2017年05月02日 (更新 2024年12月12日)

【うますぎ】にんじんとパセリで作る料理、レシピ25選

今回は、にんじんとパセリで作った美味しそうな料理をご紹介します。にんじんとパセリで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。にんじんポタージュスープ、にんじんポタージュ、にんじんご飯弁当、にんじんサラダ、乾燥パセリ風などなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵ともよく合いますよ。にんじんに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:ドライフィグ&にんじんサラダ
ドライフィグ&にんじんサラダ
ポイント
引き締め役にパセリをおすすめします。

材料
にんじん  ドライフィグ  アーモンド  レモン汁  ガーリックパウダー  塩  オリーブオイル  パセリ  など
Snapdishの料理写真:にんじんのフェットチーネ
にんじんのフェットチーネ
satomikasazMj パスタの代わりに人参を使っているのでとってもヘルシーです。 チリパウダーを入れるとまた違った味が楽しめます꒰⌯͒•·̫•⌯͒꒱
ポイント
パスタが食べたい!でもカロリーが気になる!そんなあなたにオススメ!

材料
にんじん  レタス  オリーブオイル  鶏もも肉  塩コショウ  粉チーズ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:にんじんポタージュスープ
にんじんポタージュスープ
材料
にんじん  たまねぎ  牛乳or豆乳  水  固形コンソメ  塩  コショウ  コーヒーフレッシュ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:クリームチーズ入り♡マスタードマカロニサラダ(o^^o)
クリームチーズ入り♡マスタードマカロニサラダ(o^^o)
材料
マカロニ  ウィンナー  かまぼこ  ズッキーニ  にんじん  ゆで卵  クリームチーズ  ★マヨネーズ  ★粒マスタード  ★ケチャップ  ★バルサミコ酢  ★砂糖  ★粗挽き胡椒  ★オリーブオイル  パセリ  など
Snapdishの料理写真:野菜のコンソメスープ
野菜のコンソメスープ
材料
にんじん  エリンギ  大根  えのき  ベーコン  コンソメの素  パセリ  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:クラムチャウダー
クラムチャウダー
YamasaShouyu あさりの旨味がとけこんだクラムチャウダーは、やさしい味わい。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
材料
玉ねぎ  にんじん  赤パプリカ  エリンギ  パセリ  水  ヤマサ昆布つゆ  おろしにんにく  あさり (砂抜き済み)  低脂肪牛乳  オリーブ油  こしょう  など
Snapdishの料理写真:ポトフ
ポトフ
cheees3 キャベツがトロトロでうまいです~♡
ポイント
キャベツわ芯がついたままのほうが くずれないでうまくいきます☆

材料
キャベツ  にんじん  じゃがいも  たまねぎ  ウインナー  コンソメ  水  塩胡椒  パセリ  など
Snapdishの料理写真:ロールキャベツ
ロールキャベツ
peace1207 市販のロールキャベツを使った手抜き料理^_^;
材料
市販のロールキャベツ  にんじん  玉ねぎ  マッシュルーム  えのき  トマト缶  コンソメ粉末  砂糖  塩コショウ  パルメザンチーズ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:海老のタルタルソースとビネグレットソース
海老のタルタルソースとビネグレットソース
材料
海老  生クリーム  マヨネーズ  レモン汁  パセリ  ピクルス(みじん切り)  ゆで卵  きゅうり  にんじん  ☆ビネグレットソース  ワインビネガー  オリーブオイル  フレンチマスタード  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:豚肉、エリンギのトマト風味カレーパスタ
豚肉、エリンギのトマト風味カレーパスタ
材料
豚肉  エリンギ  にんじん  トマト缶  カレールウ  コンソメ  きざみしょうが  バター  オリーブオイル  塩コショウ  パセリ  卵  パスタ(カッペリーニ)  など
Snapdishの料理写真:さんまのメガネ揚げ
さんまのメガネ揚げ
musuinabe 塩焼きだけじゃなく、こんなさんまの楽しみ方もいかがでしょうか。
ポイント
さんまを丸い形にするときは、片方の身は皮が外側、もう片方は皮が内側になるように丸め、メガネの中心に当たる部分で楊枝で止めるときれいにできます。

材料
さんま  塩・こしょう  小麦粉・溶き卵・パン粉  じゃがいも  にんじん  きゅうり  コーン(ホール)  マヨネーズ  パセリ  サラダ菜  など
Snapdishの料理写真:お急ぎコールスロー
お急ぎコールスロー
1125shino たくさん野菜を食べたい時、がっつり食べられます😊✨
ポイント
◉ドレッシングはイタリアンドレッシングがあうと思います。 ◉お客様の時は、ハムを増量! ◉ワインビネガーがあると、味が深まります。

材料
キャベツ  にんじん  レモン(くし切り)  ハムかカニカマ  パセリ  ◉塩  ◉ドレッシング  ◉あればワインビネガー  など
Snapdishの料理写真:カレーケチャップパスタ
カレーケチャップパスタ
ポイント
たまねぎとケチャップは、火がはいるほど甘くなる。しかし火を入れすぎると煮詰まって塩辛くなる。

材料
たまねぎ  にんじん  ウインナー  ○ExVオリーブオイル  ○ウェイバー(鶏ガラスープの素)  ○ウマミペースト(味噌)  ☆ケチャップ  ☆カレー粉  パセリ  など
Snapdishの料理写真:ノドグロのブイヤベース✴︎
ノドグロのブイヤベース✴︎
材料
ノドグロ  イトヨリ  えび(殻付)  あさり  たまねぎ  にんじん  じゃがいも  ニンニク  オリーブオイル  白ワイン  トマト缶  塩  ブラックペッパー  パセリ  など
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりヘルシー豆乳ドリア
野菜たっぷりヘルシー豆乳ドリア
ポイント
低カロリーにするためにごはんもチーズも少なめにしました(^o^)☆

材料
たまねぎ  にんじん  ブロッコリー  かぼちゃ  ほうれん草  鶏胸肉  豆乳  薄力粉  パン粉  コンソメ  塩胡椒  パセリ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:赤ワインとトマトの黒酢牛煮込み🍷🍅
赤ワインとトマトの黒酢牛煮込み🍷🍅
材料
牛肉 ステーキ用  オリーブオイル  赤ワイン  生クリーム  パセリ  (A)  玉ねぎ  にんじん  トマト  じゃがいも(別茹で)  ブロッコリー(別茹で)  パセリ(みじん切り)  にんにく(みじん切り)  ローリエ  (B)  コンソメ  黒酢  ケチャップ  砂糖  しょう油  バター  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:トマトクリームシチュー
トマトクリームシチュー
材料
手羽元  かぼちゃ  にんじん  玉ねぎ  コーン  トマト缶  生クリーム  コンソメ  塩コショウ  水  パセリ  など
Snapdishの料理写真:ロールキャベツ
ロールキャベツ
monokuma 急にロールキャベツが食べたくなったので作ってみました∩^ω^∩☆
ポイント
ポイントは最後の生クリームはくずれやすいので食べる直前で盛りつけて! 材料は6個分目安のものです(*`・ω・)ゞ

材料
豚ひき肉  玉ねぎ  しめじ  にんじん  トマトホール缶  キャベツ  ブロッコリー  パセリ  塩  コショウ  生クリーム  ケチャップ  など
Snapdishの料理写真:ラム肉のトマト煮込み
ラム肉のトマト煮込み
材料
ラム肉  玉ねぎ  にんじん  ひよこ豆  キャベツ  トマト缶  ビール  オイスターソース  ウスターソース  ケチャップ  にんにく  塩コショウ  パセリ  小麦粉  ブイヨン  など
Snapdishの料理写真:ガレット
ガレット
材料
◯ガレット  そば粉  水  牛乳  塩  オリーブオイル  たまご  トマト  チーズ  ベーコン  キャベツ  玉ねぎ  パセリ  ◯コンソメスープ  コンソメ  玉ねぎ  ベーコン  カニカマ  塩コショウ  じゃがいも  にんじん  など
Snapdishの料理写真:クリームシチュー
クリームシチュー
guccieryama シチューの素がなくても、簡単においしいシチューが出来ました♡ クックパッドレシピID:340598
ポイント
㊟南瓜が溶けて黄色いシチューにしたくない時は、③で炒めずに⑤の時にカットしたカボチャを入れて煮込むと溶けません♪ ポイントは火を止めて小麦粉を入れること。これさえ守ればだまになることはありません☆煮込む火が強いと牛乳が分離してしまうので弱火でコトコト煮てください。 クックパッドレシピID:340598

材料
じゃがいも  玉ねぎ  にんじん  かぼちゃ  鶏肉(ももorむね)   パセリ  小麦粉  牛乳  水  コンソメ  塩・こしょう  など
Snapdishの料理写真:スパニッシュオムレツ
スパニッシュオムレツ
材料
たまご  じゃがいも  にんじん  ピーマン  玉ねぎ  ウインナー  ミニトマト  チリパウダー  パセリ  ケチャップ  など
Snapdishの料理写真:鶏肉とブロッコリのフリカッセ
鶏肉とブロッコリのフリカッセ
tak21 クリーム系が食べたかったのでフリカッセに。ブロッコリでちょっと白さが損なわれたのは残念かも。付け合わせのパンはカンパーニュ(購入品)。
材料
生クリーム  鶏もも肉  牛乳  玉ねぎ  にんじん  白マッシュルーム  しめじ  バター  薄力粉  ブイヨン(キューブ)  にんにく  パセリ  ブロッコリ  白ワイン  など
Snapdishの料理写真:春キャベツとズッキーニのポトフ
春キャベツとズッキーニのポトフ
tak21 クソ寒い&キャベツが安かったのでポトフに。ズッキーニが入ると食感も良くて食べ応えがある感じになります。自炊して旨さを知った野菜で一番はズッキーニかも知れないなー。
ポイント
白出汁が入るとうまみが複雑になる・・気がする。 白ワインとセロリは臭み消しに。セロリは苦手なら除いて良いかもです。

材料
キャベツ  ズッキーニ  玉ねぎ  にんじん  ブラウンマッシュルーム  ぶなしめじ  セロリ  ウインナーソーセージ  じゃがいも  オリーブオイル  ブイヨン  白出汁  パセリ  にんにく  白ワイン  など
Snapdishの料理写真:7種の緑黄色野菜と豚挽きのパスタ
7種の緑黄色野菜と豚挽きのパスタ
ChonkoDish たまにはガツンと肉っぽいパスタを💕と思いまして。ただ緑黄色野菜をモリモリ入れたので見た目では野菜が勝ってますがw、久々の肉パスタ、んまかったです😋
材料
豚挽き肉  セロリ葉  玉ねぎ  にんじん  カボチャ  ピーマン  トマト  パセリ  白ワイン  塩  黒胡椒  野菜の煮汁  ローリエ  ニンニク  パスタ  など
Snapdishの料理写真:美肌♥︎にんじんの和風マリネ
美肌♥︎にんじんの和風マリネ
mittan019506 もー随分前から大好きで作り続けているにんじんの和風マリネです♥︎ めんつゆ+にんにくはたかがにんじんだけど私は食欲をそそります(๑´ڡ`๑) にんじんは昨日のポタージュ同様皮は剥きませ〜ん‼︎
ポイント
💛フライドオニオンはあった方がオススメです 💛最近はレモン汁も入れて作った方が好みです

材料
にんじん  めんつゆ(3倍濃縮)  オリーブオイル  にんにくすりおろし  酢  粗挽きコショウ  フライドオニオン  刻みパセリ  ★追記  レモン汁  など
Snapdishの料理写真:にんじんの葉っぱを乾燥パセリ風
にんじんの葉っぱを乾燥パセリ風
MAPITEE 葉っぱだけ摘んで みじん切りにせずにそのままレンチン2〜3分乾燥でクシャッと
Snapdishの料理写真:とろっとろ〜にんじんのグラッセ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
とろっとろ〜にんじんのグラッセ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ポイント
にんじんをバターで先に焼く

材料
にんじん  バター  オリゴ糖  コンソメ  水  粉パセリ  など
Snapdishの料理写真:マスタード風味の温野菜サラダ
マスタード風味の温野菜サラダ
1125shino 紫芋・北あかりじゃがいも・鎌倉野菜のにんじん入り!
ポイント
◉野菜はかぼちゃ・じゃがいも・にんじん、などがおすすめ! ◉野菜の量は中ボール1杯くらいです

材料
紫キャベツ  じゃがいも  にんじん  ◉マヨネーズ  ◉牛乳  ◉塩胡椒  ◉コンソメ  ◉マスタード  パセリ・オリーブなど  など
Snapdishの料理写真:ウインナーとにんじんのゴツゴツポテサラ!
ウインナーとにんじんのゴツゴツポテサラ!
canahana 家庭菜園のパセリ添えました~!ブラックペッパーが利いてて美味しい!
Snapdishの料理写真:柚子こしょうのにんじんサラダ
柚子こしょうのにんじんサラダ
YamasaShouyu もう一品欲しい時に便利な、お手軽サラダ♪ 柚子こしょうと「ヤマサ昆布ぽん酢」でにんじんの味がキリッと引き締まります。
材料
にんじん  塩  サラミ  ヤマサ昆布ぽん酢  柚子こしょう  ピーナッツオイル  ミックスナッツ (粗切り)   イタリアンパセリ  など
Snapdishの料理写真:黒人参とにんじんのマフィン ♪
黒人参とにんじんのマフィン ♪
angiee2014 黒人参と人参をスライスして焼き、マフィンに並べ、チーズとパセリをパラパラ… 焼きました🍞 ブノワで食べた、野菜のクックポッドというお料理をイメージ。 大阪は閉店してしまったから、残念💧 シローさん、もとぱんさん、2連続でお呼びしてしまいました✨ 黒人参、お塩で焼くと、甘みが増して、またかなり美味しいですね 😊
ポイント
人参だけじゃなくって、ズッキーニやレンコンなどをスライスして並べても♪

材料
黒人参  人参  オリーブオイル  塩  イングリッシュマフィン  粉チーズ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:にんじんポタージュがこんなにおいしいとは知らなかった
にんじんポタージュがこんなにおいしいとは知らなかった
mugikoy 牛乳を早く使わなくてはならなくて、冷蔵庫に立派な人参があったので、初めてにんじんポタージュ作りました。こんなにおいしいなんて知らなかった!
材料
にんじん  玉ねぎ  バター  オリーブオイル  米  牛乳  塩  胡椒  あれば乾燥タイム  など
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