2017年03月18日 (更新 2024年12月07日)

お箸が止まらない!ひき肉を使った常備菜のレシピセレクト

ひき肉を使った常備菜といえばこれ!鶏ひき肉ロール、豚ひき肉玉子丼、味付けひき肉、鳥ひき肉、豚ひき肉などなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きなひき肉で作る常備菜料理を集めました。ひき肉は、パスタ、メイン、チャーハンなどの料理でも大活躍します。ひき肉関連レシピも最後でご紹介しています!
Snapdishの料理写真:お弁当 常備菜 余り物 味噌炒め
お弁当 常備菜 余り物 味噌炒め
材料
ひき肉、余り物野菜  ひき肉  しょうが  醤油、酒、砂糖  匠の味噌  水溶き片栗粉  など
Snapdishの料理写真:茄子とひき肉の炒め物
茄子とひき肉の炒め物
ak10tack 今日はレトロな感じで写真を仕上げてみました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 茄子とひき肉、ピーマンって何でこんな合うんだろ~ね? 切って炒めて、焼肉のタレを回してめっちゃ簡単!! 丼物にしても良し!麺類の具にしても良し!!トマト煮にしてミートソースにしても良し( ´ ▽ ` )ノ おらっちの万能常備菜☆
Snapdishの料理写真:今週の常備菜
今週の常備菜
ekkonaout9 今週の常備菜 ◎ネギみそ ◎根菜とひき肉の炒め物(カレー風味) ◎ピーマンとイカくんのラー油合え ◎紫キャベツのマリネ ◎焼きナスのマリネ ◎大人のポテトサラダ(アンチョビ&ベーコン) ◎ゴボウのペペロンチーノ ◎エビとブロッコリーの炒め物(塩レモン風味)
Snapdishの料理写真:*油揚げとひき肉と野菜の甘辛炒め
*ひじき煮
*レンコンと大豆のきんぴら
*キャベツと小松菜の塩昆布炒め
*油揚げとひき肉と野菜の甘辛炒め *ひじき煮 *レンコンと大豆のきんぴら *キャベツと小松菜の塩昆布炒め
mayumi08010801 和食の常備菜♪
Snapdishの料理写真:2016/03/10 常備菜で朝ごはん(*´∀`*)
2016/03/10 常備菜で朝ごはん(*´∀`*)
aika7777 キノコと鶏ひき肉の炊き込みご飯(*´∀`*)
Snapdishの料理写真:✴︎常備菜✴︎
✴︎常備菜✴︎
mvvm0814 2時間で12品つくりました!!使い回しにお弁当に副菜に!! ちくわとかいわれの黒七味和え イタドリとベーコン炒め 生ピーマンの塩昆布和え カツオツナとひじきのマヨサラダ なすとインゲンの生姜ソース揚げ浸し ジャガイモチーズサラダ インゲンごま和え セロリ葉とちりめんのふりかけ 高野豆腐の鶏ひき肉詰め たっぷり野菜の焼きそばでペペロンチーノ 鶏胸肉チャーシュー 鰹なまり節のツナ
Snapdishの料理写真:お弁当用常備菜
お弁当用常備菜
thms 来週からのお弁当ですが常備菜は じゃがいもとウインナーのシャキシャキ炒め かぼちゃのポン酢炒め 大根のツナの煮物 たまねぎのガレット風 豚ひき肉にそぼろ 型抜き茹でにんじん ニンニクの芽のベーコン巻き れんこんのきんぴら 刻みあさつき 煮卵 プチトマト 紫キャベツのマリネ 水菜のガーリック塩炒め
Snapdishの料理写真:便利な常備菜*鶏ミンチと根菜のコチュ味噌
便利な常備菜*鶏ミンチと根菜のコチュ味噌
marukuM いろいろ使える鶏ミンチと根菜の常備菜です。 牛蒡と人参、生姜をタップリ入れているので香りもいい! これ、昨年末にお正月終われば出しますって書いていたものなんです(;^^) #常備菜 #鳥ミンチ #ひき肉 #ゴボウ #生姜 #人参 #preservedfood
Snapdishの料理写真:クミン風味ゴーヤ豆腐そぼろ。
クミン風味ゴーヤ豆腐そぼろ。
ポイント
豆腐は水切りした方が美味しいけど面倒ならしなくても。クミン多めで。丼や麺や葉っぱとどうぞ。

材料
ゴーヤ  豆腐  ひき肉  クミン 塩 胡椒 鶏ガラ顆粒  醤油 酒 味醂 生姜  など
Snapdishの料理写真:ジャージャー麺(肉味噌)
ジャージャー麺(肉味噌)
ポイント
肉味噌は余ると思います。 余った肉味噌は冷凍保存をします。 そうめんやうどん、ご飯にかけたり、炒めた茄子にかけて麻婆茄子風にしても美味しい!

材料
ひき肉  しいたけ  タケノコ  ねぎ(みじん切り)  生姜みじん切り  甜麺醤  味噌  豆板醤  砂糖  醤油  酒  中華だし  水  水溶き片栗粉  ごま油  サラダ油  ⚫︎中華麺  ⚫︎ねぎ(白髪ねぎ)  ⚫︎きゅうり  など
Snapdishの料理写真:『春キャベツとミートボールのレモン塩たまごスープ』
『春キャベツとミートボールのレモン塩たまごスープ』
ポイント
レモン塩は 塩加減が難しいので 味見して作ってくださいませー(*^^*)

材料
ひき肉  にんじん  玉ねぎ  じゃがいも  レモン塩のエッセンス  マヨネーズ  春キャベツ  ブナピー  たまご  レモン塩の輪切り一切れ  顆粒コンソメ  お好みでミニトマト  など
Snapdishの料理写真:愛常備菜( ̄ー ̄)♡
愛常備菜( ̄ー ̄)♡
82honey *皮付きポテサラ酢生姜添え *もうちょい頑張れグリーンサラダ *雪菜ともやしの甘辛和え *もうすぐ茄子だねひき肉炒め *そのうち染み入る煮卵さま 以上!820品目( ̄+ー ̄)yeah‼︎ 品数も都庁の水増し経費の如く ど〜ん!ってダメじゃん(汗)
Snapdishの料理写真:豚ひき肉玉子丼&ピーマンと人参のきんぴら
豚ひき肉玉子丼&ピーマンと人参のきんぴら
palico 豚ひき肉玉子丼つくったけど、 色々しながら料理してたら玉子かためすぎた〜くっそ〜(>_<)
Snapdishの料理写真:よるごはんー
よるごはんー
meg0424 だいこんとひき肉の塩炒め♡
Snapdishの料理写真:2/21今週の常備菜
2/21今週の常備菜
greenlion626 ・チャーシュー ・五目サラダ ・塩茹でブロッコリー ・きゅうりとカニカマの酢の物 ・切り干し大根煮 ・イカのマリネ ・鶏肉と野菜の旨辛炒め ・里芋とひき肉煮 ・煮卵 ・タンドリーチキン
Snapdishの料理写真:3/6今週の常備菜
3/6今週の常備菜
greenlion626 ・煮卵 ・きゅうりとささみのピリ辛和え ・鶏そぼろ ・卵そぼろ ・人参しりしり ・切り干し大根とひじきのサラダ ・塩茹でブロッコリー ・里芋とひき肉煮
Snapdishの料理写真:ジャガイモとひき肉のケチャップ煮
ジャガイモとひき肉のケチャップ煮
atsu1143 常備菜に。 このままご飯に乗せたり、オムレツの具にしたり♪ 子どもも大人も好きな味だと思います☆ 2016.2.29
ポイント
ケチャップは焦げないように最後に入れてください。

材料
ジャガイモ  タマネギ  合いびき肉  グルメしょうゆ  水  ケチャップ  など
Snapdishの料理写真:キムチと豚ひき肉のそぼろ
キムチと豚ひき肉のそぼろ
kokohimayuto これがあると、チャーハン、パスタ、卵焼き、納豆と混ぜたり、何にでも使えて便利です!! 明日からはじまるお弁当の為に^_^
Snapdishの料理写真:お揚げの鶏ひき肉ロール煮
お揚げの鶏ひき肉ロール煮
lazuli0402 http://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/detail/a118f317ec3df655fee190ea4e0192bd.html
Snapdishの料理写真:大根と豚ひき肉の甘辛炒め☆
大根と豚ひき肉の甘辛炒め☆
Snapdishの料理写真:豚ひき肉ともやしの炒め物
豚ひき肉ともやしの炒め物
Snapdishの料理写真:焼きうどん、ひき肉奴、かぶのお漬物
焼きうどん、ひき肉奴、かぶのお漬物
Snapdishの料理写真:常備菜の切り干し大根で 和風オムレツ
常備菜の切り干し大根で 和風オムレツ
keimi3 切り干し大根はひき肉とえのきとすりゴマが入っています。 お酢をきかせた炒め煮。 和風だしを加えた卵液で包みました。 ケチャップで顔を描いたけど、何を思ったか半分に割る暴挙。
Snapdishの料理写真:2016/02/28~今週の常備菜❤︎
2016/02/28~今週の常備菜❤︎
hiroeeem ・蒟蒻サイコロステーキ ・長芋バター山葵醤油焼き ・ブロッコリーとエビの塩レモン炒め ・鶏胸肉チャーシュー&半熟ゆで玉子 ・菜の花カラシ和え ・チリコンカン ・蓮根挟み焼き(鶏ひき肉,大葉) ・ほうれん草とベーコンのバター炒め
Snapdishの料理写真:かぉりサンの茄子とひき肉の甘辛丼☆(≧∀≦*)ノ🍆
かぉりサンの茄子とひき肉の甘辛丼☆(≧∀≦*)ノ🍆
RaaRaa 今日ゎ久々のお休みなのでのんびり起きて遅めの朝ご飯💓 朝からめちゃガッツリな私www ってかこれめちゃうまだょ😍 感動♥ 片栗粉でとろみつけました(∩∀`*)
Snapdishの料理写真:ひき肉と葱の玉子とじ豆ご飯 ポテトサラダ
ひき肉と葱の玉子とじ豆ご飯 ポテトサラダ
Snapdishの料理写真:鳥ひき肉とゴーヤ炒めの中華風冷奴
鳥ひき肉とゴーヤ炒めの中華風冷奴
miculo123 今日はヘルシーにΣd=(´∀`*)グッジョブ
Snapdishの料理写真:ガパオ(鶏ひき肉のバジル炒め)
ガパオ(鶏ひき肉のバジル炒め)
giacometti1901 鶏のミンチを3kgをガパオに⁉ 台所がバジルの香りでいっぱいになりました‼
Snapdishの料理写真:夕ご飯♪
夕ご飯♪
saemarusan 気づいたらポカポカする床で寝てて、遅くなっちゃった夕ご飯(>_<) •鶏ひき肉の麻婆春雨 •きんぴらゴボウ •セロリ塩麹和え •人参ナムル •椎茸と白菜の生姜スープ •大根の自家製お漬物 週末に常備菜作っておいて助かった( •́ .̫ •̀, )💡
Snapdishの料理写真:ひじき煮(๑´ڡ`๑)
ひじき煮(๑´ڡ`๑)
morimi32 大豆、糸こんにゃく、人参、豚ひき肉入りのボリュームひじき煮〜(≧∇≦)
Snapdishの料理写真:肉味噌 バルサミコ風味
肉味噌 バルサミコ風味
ANDERSEN パンにのせるだけでなく、レタスで巻いたり、味噌だれの水分を少し残してパスタソースとして使ったり、常備菜としていろいろと活用できます。ゴマたっぷりの香ばしいトレコンブロートと合わせておすすめです。
ポイント
お好みで、さらにバルサミコグレーズをプラスさせてもおいしくいただけます。

材料
豚ひき肉  長ネギ(白い部分)  にんにく(粗みじん切り)  生姜(粗みじん切り)  サラダ油  ヒュッゲ ハニーバルサミコグレーズ  トレコンブロートなどのパン  ☆味噌だれ☆  ☆赤味噌  ☆みりん  ☆醤油  ☆ヒュッゲ ハニーバルサミコグレーズ   など
Snapdishの料理写真:青梗菜の中華炒め、ひき肉じゃが、プチトマトの冷たい煮物
青梗菜の中華炒め、ひき肉じゃが、プチトマトの冷たい煮物
Snapdishの料理写真:ご飯たちも大大大大好きな、ひき肉と大根の葉のふりかけ♪
ご飯たちも大大大大好きな、ひき肉と大根の葉のふりかけ♪
Snapdishの料理写真:お弁当記録
お弁当記録
smile8011maria 牛ひき肉コロッケ(昨晩の) 炊き込みごはん🍙 ちくわチーズ ほうれん草としめじの煮浸し(常備菜) ミニトマト
Snapdishの料理写真:レンジで簡単肉味噌*
レンジで簡単肉味噌*
mikayuki ひき肉、片栗粉、豆板醤、赤味噌、胡麻油、生姜のみじん切りなどをいれてレンジで3分!
Snapdishの料理写真:担々うどん
担々うどん
neko7969 ビビンバの時に大量に作った豚ひき肉そぼろで、金のゴマだれとラー油をかけて、担々うどんに(*^_^*)
Snapdishの料理写真:巾着の煮物
巾着の煮物
mitu1128 鶏ひき肉・糸こん・椎茸・玉ねぎの巾着と、お餅の巾着です。 見た目分からないですが…σ^_^;
Snapdishの料理写真:うま辛💗レタスチャーハン
うま辛💗レタスチャーハン
MartMama 昨晩の『肉そぼろ』(ゴーヤ、舞茸、豚ひき肉を食べるラー油で炒めた)を使ってレタスチャーハンを作りました。
Snapdishの料理写真:ハンバーグ、ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き、コールスローサラダ、オクラの肉巻き
ハンバーグ、ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き、コールスローサラダ、オクラの肉巻き
Snapdishの料理写真:6月24日
6月24日
_lisal_ 塩昆布とごはん 大葉 とまと 大学芋 ブロッコリー モロッコいんげんとミックスビーンズのたまごサラダ 春巻き風ひき肉の包み揚げ
Snapdishの料理写真:真鯛のアクアパッツァ with ポテトサラダ、ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き、常備菜
真鯛のアクアパッツァ with ポテトサラダ、ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き、常備菜
yamamotoke じゃがいもが大量にあるので、じゃがいも祭🎉
Snapdishの料理写真:茄子とおマメの肉味噌丼
茄子とおマメの肉味噌丼
moominikue 豚ひき肉と茄子、玉葱、お豆で肉味噌作りました。味噌に砂糖、酒、味醂に胡麻油いれて煮詰めて꒰✩'ω`ૢ✩꒱ ごはんに乗せたら辣油たらしてできあがり〜どんぶりにしたのに、完食したのに、足りずおかわりしちゃった😋
Snapdishの料理写真:銀時特製 辛し肉味噌!
銀時特製 辛し肉味噌!
lemonpai2001 激辛肉味噌でーす。 豚ひき肉を辣油で炒めたら豆板醤、おろしニンニク、輪切り唐辛子、オリジナルブレンド一味! 最後はサンバルソースでとどめ! デスソースはやめときました。笑
Snapdishの料理写真:ままのお弁当
ままのお弁当
tahi 残り物でままのお弁当です。 ・油揚げのひき肉ロール ・春雨サラダ ・キュウリとナスの浅漬け ・アスパラガスのきんぴら ・味付けたまご ・おかかごはん 春雨サラダは水分が出ないようにすりゴマを混ぜてあります。今日もがんばろう〜
Snapdishの料理写真:5月6日はコロッケの日ということで(○'³'○)ノ♡
5月6日はコロッケの日ということで(○'³'○)ノ♡
samansayukiyuki 今日のばんごはん ( ˙︶˙ ) ☆ひき肉たっぷりな~ほくほくコロッケ ✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ) ほくほくじゃがいもにバターを入れてジャガバタ~味とカレー味の2種類を作りました♪ ✽ それではいただきます~♪(*ºัڡºั*)
Snapdishの料理写真:たけのこいっぱい麻婆春雨
たけのこいっぱい麻婆春雨
yuko710 たけのこ、鶏のひき肉、ネギ増しの麻婆春雨。 行者ニンニクのおひたし。 大根の皮と塩昆布の漬けもの。 チンゲン菜の花とベーコンの牡蠣醤油炒め。
関連カテゴリ