねぎ マヨネーズ ケチャップ 塩 胡椒 【甘辛ソース】 醤油 砂糖 お酢 みりん など
しょうこさんの料理 ナスと鶏肉の南蛮
mihokof119 しょうこさん、これすっごく美味しいです!(*´艸`*)
鶏肉で南蛮はやったことあるのですが、ナスも合う合う❤︎
今回、鶏はムネ肉を使いました。
パラパラっとかけたゴマもこの南蛮ダレによく合う❤︎
何度も作りたいレシピに出会わせていただきありがとうございます🙇
鶏肉と夏野菜たっぷりのトマト南蛮(*^^*)
rinabaron0801 トマト農家さんから頂いた完熟トマトと田舎で採れた夏野菜たっぷり使って、トマト南蛮作りました(*^o^*)♪
鶏肉と野菜は片栗粉をまぶして焼いたので、トロミがついて南蛮酢もとっても美味しかったです♡
野菜と鶏肉ピカタの南蛮焼き!
tinatomo 鶏肉のピカタを作ってから、
ピーマン、ナス、舞茸と一緒に炒め
めんつゆ
お酒
お砂糖
お酢
の簡単な南蛮焼きにしました〜(*´╰╯`๓)♬
ご飯が進みウマウマでした😚
鳥と茄子の南蛮酢
ポイント
油はねを軽減するためなすを洗ったらきちんと水気をのぞく。
材料
鶏肉 なす 合わせ酢の材料 燻製酢 醤油 片栗粉 鶏の衣 卵 片栗粉 塩&こしょう など
油はねを軽減するためなすを洗ったらきちんと水気をのぞく。
材料
鶏肉 なす 合わせ酢の材料 燻製酢 醤油 片栗粉 鶏の衣 卵 片栗粉 塩&こしょう など
カラフル野菜の南蛮漬け
nisshinoillio 日清ヘルシーベジオイルで野菜を油通しすることで、野菜のうまみやコクが増します。から揚げとたっぷり野菜を一緒に食べられるレシピです。
ポイント
バットに汁がなじむように材料にぴったりとラップすると味が早くなじみます。
材料
赤パプリカ ピーマン 玉ねぎ セロリ 鶏肉 小麦粉 鷹の爪 日清ヘルシーベジオイル A:しょうゆ A:酒 漬け汁:酢 漬け汁:だし汁 漬け汁:しょうゆ 漬け汁:砂糖 漬け汁:みりん 漬け汁:塩 など
バットに汁がなじむように材料にぴったりとラップすると味が早くなじみます。
材料
赤パプリカ ピーマン 玉ねぎ セロリ 鶏肉 小麦粉 鷹の爪 日清ヘルシーベジオイル A:しょうゆ A:酒 漬け汁:酢 漬け汁:だし汁 漬け汁:しょうゆ 漬け汁:砂糖 漬け汁:みりん 漬け汁:塩 など
しょうこさんのナスと鶏肉の南蛮
kanigasuki 鶏肉はふわふわジューシー、なすも油っぽくなくてすっごく美味しいお料理レシピでした♪
ありがとうございました!
エリンギも入れてみました♪
おかずにつまみに、また作りたいです。
チキン南蛮
shimapon0505 チキン南蛮大好き♡
でも高カロリー(-。-;
タルタルソースはヨーグルト入れて気持ちヘルシーに…!!
鶏肉も卵は付けずお水で…。
でも美味しいです♫
材料
*タルタルソース* 茹で卵 玉ねぎ マヨネーズ ヨーグルト パセリ *甘酢* 酢 醤油 砂糖 など
*タルタルソース* 茹で卵 玉ねぎ マヨネーズ ヨーグルト パセリ *甘酢* 酢 醤油 砂糖 など
鶏と根菜の南蛮漬け
haru2758 だし汁・酢・醤油・みりん・砂糖を
煮立てて南蛮だれを作る。
鶏肉(小麦粉をまぶす)・れんこん・人参を揚げる。
鶏肉・れんこん・人参・万能ねぎを南蛮だれに漬ければ出来上がり。
しょうこさんの料理 ナスと鶏肉の南蛮
ikumiki これ大好き😆💕
鶏肉が余ってたので🐓迷わず作っちゃいました🍳
しょうこさん♥️いつも美味しいレシピお世話になってます✨
ありがとうございます😊
『ヤマサ鮮度の一滴 鶏肉の南蛮漬け♪』
azumino 美味しかったです♪
良い感じの酸っぱさで、お嬢も大満足でした。
旦那様は相変わらずダメだし出てましたが…(-_-;)
鶏肉の南蛮漬け
ポテトサラダ
野菜サラダ
ダシダ大根
おつけもの
しょうこさんのナスと鶏肉の南蛮
yuzuyuzu1207 真夜中の投稿失礼します♪
鶏もも肉で検索したら見つけてしまった、しょうこさんの美味しそうな一品(*^^*)
簡単&美味しい♡ご飯が進む進む(^○^)
蒸し暑い1日だったので、程よくお酢の効いたこの南蛮は嬉しかったよ♪
そうそう♪お酢はチョッパーちゃんのガリの漬け液を使いました(^-^)
しょうこさん♪美味しいレシピをありがとう(*´∀`)
しょうこさんの料理 ナスと鶏肉の南蛮
ikumiki 旦那に
「茄子と鶏肉で何か作れないの?」
と聞かれた時👂
しょうこさんの茄子と鶏肉の南蛮しかつかないくらいハマりました〜😆
しょうこさん✨毎回お世話になります♥️ありがとうございます😘
鶏肉と玉ねぎの南蛮漬け
9shiki アプリ三分レシピより。小麦粉をまぶし、鶏肉は揚げて玉ねぎは炒め、みりん酒各大さじ2、ダシ1/2カップ、砂糖大さじ1、醤油大さじ5を煮たて、酢大さじ4を混ぜたものに漬け込んで一時間寝かせれば出来上がり。酸味があってすっきり美味い(^ω^)
のっちゃんさんの料理 簡単!早技!南蛮漬け!🐔鶏肉バージョン❗️
koich 昨年、何度もつくフォトしてるお料理ですが、今回は鶏肉で作りました。
度々のつくフォトすみません💦
鶏肉の南蛮漬け、とっても美味しいです😄
主人も喜んで食べてくれました✨
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