2017年04月21日
(更新 2025年02月16日)
主婦の味方!大根とえびで作る料理、レシピ51本
今日は、大根とえびを使って作るおいしい料理の紹介です。
大根とえびを使った定番料理をまとめました。えびハンバーグ柚子コショウ、あんかけ大根ステーキ、甘えび入り大根もち、しらす入り大根もち、えびわさび大葉巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの相性も抜群。大根に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
大根とえびを使った定番料理をまとめました。えびハンバーグ柚子コショウ、あんかけ大根ステーキ、甘えび入り大根もち、しらす入り大根もち、えびわさび大葉巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの相性も抜群。大根に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
えびハンバーグ柚子コショウおろし
kenjishibatuji えびハンバーグ、美味しかった。
材料
えび入りハンバーグ(90g) 3枚 大根 約250g かいわれ大根 1P ゆずこしょう 2P 醤油 大1/2 サラダ油 大1 など
えび入りハンバーグ(90g) 3枚 大根 約250g かいわれ大根 1P ゆずこしょう 2P 醤油 大1/2 サラダ油 大1 など
battymamaの女子かわぃぃお弁当~☆4/25☆
wankonyankomama 本日のメニュー~☆
えびマヨ炒め
きんぴらごぼう
かいわれときゅうりのロースハム巻き巻き
大根サラダ
いちご
夕べの海鮮焼きで残ったえびを使ってます~
レシピも母直伝☆簡単で ぃぃ感じ~(*^^*)♪
材料
えび スナップエンドウ アスパラ マヨネーズ など
えび スナップエンドウ アスパラ マヨネーズ など
大根ラザニア・里芋とえび、ホタテのクリームコロッケ、お味噌汁♡
pranksterai76 大根のラザニアは、あっさりしていて、大好評でした。里芋のコロッケは、ねっちり感がたまらなくて、最近何度も作っています(*^^*)♡
シーフードカレー(ホタテ・イカ・海老・カルビ・厚切りベーコン・大根・こんにゃく・じゃが・にんじん・タマネギ)
1125shino ran521jpさんみたいに貝ひも探しましたが、見つからず💦かわりにえび・ホタテ・イカをどっさり入れました😊
えびのフリッターฅʕ•̫͡•ʔฅ
hoshidama エビフライにするつもりだったのにパン粉切れ(-。-;
で、急遽フリッターに変更したので形が…丸くない…。
タルタルソースにはらっきょうを入れてます♪
エビの頭と大根の煮物も(*^^*)
カニクリームコロッケとえびフライ弁当
italian 今日はちょっと手抜きのお弁当です😁市販のカニクリームコロッケとえびフライを揚げただけ。たまにはこんな日もあっても良いかなぁ〜😉
〈副菜〉
切り干し大根の煮物(これは作り置き)、ミニトマト
ポイント
油揚げの油抜きは面倒でもやった方が油臭くならず美味しいです。 好みでシーチキンを1缶一緒に煮ると、旨味がアップしてしっかりした味になってまた美味しいです。
材料
切り干し大根 人参 油揚げ ちくわ ◎だし汁 ◎醤油 ◎酒 ◎みりん ◎砂糖 ◎塩 サラダ油 など
油揚げの油抜きは面倒でもやった方が油臭くならず美味しいです。 好みでシーチキンを1缶一緒に煮ると、旨味がアップしてしっかりした味になってまた美味しいです。
材料
切り干し大根 人参 油揚げ ちくわ ◎だし汁 ◎醤油 ◎酒 ◎みりん ◎砂糖 ◎塩 サラダ油 など
天ぷら(えび、鶏、かぼちゃ、れんこん、さつまいも、しそ、おくら、みょうが、大葉)
ほうれん草ナムル
大根のカリカリ梅和え
トマトのマリネ
ネギトロの手巻き
mkccck 今日は天ぷら!他はさっぱりシンプルつまみで。小鉢含め、どれも好評でよかった。ムスっコもぱくぱくいってくれた。
週末は用事済ませて、お昼寝して、買い物して、お風呂は夫さんにまかせて、私はひたすら晩酌支度。ザ休日、しあわせ。
あとは垂水神社に小豆を持って行かねば。今年、本厄なんだけど、1月中に小豆を奉納に行くと、2月3日の節分のふるまいぜんざいに使われて、それをもって厄払いとなるらしいのです。ご近所の厄年関係の方々、是非にー。
さぁ明日から、また生きろー!
11/18 お弁当
vertrock おはようございます🌞えびのっけべんw✨
SDさんで、『べんりで酢』のモニタースタートですね。私すでに愛用者💦本当にべんりで美味しいですよ❗️オススメです👍
チャーシュー&大根、鮪血合佃煮、おから入りペンネサラダ、春菊ナムルとカリカリお揚げ、レッドキャベツスプラウト/ 古代米入り麦ごはん、茹でえび
と次郎柿😝
《木曜日のお弁当》
・ブロックベーコンステーキ
柚子こしょう添え
・赤芯大根ちっぷ(まゆみさんより)
・蒸しえびわさび大葉巻き
・里芋の胡麻まぶし
・はんぺん大豆ひじき揚げ
・タンドリーチキン
・だし巻き玉子
・さんま焼き
行ってらっしゃ~い♡
《木曜日のお弁当》
・ブロックベーコンステーキ
柚子こしょう添え
・赤芯大根ちっぷ
(まゆみさんより)
・蒸しえびわさび大葉巻き
・里芋の胡麻まぶし
・はんぺん大豆ひじき揚げ
・タンドリーチキン
・だし巻き玉子
・さんま焼き
行ってらっしゃ~い♡
10/7 お弁当
vertrock おはようございますます☺️やっと金曜日。今日も頑張るぞー。ほぼ、つくりおきを寄せ集めのお弁当🍱
甘塩鮭、れんこんはさみ焼き(えびと秋刀魚)、秋刀魚つくね、かぼちゃとししとうのグリル、ソフトドライトマト、ささみとキャベツのマリネ/玄米、おから入り鶏そぼろ、セロリ葉っぱふりかけ、辛味大根の昆布佃煮和え。
と、ハーベスト😚
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