2017年05月03日 (更新 2024年12月08日)

もっと知りたい!にんじんとごまで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、にんじんとごまで作るやみつき料理です。にんじんとごまのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。だしつゆごまマヨ大根サラダ、にんじんきんぴら、にんじんしりしり、ごまだれ冷うどん、ごまだれサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの相性も抜群。にんじん関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:シンプル…にんじんしりしり
シンプル…にんじんしりしり
e1ve2 包丁ヘタでにんじんの太さがバラバラなのがちょうどよかったぁ( ›◡ु‹ )
材料
にんじん  ツナ缶  たまご  顆粒だし  塩  ごま油  砂糖  ごま  など
Snapdishの料理写真:にんじんいため
にんじんいため
材料
にんじん  バター  砂糖  醤油  ごま  など
Snapdishの料理写真:にんじん味噌
にんじん味噌
momozail お粥のお供に🍚 おにぎりに🍙 おでんに🍢 わが家で欠かせない常備菜の万能甘みそに、にんじんを加えたら 色も甘みも優しくなりました☺️
ポイント
途中でほぐした卵1〜2個を混ぜて加熱したら、たまご味噌になりますよ🐣

材料
にんじん  しょうが  味噌  みりん  酒  黒砂糖  白だし  ※白ごま(好みで)  など
Snapdishの料理写真:6/29 お弁当
6/29 お弁当
材料
にんじん  ほんだし  醤油  みりん  水  ごま  胡麻油  など
Snapdishの料理写真:にんじんしりしり〜♬
にんじんしりしり〜♬
kozue39 にんじんしりしり〜♬ 食べた事無くて〜 食べてみたくて作ってみました😌✋ レシピ✨色々見てみたけど… 調味料…う〜ん🤔💭 それぞれ〜色々〜。。。。。 ツナからもいい出汁が出るし〜 シンプルがいいのかなぁ😌💭 私は、昆布つゆを少し〜 にんじんの甘みも生きて… 好みの味に仕上がりましたぁ😃💗
ポイント
私は、昆布つゆで味付けしましたが〜お好きな調味料で✋✨ めんつゆ、白だし、お塩のみ…でもOK!! 沖縄のおばあが作った、にんじんしりしり〜♬ 食べてみたいなぁ😋💭

材料
にんじん  卵  ツナ缶  塩  酒  昆布つゆ  すりごま  など
Snapdishの料理写真:もやしとにんじんの胡麻和え
もやしとにんじんの胡麻和え
mms26mr もやしで胡麻和えしたらうまいかなーって思ったらなかなかうまかったー(((o(*゚▽゚*)o))) もやし様今日もありがとうww
材料
もやし  にんじん  すりごま  めんつゆ  など
Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう♪
きんぴらごぼう♪
ginhime 私の大好きな一品(*>ω<*)
ポイント
醤油を多めにいれると、ご飯が進む美味しいおかずに♪

材料
ごぼう  にんじん  ちくわ  牛肉  ごま  ☆砂糖  ☆醤油  ☆本だし  ☆味の素  など
Snapdishの料理写真:もやしともずくのナムル
もやしともずくのナムル
ポイント
*元レシピにはワカメがあったので、入れたらGOOD‼︎

材料
もやし  もずく  にんじん  ☆ごま油  ☆鶏がらスープの素  ☆塩  ごま  など
Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
ポイント
炒め煮することでごぼうの食感と旨味がそのままに。 私は調味料を適当に入れてるので量はあくまで目安です。

材料
ごぼう  にんじん  鷹の爪  醤油  砂糖  みりん  酒  サラダ油  ごま油  ごま  など
Snapdishの料理写真:7/6 お弁当
7/6 お弁当
jacaranda56 シュウマイ 切り干し大根 ブロッコリー プチトマト ウィンナー 出し巻き卵
材料
切り干し大根  にんじん  だし  醤油  酒  みりん  砂糖  胡麻油  ごま  など
Snapdishの料理写真:味噌炒め
味噌炒め
材料
ナス  にんじん  ピーマン  味噌  砂糖  みりん  酒  ごま油  ごま  など
Snapdishの料理写真:切り昆布の煮付け
切り昆布の煮付け
minicoopers44 たまに食べたくなります
材料
刻昆布  にんじん  こんにゃく  油揚げ  干し椎茸  だし汁  砂糖  みりん  しょうゆ  ごま  など
Snapdishの料理写真:ぎるママさん💕の真似っこ〜カレーもやし🍻
ぎるママさん💕の真似っこ〜カレーもやし🍻
材料
もやし  チキンコンソメ  水  ローリエ  にんじん  ネギの青い部分  カレー粉  醤油  ごま  など
Snapdishの料理写真:えのきそうめんwith野菜☆味噌だれver
えのきそうめんwith野菜☆味噌だれver
tomomi162 ひんやりヘルシー(^o^) 辛味も入れるとより夏らしく満腹メニューになりました♪ おいしく楽しくヘルシー達成*\(^o^)/*
材料
えのき  にんじん  赤ピーマン  みそ  ガーリックパウダー  水  ごま  小葱  チリペッパー  など
Snapdishの料理写真:じゃがいものきんぴら
じゃがいものきんぴら
材料
じゃがいも  にんじん  ベーコン  だし  しょうゆ  砂糖  ごま油  ごま  水  など
Snapdishの料理写真:雑穀米入り豆乳スープ
雑穀米入り豆乳スープ
mamimumemo0o 家に雑穀米のおにぎりがあって、豆乳が余ってたので♪
材料
豆乳  豆腐  にんじん  白菜  雑穀米おにぎり  白だし  味噌  塩  ごま  水  など
Snapdishの料理写真:キムチと豆腐のチゲ
キムチと豆腐のチゲ
TOTOLONNE 寒いのに汗だくだく(笑
ポイント
もちろんごま油で風味付けしても美味しい♪

材料
★鰹つゆ(ストレート)  ★鶏ガラ顆粒  ★コチュジャン  ★ラード  ★水  キムチ  豆腐  白菜  角天  もやし  しめじ  豚肉  ネギ  粉唐辛子  乾燥わかめ  にんじん  ごま  など
Snapdishの料理写真:あんかけ豆腐ハンバーグ
あんかけ豆腐ハンバーグ
miyuterrison 冷蔵庫にあったものをまぜまぜ…
材料
鶏ひき肉  豆腐  ひじき  にんじん  ごま  ネギ  片栗粉  しょうが  など
Snapdishの料理写真:ナムル
ナムル
材料
ほうれん草  ハム  にんじん  もやし  胡麻油  醤油  ごま  など
Snapdishの料理写真:きんぴらゴボウ
きんぴらゴボウ
材料
ゴボウ  にんじん  ごま  味の素  ごま油  醤油  砂糖  など
Snapdishの料理写真:にんじん梅和え
にんじん梅和え
kedent17 🍶のアテや箸休めに😋 梅の酸味を蜂蜜でまろやかにして…😍
材料
にんじん  梅干  蜂蜜  いりごま  など
Snapdishの料理写真:にんじんきんぴらのタラコソース和え
にんじんきんぴらのタラコソース和え
材料
にんじん  タラコパスタソース  など
Snapdishの料理写真:おろしにんじんのチヂミ
おろしにんじんのチヂミ
bye2 まだなの(._.)。
ポイント
酢じょうゆなどが合うよ!

材料
にんじん  小麦粉  炒りごま黒  しょうがのすりおろし  塩  など
Snapdishの料理写真:ひじきとにんじんの
ごまだれサラダ*
ひじきとにんじんの ごまだれサラダ*
naononno928716 レシピブログMayu*さんのお料理です😊 電子レンジで簡単ごまだれ和えです♡ 優しい甘味のある栄養満点の副菜😊お弁当にも活躍しそうな一品です! 冷蔵で5日間、冷凍で2週間保存がきくようです。
ポイント
レシピブログMayu*さんのお料理です😊 生のひじきを使って作りました。 私はレンチンしたあと、あら熱をとってからタレを混ぜ合わせました😊

材料
乾燥芽ひじき  にんじん  ☆白すりごま  ☆マヨネーズ  ☆醤油、酢、砂糖  など
Snapdishの料理写真:にんじんのピーナッツバター和え💖お弁当にも👍🏻
にんじんのピーナッツバター和え💖お弁当にも👍🏻
yurinenohana 子供達が好きな常備菜😁 お弁当に入れても美味しい😘 最近、キャベツやレタスの葉物が びっくりする程高くて買えないから😫 根菜類とモヤシ様ばっか使ってる💦 いつになったら キャベツやレタス安くなるんやろ? 野菜大好きの大家族には かなりの痛手やわ〜〜😭😭😭😭
ポイント
ピーナッツバターは、甘みのある普通のでオッケー!わたしは、クリームタイプではなくクランチタイプ(粒つぶが入ってるやつ)の方が食感が好きです😋

材料
にんじん  ピーナッツバター(甘みのある普通の)  白だし  醤油  白擦りゴマ  など
Snapdishの料理写真:ごまにんじん
ごまにんじん
Snapdishの料理写真:おうちごはん♡にんじんとピーマンのきんぴら♡
おうちごはん♡にんじんとピーマンのきんぴら♡
marupyonlove 野菜のシャッキリを残すように炒めること。
ポイント
最後にごま油をかけても、美味しい。

材料
にんじん  ピーマン  白ごま  砂糖  出汁  油  七味  など
Snapdishの料理写真:にんじんしりしり
にんじんしりしり
材料
にんじん  ツナ缶  ほんだし  水  醤油  砂糖  たまご  など
Snapdishの料理写真:ごまだれ冷うどん
ごまだれ冷うどん
材料
うどん  鶏ひき肉  トマト  にんじん  貝割れ菜  青ネギ  にんにく  めんつゆ☆  練りごま☆  豆板醤☆  酒  塩  ごま油  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:簡単!にんじんしりしり♪
簡単!にんじんしりしり♪
maunten 子供に食べさせたい野菜NO.1!がにんじんだそうです。 …ということで、にんじんしりしり。 たくさん食べられまーすo(^▽^)o
ポイント
ツナの油はきりました。 めんつゆは味をみて調節してみてください^ ^

材料
にんじん  ツナ缶  卵  めんつゆ  胡麻油  あれば、いりごま  など
Snapdishの料理写真:ひじきとにんじんの生春巻き
ひじきとにんじんの生春巻き
ayu3cafe 深煎りごまドレッシングと七味で(*´ڡ`●)
Snapdishの料理写真:にんじんといんげんのごま和え
にんじんといんげんのごま和え
Snapdishの料理写真:ゴーヤとツナの黒ごまきんぴら❣
ゴーヤとツナの黒ごまきんぴら❣
perikosama ゴーヤ嫌いな次女からOK出ましたー(^O^)
ポイント
ワタをしっかりとる、塩もみ、胡麻油、ツナ缶、黒胡麻とゴーヤの苦味を消すもの盛りだくさんです(笑) 苦味が好きな方はほどほどに(笑)

材料
ゴーヤ  シーチキン  にんじん  黒胡麻  塩  胡麻油  など
Snapdishの料理写真:にんじんとにらのツナ炒め*
にんじんとにらのツナ炒め*
naononno928716 先日買った作りおきおかずのレシピ本から、かな姐さんのにんじんとにらのツナ炒めを作ってみました* ごま油でにんじんとにらとツナを炒めるだけの簡単お料理ですが、これがなんとも美味しい♡ にんじんとにらの歯触りとツナから出たコクとすりごまとほんのりお醤油味が二重丸◎ 常備菜にもぴったりのいい一品でした!
ポイント
かな姐さんのレシピです😊

材料
にんじん  にら  ごま油  ツナ缶(オイル漬け)  塩  しょうゆ  白すりごま  など
Snapdishの料理写真:塩無しキャロットラペ
塩無しキャロットラペ
nanakoike47 塩を使わないサラダです。塩分制限をされている方にもおすすめです(^^)
材料
にんじん  ★ハチミツ  ★粒マスタード  ★米酢  すりごま(黒)  など
Snapdishの料理写真:しめじと人参の甘辛煮
しめじと人参の甘辛煮
材料
にんじん  しめじ  ★醤油  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★ほんだし顆粒  胡麻油  ごま  など
Snapdishの料理写真:だしつゆごまマヨ大根サラダ
だしつゆごまマヨ大根サラダ
材料
大根  きゅうり  にんじん  だしつゆ  マヨネーズ  すりごま  など
Snapdishの料理写真:牛ニラえごまボウル
牛ニラえごまボウル
rokochixxx666 牛肉、ニラ、えごまの葉、ごぼう、赤ピーマン、しめじ、えのき茸、にんじん、白米、にんにく、しょうが、ごま、唐辛子、オイスターソース、醤油、みりん 等
Snapdishの料理写真:春菊としめじとにんじんのごま和え(^∇^)
春菊としめじとにんじんのごま和え(^∇^)
hiikun はじめまして(^∇^) 今夜からお料理紹介していきます🎵
Snapdishの料理写真:白和え
白和え
YamasaShouyu 白ごまとさっぱりした「ヤマサ昆布ぽん酢」が豆腐と野菜にしっかりとからみます。
材料
木綿豆腐  鶏ささみ  イオ  にんじん  しいたけ  ぎんなん  ほうれん草  A  だし汁  ヤマサ昆布ぽん酢  B  白ごまペースト  砂糖  ヤマサ昆布ぽん酢  など
Snapdishの料理写真:おとぅふ入り♡ピリ辛きんぴらゴボウ(∩∀`*)
おとぅふ入り♡ピリ辛きんぴらゴボウ(∩∀`*)
RaaRaa 分量全て適当だったのでわかんなぃです。゚(/□\*)゚。 ごめんなさいぃ~。゚・(PД`q )・゚。
ポイント
ラー油と七味でピリ辛きんぴら♡

材料
ゴボウ  にんじん  鳥ひき肉  豆腐  ごま  韓国のり  七味  ラー油  砂糖  みりん  酒  だしの素  しょう油  など
Snapdishの料理写真:大根の皮のきんぴら〜☆battymamaの常備菜〜☆
大根の皮のきんぴら〜☆battymamaの常備菜〜☆
wankonyankomama 同居している義母から〜 "大根の皮も きんぴらにしたら美味しいんよ" と聞いて、あら💡それならおかずの一品に〜と作ってみました(*^^*) 教えてもらったレシピ+ごま油で香り付け〜♡♡♡ 歯ごたえがあって、なかなか美味しい✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ 昔の人の知恵☆は凄いね〜✨ (昔の人なんて言ったら怒られるかも‥(o´罒`o)ニヒヒ♡)
材料
大根の皮  にんじん  ごま油  顆粒だし  酒  砂糖  醤油  ごま  など
Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
lavender3 きんぴらはご飯がススムくんメニューなので、しらたきと油揚げでカサ増ししてます。ごま油といりごまでゴマの香りを効かせてます。
材料
ごぼう  にんじん  しらたき  油揚げ  ごまあぶら  みりん・しょうゆ  いりごま  七味唐辛子  など
Snapdishの料理写真:梅じゃこご飯の野菜あんかけオムライス。
梅じゃこご飯の野菜あんかけオムライス。
材料
ご飯  梅干し  しらす  ごま  にんじん  にら  えのき  玉子  サラダ油  水溶き片栗粉  昆布茶  顆粒和風だし  水  など
Snapdishの料理写真:2015.5.18 お姉ちゃんのお弁当!!
2015.5.18 お姉ちゃんのお弁当!!
starryskyco16 ホイコーロ にんじんのごま炒め ウィンナーの玉子巻き
Snapdishの料理写真:簡単プルコギ
簡単プルコギ
ポイント
糸こんにゃくがあれば入れると美味しくなります。今日は無かった…

材料
牛肉細切れ  椎茸  玉ねぎ  にんじん  ししとう  焼肉のタレ辛口  コチュジャン  酢  みりん  砂糖  ごま  など
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