2017年03月24日 (更新 2024年12月08日)

大人気!里芋を使った常備菜のレシピアイディア集

今回ご紹介するのは、おすすめの里芋を使った常備菜です。里芋顔ダイエット弁当、チーズ里芋コロッケ、里芋コロッケ、里芋煮転がし、里芋煮しめなどなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きな里芋で作る常備菜料理を集めました。里芋は、煮物、いか、鶏肉といった料理との相性も抜群。里芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。
Snapdishの料理写真:里芋コロッケ🍀常備菜リメイク
里芋コロッケ🍀常備菜リメイク
mayumi0525 常備菜の残りを里芋に混ぜてコロッケに変身。
Snapdishの料理写真:里芋の和風グラタン
里芋の和風グラタン
amachie 家にあった里芋をグラタンに。味噌を少し加えて和風グラタンにしました!里芋がトロっとして美味しかったです!
ポイント
市販のレシピに里芋と味噌(合わせもしくは白味噌)を加えるだけの簡単アレンジです。(マカロニは加えてません) 冬場の冷蔵庫に余りがちな里芋をこどもが喜んで里芋を食べてくれます!

材料
市販のグラタンミックス  玉ねぎ  ベーコン  里芋  牛乳  水  とろけるチーズ  バター  味噌  など
Snapdishの料理写真:里芋とシラスの和え物
里芋とシラスの和え物
sakuchin シラスの塩気があるので、醤油が少な目でも大丈夫です💕 (❁´3`❁) ♡
材料
里芋  シラス  刻み海苔  ねぎ  みりん  醤油  など
Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
ポイント
ぬめりは取りすぎない方が好きなので、茹でこぼしではなく、塩でさっと揉む程度にしました。

材料
里芋  かつを出汁  しょうゆ  砂糖、みりん  酒  など
Snapdishの料理写真:里芋にっころ
里芋にっころ
材料
里芋  だし  砂糖  みりん  醤油  など
Snapdishの料理写真:常備菜アラカルト。
常備菜アラカルト。
snowdrop0124 今日は豚丼なので、お野菜類をあれこれ。 ❀里芋と蒟蒻の煮物 ✿きんぴらごぼう ❀かぼちゃの胡麻味噌和え ✿ネギのきんぴら 緑が足りない…orz
Snapdishの料理写真:里芋の煮物☆
里芋の煮物☆
mitu1128 大きな里芋を頂いたので作りました。里芋の煮物毎日食べたいです(o^^o)
Snapdishの料理写真:こってり♫里芋と豚バラのオイスター煮
こってり♫里芋と豚バラのオイスター煮
amachie こってり、甘辛。子どももがっつりパパも大喜び!
ポイント
本当は牛肉の方がこってりしてよく合います。 オイスター煮は甘辛こってりなので、子どももパパも大喜び!

材料
里芋  豚バラブロック  ★水  ★酒  ★オイスターソース  ★醤油  ★砂糖  ★にんにく(もしくはニラ)  ★しょうが  など
Snapdishの料理写真:里芋のハッシュポテト
里芋のハッシュポテト
peacefulriver1473 ジャガイモのハッシュドポテトを作ろうとしたら里芋しかなかったので、作ってみました。里芋でも大丈夫のようです😽✨
Snapdishの料理写真:お弁当用常備菜
お弁当用常備菜
thms 明日からのお弁当用常備菜は 里芋の煮っ転がし 煮卵 ブロッコリー ひじき煮 型抜き茹でにんじん 型抜き茹でブロッコリーの茎 紫キャベツのマリネ プチトマト
Snapdishの料理写真:お弁当の常備菜
お弁当の常備菜
hiropon0201 常備菜メニュー ・小松菜と油揚げのおかか和え ・五目豆 ・ポテトサラダ ・きのこの生姜煮 ・イカと里芋の煮物 ・高野豆腐とかぼちゃの含め煮 ・ピリ辛肉味噌
Snapdishの料理写真:お弁当用常備菜
お弁当用常備菜
thms 明日からのお弁当用常備菜は えのきベーコン巻き 里芋の煮っころがし 型抜き茹でにんじん きんぴらごぼう 煮卵 ボロネーゼ 紫キャベツのマリネ プチトマト
Snapdishの料理写真:お弁当用常備菜
お弁当用常備菜
thms 明日からのお弁当用常備菜は ラディッシュの甘酢漬け 里芋のにっころがし きんぴらごぼう 紫キャベツのマリネ ピーマンのおかかあえ 煮卵 プチトマト
Snapdishの料理写真:常備菜
常備菜
riranhikar8GY 豚と里芋の荷物。ふろふき大根。春雨サラダ。煮卵。ちくわのマヨ炒め。小松菜と揚げの煮物。カブのあんかけ。
Snapdishの料理写真:里芋とカリフラワーのホッコリ シチュー
里芋とカリフラワーのホッコリ シチュー
miebo 里芋、カリフラワー、小玉ねぎ、シメジ、おくら、鶏肉入りです^_−☆
Snapdishの料理写真:黒豆・里芋煮しめ
黒豆・里芋煮しめ
sakapon777 冷めたら冷蔵庫保存だよん♪ 里芋は今晩のおかず、好きだから お節にはまたしなきゃ〜
ポイント
煮ている途中で蓋を取ると、豆に冷たい空気が当たりシワがよるよ〜💦落とし蓋と上蓋をして、弱火で蓋を取らずに煮るよぉ〜😘 ⭐圧力鍋なら早いので時間ない時はそうするよ

材料
黒豆  砂糖  水  醤油  塩  重層  など
Snapdishの料理写真:・鰤と里芋の煮物
・葱と豚肉の炒めもの
・オクラのせ冷奴
・サラダ菜の味噌汁
・大豆の甘酢炒め煮
・落花生の塩茹で
・鰤と里芋の煮物 ・葱と豚肉の炒めもの ・オクラのせ冷奴 ・サラダ菜の味噌汁 ・大豆の甘酢炒め煮 ・落花生の塩茹で
milkcandy8403 豆2つは常備菜
Snapdishの料理写真:今週の付け足し常備菜♫
今週の付け足し常備菜♫
kkko524 ✔️ちくわとこんにゃくの煮物 ✔️イカと里芋にっころがし ✔️人参の白和え ✔️豚肉の生姜焼き ✔️塩卵 ✔️ブロッコリー ✔️トマト
Snapdishの料理写真:**とろ~りチーズいり里芋コロッケ**
**とろ~りチーズいり里芋コロッケ**
chocoaya 中にベビーチーズの固まりをいれていまかし。 里芋だとなめらかクリーミーな感じのコロッケ(*Ü*)♡ たらこマヨソースをそえています☻
Snapdishの料理写真:根菜の揚げ煮(⋈◍>◡<◍) Ɩ ı ƒ ̵̲ ƒ ̵̱̎ ǂ͜ ~❤
根菜の揚げ煮(⋈◍>◡<◍) Ɩ ı ƒ ̵̲ ƒ ̵̱̎ ǂ͜ ~❤
WAKUWAKU4724 根菜だけで、作りました♪ 美容にいいです♪( ´▽`)
材料
里芋  蓮根  人参  Aだし汁  砂糖  しょうゆ  片栗粉  彩り用野菜  など
Snapdishの料理写真:常備菜たくさん作った日ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
常備菜たくさん作った日ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
usaG 常備菜 たくさん作った日。 * パセリたっぷりのオニオンポテトサラダ。 大根の炊いたん。 レーズン、胡桃、パセリ、蜜柑のキャロットラペ。 蒟蒻でカサ増し、牛牛蒡。 里芋炊いたん。 筍の実山椒煮。 大根葉とおじゃこの炒め。 揚げてない、鶏皮ぽりぽり。 かしわと大根の大葉和え。 山椒そぼろ。 じゃこピーマン。 蓮根とかしわのマスタードクリーム和え。 *
Snapdishの料理写真:野菜だしの里芋ご飯!常備菜!
野菜だしの里芋ご飯!常備菜!
MALONERIKO 野菜だしで炊いたご飯!鼻にぬける野菜の香り!とても深いご飯になりましたぁ😋😋😋
Snapdishの料理写真:里芋炊いたん。
里芋炊いたん。
usaG ちょっと失敗。不細工になった。 美味しいからいい…のか?
Snapdishの料理写真:2/21今週の常備菜
2/21今週の常備菜
greenlion626 ・チャーシュー ・五目サラダ ・塩茹でブロッコリー ・きゅうりとカニカマの酢の物 ・切り干し大根煮 ・イカのマリネ ・鶏肉と野菜の旨辛炒め ・里芋とひき肉煮 ・煮卵 ・タンドリーチキン
Snapdishの料理写真:3/6今週の常備菜
3/6今週の常備菜
greenlion626 ・煮卵 ・きゅうりとささみのピリ辛和え ・鶏そぼろ ・卵そぼろ ・人参しりしり ・切り干し大根とひじきのサラダ ・塩茹でブロッコリー ・里芋とひき肉煮
Snapdishの料理写真:里芋と牛肉の甘辛煮
里芋と牛肉の甘辛煮
chiekotanabe 炒め煮です。 ほっくり美味しい、ご飯もすすみます! #レシピ#料理#おかず #和食 #常備菜 #一品
Snapdishの料理写真:常備菜でパパッと朝ごはん
常備菜でパパッと朝ごはん
yossy443 里芋とこんにゃくの胡麻味噌バター じゃこししとう しめじと三つ葉のおひたし 水菜のナムル 卵スープ
Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
Snapdishの料理写真:里芋のバター醤油炒め
里芋のバター醤油炒め
mikisawa 昨日の晩御飯の一品です☺︎ これ、旨いよね〜(≧∇≦) レシピはクックパッドから引用してます。粉チーズの量を増やしてます。 味見が止まらないので多めに作る事をオススメします☺︎
ポイント
焦げないように弱火で絡めてね☺︎

材料
里芋(皮剥いて)  かつお節  万能ネギ  片栗粉  ☆バター  ☆醤油  ☆粉チーズ  胡椒  など
Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがし。
里芋の煮っころがし。
usaG 初めて作った。 なんとかなるもんだな。なっ!!
Snapdishの料理写真:里芋煮付 / 里芋とズッキーニのチーズオーブン焼き / 茶碗蒸し
里芋煮付 / 里芋とズッキーニのチーズオーブン焼き / 茶碗蒸し
Snapdishの料理写真:主人里芋顔ダイエット弁当〜🍀
主人里芋顔ダイエット弁当〜🍀
sakapon777 おはようございます♪ ☆海老チリ・なめたけと蓮根和え・ ポテサラ・ゆず香漬物・ひじき煮等 今朝も晴天ひえてますなあ(*^^*)
Snapdishの料理写真:おかなちゃんの里芋とベーコンのガーリックマヨ炒め&ピロちゃんの千枚漬け
おかなちゃんの里芋とベーコンのガーリックマヨ炒め&ピロちゃんの千枚漬け
macaronT 里芋の簡単美味しい食べ方が増えて嬉しい~♪ヽ(´▽`)/とっても美味しくてパクパク~ 中途半端に残ってた南瓜もいれたよ~ ピロちゃんの千枚漬けはリピリピが旦那さんのお気に入り。最近 生向きの甘味がある 桃かぶ とやらを発見しました♪ おかなちゃん、ピロちゃん 簡単美味しいレシピありがとう(*´∀`)♪
Snapdishの料理写真:里芋と青梗菜のそぼろあんかけ
里芋と青梗菜のそぼろあんかけ
Snapdishの料理写真:牛バルサミコソテー  里芋と根菜の甘辛炒め
牛バルサミコソテー 里芋と根菜の甘辛炒め
senakastarfish To: guuii こんにちはー☻ こちらこそです。 よろしくお願いします◎
Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがしと玉こんにゃくと大根の煮物
里芋の煮っころがしと玉こんにゃくと大根の煮物
mynameisfum47 旦那のアトピーと喘息が酷くなり、漸くバランス良く色んな物を食べる事が大事だって本人が気付いてくれたので、煮物を沢山煮まくりー。 今日のお昼はこの煮物の味見と、ブリ照りと、キノコとほうれん草のお味噌汁と、きゅうりとワカメの酢の物。 ご飯よ早く炊けとくれー。お腹が空いたよー。
Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがし…かも知れない何か。
里芋の煮っころがし…かも知れない何か。
Snapdishの料理写真:今日のお弁当。里芋と豚バラの煮物
今日のお弁当。里芋と豚バラの煮物
tacconcina 今日は常備菜中心の、残りもの弁当です(*^^*) 初挑戦したのが、自作の塩レモンを使ったポテトサラダ。 ちょいマヨプラスでさっぱり目にしました。
Snapdishの料理写真:子どもごはん
子どもごはん
mamekoon めかじきのバターソテー 里芋の煮っ転がし 里芋とほうれん草の味噌汁 最近手抜き料理ばかり。 常備菜を作ろうか悩みます。。
Snapdishの料理写真:16/02/16 お弁当
16/02/16 お弁当
nuts0302 鶏モモ照り焼き 常備菜・人参グラッセと里芋醤油煮と先週あさイチでやってたナムル。
Snapdishの料理写真:白菜スープに里芋煮転がし、牛肉と糸こんにゃくの佃煮。年寄りっぽいね〜(・_・;
白菜スープに里芋煮転がし、牛肉と糸こんにゃくの佃煮。年寄りっぽいね〜(・_・;
Snapdishの料理写真:かます塩焼き  里芋の煮物  ヒレカツ  とり団子の味噌汁  ぬか漬
かます塩焼き 里芋の煮物 ヒレカツ とり団子の味噌汁 ぬか漬
Snapdishの料理写真:カボチャのシチュー♪
カボチャのシチュー♪
0614yu teru22さんの (*゜Q゜*)里芋、蓮根入りの美味しそうなのを見て♪♪里芋も蓮根も初めてシチューにいれました!美味しいですね~♪ヽ(´▽`)/ *カボチャシチュー *ポテトサラダ&半熟目玉焼き♪ *ナン
Snapdishの料理写真:新生姜の佃煮
新生姜の佃煮
hurricanelily でかい里芋を丸ごと煮て、そぼろあんと新生姜の佃煮をのっけてみました。 寒い夜 身体ぽかぽかになります🍺😊💕
ポイント
干し椎茸や水気の少ないものを一緒に入れて作るのもよし✨ おにぎりの具や、そのまま酒のおつまみにもgoodです 大袋で売っていることが多い新生姜 消費に悩んだら佃煮で保存食に! 圧力鍋は時間短縮に使ってみました♪

材料
新生姜200g 砂糖大さじ6  醤油 みりん 酒 各大さじ3   など
Snapdishの料理写真:トンテキの献立
トンテキの献立
RIESMO トンテキ ひじき煮 海藻と蒟蒻のサラダ 里芋と葱のお味噌汁
Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
TAREMEGUMA ★油揚げ餃子 ★里芋の明太子グラタン ☆蒟蒻の味噌炒め ☆セロリの漬物 ★もやしの味噌汁 ☆ほうれん草のおひたし
Snapdishの料理写真:ハンバーグ。大根の煮物。小松菜のおひたし。里芋の煮っ転がし。油揚げとワカメのお味噌汁。
ハンバーグ。大根の煮物。小松菜のおひたし。里芋の煮っ転がし。油揚げとワカメのお味噌汁。
rna1129 今日はやる気でません、、なので、常備菜をつっこみましたヽ(´o`;色合いが悪い💦今日もいってらっしゃいませ!明日からがんばりますッ!
Snapdishの料理写真:鶏ももとブロッコリーのペペロンチーノ風 里芋と烏賊の煮物 ペンネアラビアータ 味噌汁
鶏ももとブロッコリーのペペロンチーノ風 里芋と烏賊の煮物 ペンネアラビアータ 味噌汁
Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがし?!煮っころがすってどんなやねんな。こんなんか?どぉなんwww。
里芋の煮っころがし?!煮っころがすってどんなやねんな。こんなんか?どぉなんwww。
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