2017年05月08日
(更新 2024年12月02日)
大好評!にんじんと豚ロースで作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、にんじんと豚ロースを組み合わせた人気料理を紹介します。にんじんと豚ロースの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。豚ロース醤油麹焼き弁当、豚ロース粒マスタード焼、にんじんポークカレー、にんじんしりしり、色豚ロースカツなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの相性も抜群。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
キャベツと豚ロースの塩麹煮込
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(*^ー^)ノ♪
ポイント
一日分の71%の野菜がとれます
材料
三つ葉(5cm) にんじん(短冊) チンゲン菜(一口大) キャベツ(ざく切り) 豚ロース 塩麹 酒 水 など
一日分の71%の野菜がとれます
材料
三つ葉(5cm) にんじん(短冊) チンゲン菜(一口大) キャベツ(ざく切り) 豚ロース 塩麹 酒 水 など
メインは豚ロース粒マスタード焼
haredokidok123 品書き☆豚ロース粒マスタード焼、卵焼き、にんじんのグラッセ、絹さやのゆかり和え、じやがいもピーマンしいたけのハーブ炒、叩きゴボウ、金時豆煮豆
ハーブ豚と広島野菜のボーンホルム島マスタード風味
ANDERSEN 広島アンデルセンではパンに合う季節の野菜をご紹介しております。お好みの野菜、旬の野菜を使ってバリエーションを楽しみましょう。
ポイント
トマトは加熱による崩れを防ぐために最後に加えましょう!
材料
ハーブ豚ロース デンマークバター(無塩) ボーンホルム島マスタード(クラッシック) じゃがいも トマト 赤カブ にんじん 赤にんじん アスパラガス キャベツ 葉野菜 塩こしょう など
トマトは加熱による崩れを防ぐために最後に加えましょう!
材料
ハーブ豚ロース デンマークバター(無塩) ボーンホルム島マスタード(クラッシック) じゃがいも トマト 赤カブ にんじん 赤にんじん アスパラガス キャベツ 葉野菜 塩こしょう など
にんじんポークカレー🍛🐷ブヒヒ♥️
tocca 以前作った煮込まないカレーを改良✨豚ロースに変えて、にんじんなどをプラスしました〜(۶•౪•)۶♡٩(•౪•٩)
さかぽんサラダは、カレーにもよく合ぅ〜ん\(//∇//)\またまた作りました♥️
さかぽんさん❗️食べともでよろしくお願いします٩( ´◡` )( ´◡` )۶
ポイント
ジャガイモ🍟→サツマイモ🍠🙆🆗 ペースト状にした玉ねぎやにんじんを入れることでワンランクupのお家カレーに🙆✨🍛
材料
豚ロース 塩コショウ 強力粉(小麦粉) じゃがいも 赤唐辛子(お好みで) ○ニンニク ○生姜 ○玉ねぎ(大) □にんじん □水 ◆カレールー ◆バター ◆砂糖 ◆ケチャップ ◆インスタントコーヒー サラダ油 など
ジャガイモ🍟→サツマイモ🍠🙆🆗 ペースト状にした玉ねぎやにんじんを入れることでワンランクupのお家カレーに🙆✨🍛
材料
豚ロース 塩コショウ 強力粉(小麦粉) じゃがいも 赤唐辛子(お好みで) ○ニンニク ○生姜 ○玉ねぎ(大) □にんじん □水 ◆カレールー ◆バター ◆砂糖 ◆ケチャップ ◆インスタントコーヒー サラダ油 など
豚ロースのオニオンソース
houzantei 200kcalメニュー
ポイント
豚ヒレ肉なら80gで200kcalですが、高いので、豚ロースの赤身60gにしました じっくり炒めた玉ねぎの甘みで、コクのあるソースに仕上がっています
材料
豚ロース キャベツ(細切り) にんじん(短冊切り) 玉ねぎ(1cm角) Mizkan香味そばつゆ 水 Mizkan料理酒 からし ウスターソース ドライパセリ など
豚ヒレ肉なら80gで200kcalですが、高いので、豚ロースの赤身60gにしました じっくり炒めた玉ねぎの甘みで、コクのあるソースに仕上がっています
材料
豚ロース キャベツ(細切り) にんじん(短冊切り) 玉ねぎ(1cm角) Mizkan香味そばつゆ 水 Mizkan料理酒 からし ウスターソース ドライパセリ など
むすことふたりフォンデュパーティ
fb7049844143199 じゃがいもとにんじんは、生のままホットプレート弱火でじっくりと焼いたらおいしかった♪
豚ロースとりんごも横で炒めて、そのまま食べたり、チーズつけたり。
ポークのガーリックソテー 野菜ソース
maruma8661 もう10年以上前…いえ20年以上前に雑誌に載っていたレシピです。
セロリ嫌いの我が家の男子も食べられます(*^^*)
材料
豚ロース切り身 にんにく にんじん セロリ ピーマン 酒 醤油 サラダ油 バター 塩コショウ 小麦粉 など
豚ロース切り身 にんにく にんじん セロリ ピーマン 酒 醤油 サラダ油 バター 塩コショウ 小麦粉 など
黒豚ロースのピカタ、ササミとアボカドの塩昆布和え、レンコンとにんじんのきんぴら、お漬物💛
puffdaisy ピカタは下味に塩胡椒、仕上げに麺つゆをタラっと😃👍アボカドは昨日山かけに使った残り半分を使いたくてササミと和え物に🍀今日のれんこんはちょっと色が悪くてグレーのきんぴらになっちゃった😓味は美味しかったからまあ良し😁✌
休みの日のおうちランチ
nyanpan1214 冷蔵庫整理、第2弾!
※ジャーマンポテト
※豚ロース肉の胡麻味噌たれ
※ザーサイのネギ和え
昼からガッツリ食べました(笑)
ポイント
胡麻味噌タレが少し手間がかかります。水を加えるとき、ほんだし少々入れてもいいと思います。
材料
豚ロース肉 すりごま、味噌、砂糖 大根 にんじん じゃがいも 薄切りベーコン じゃがいも 玉ねぎ ザーサイ・ネギ・醤油 塩、こしょう ごま油 など
胡麻味噌タレが少し手間がかかります。水を加えるとき、ほんだし少々入れてもいいと思います。
材料
豚ロース肉 すりごま、味噌、砂糖 大根 にんじん じゃがいも 薄切りベーコン じゃがいも 玉ねぎ ザーサイ・ネギ・醤油 塩、こしょう ごま油 など
じっくり煮込んだ豚肩ロースと野菜の赤ワイン煮込み!
chefnaka イタリアの田舎町に良くある料理ですが最高に美味いんです
ポイント
プロの絶対重要なポイントは ②でお肉に味付けをする場合はキッチンペーパーで水分を充分に切る事 強力粉を充分に満遍なくまぶす事 お肉を炒める時は余計にいじりすぎない事 お肉は唐揚げのようにキチンと炒める事! ワインをお肉にしっかり吸わせる事 火力を操って下さいね! aフライパンのお肉の焦げ付きが本当のブイヨンです、 絶対入れます このやり方がほんとの素材の持つ旨味を全て閉じ込めるやり方です 僕はシチューもカレーもこのやり方です!市販のルウも要りません
材料
豚肩ロースブロック 玉ねぎ にんじん セロリ ニンニク 塩黒コショウ 赤ワイン 水 強力粉 潰したトマトホール など
プロの絶対重要なポイントは ②でお肉に味付けをする場合はキッチンペーパーで水分を充分に切る事 強力粉を充分に満遍なくまぶす事 お肉を炒める時は余計にいじりすぎない事 お肉は唐揚げのようにキチンと炒める事! ワインをお肉にしっかり吸わせる事 火力を操って下さいね! aフライパンのお肉の焦げ付きが本当のブイヨンです、 絶対入れます このやり方がほんとの素材の持つ旨味を全て閉じ込めるやり方です 僕はシチューもカレーもこのやり方です!市販のルウも要りません
材料
豚肩ロースブロック 玉ねぎ にんじん セロリ ニンニク 塩黒コショウ 赤ワイン 水 強力粉 潰したトマトホール など
Greens
findngina ヤナプこんにちは!私の料理を好きいただきありがとうございます! :)それは(私は白が再び私の緑に意味は使用しないであろうだけで暗い)、豚ロースとコラードだ七面鳥、にんじん、コーン、赤ジャガイモを吸っ。
4/22 お弁当
haredokidok123 品書き☆豚ロース新タマネギ醤油焼、ほうれん草と椎茸のバターソテー、煮物(こんにゃく、エリンギ、にんじん、油揚げ)プチトマト、酢醤油たまご、切干ダイコンあちゃら漬、金時豆煮豆
今日のランチ まるまるシリーズ♪
kyuja まるまるおにぎり(梅、鯵干物&天かす、すぐき)
豆腐ディップのはんぺんボール
豚ロース団子の甘酢
鶏れんこん団子
自家製千枚漬け
竹輪とにんじんのひとつ結び
常備菜いろいろ♪
kyuja 常備菜いろいろ♪
えごま葉のヤンニョムだれ漬け
ミルフィーユ豚カツ&牡蠣フライ
豚ロース味噌漬け
マッシュポテト
こんにゃく照り焼き
パスタサラダ
ヒラボクのロールステーキ風
蒸しにんじん
白菜の味噌マヨコールスロー
1kgの豚ロース変身完了\(^o^)/
平田牧場のロールステーキの真似っこ巻き巻きはBBQソースでグリルします♪
3種の天ぷら
micciewaori 豚天、かぼちゃ天、にんじん天の盛り合わせです。下味をつけるので何もつけずにいただけます🐹サクサクです\(^o^)/
ポイント
小麦粉の代わりに米粉を衣に使うと、サクサクの仕上がりになりますo(^▽^)o
材料
豚ロース肉(しょうが焼き用) しょうゆ にんじん かぼちゃ ☆牛乳 ☆塩 揚げ油 ☆米粉 など
小麦粉の代わりに米粉を衣に使うと、サクサクの仕上がりになりますo(^▽^)o
材料
豚ロース肉(しょうが焼き用) しょうゆ にんじん かぼちゃ ☆牛乳 ☆塩 揚げ油 ☆米粉 など
我が家の晩御飯(●´ω`●)
mikakomiurBl6 昨日の晩御飯は(●´ω`●)
セロリと白かぶのゆかり和え
サラダほうれん草 パプリカ ブラックオリーブの ヘルシーサラダ🍋
【レモン、オリーブオイル、バジルソース】
ニラとにんじん 椎茸を添た真鱈🐟
のホイル焼き🔥
甘納豆➕キューリ➕納豆細かくして
揚げに挟め焼いた物。
セロリの葉とえのき 残った揚げを細かくして
お吸い物に◡̈⃝♡
お花のふ🌸が可愛いです◡̈⃝
長芋と大根の葉 カブの葉 にんじん 豚ロース炒め これも残り物アレンジ編。
そして熊本の🍉スイカ٩(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)۶
私は実は (///ω///)
3度の飯よりスイカが好き 笑
それは今に始まったのではなく…
子供の頃に🏃さかのぼりますwww😁🙌✨
美味しいけど
毎回トイレの嵐です💗 笑
我が家のお弁当(●´ω`●)❤︎
mikakomiurBl6 4/12のお弁当は。
納豆卵焼き、アジメンチ、タコさんウィンナ〜、温カボチャ、卵サラダ、ザンギ、ブロッコリー、
にんじんとエリンギをとろけるチーズで炒めたベーコン巻き、←これ ✨チーズのおかげで ジューシーなベーコン巻きに大変身です(●´ω`●)
御飯は 白米➕十六雑穀米
大根と薄切り豚ロースの
照り焼き
大根とニラを使った
汁物(●´ω`●)
でした◡̈⃝♡
今日のランチ♪
kyuja 今日のランチ♪
豚ロース巻き巻き3種
(えのき、菜花、にんじん)
豆腐入り野菜とツナのはんぺんバーグ
パスタサラダ
うずら卵ピクルスでいちご(^o^)
おはようございます♪
今日のフリルレタスは大阪府立大学が大学内の工場で作ったものなんですって!
「学園菜がくえんさい」っていうネーミング、ベタすぎるやろ~( ;∀;)
豚ロース醤油麹焼き弁当
sayuritakahNG ★豚ロース醤油麹焼き
★ロール白菜シャウエッセン巻きトマトソース
★にんじんピーマン大根のじゃこきんぴら
★焼きトマトのマリネ バルサミコ風味
★白滝と切り昆布の酒炒り明太
3色豚ロースカツ
sealions5 いんげん、にんじん、ごぼうを
使って3色豚ロースカツ
付け合せは
鶏肉とひじき入りきんぴら
揚げナスの香味だれあえ
きゅうりとなすの浅漬け
ご飯も今日は五穀米にしてみました
夫と娘のお弁当4月16日
momomoyo 彩り野菜の肉巻き
ひじき入り卵焼き
ブリ南蛮
インゲンの胡麻和え
ポイント
野菜は季節のものをお好みで変えても良いと思います。
材料
豚ロース薄切り肉 8枚 にんじん 1/2本 アスパラガス 4本 パプリカ(赤、黄) 各1/2個 玉子 1〜1/2個 片栗粉 適宜 小麦粉 適宜 パン粉 1カップくらい など
野菜は季節のものをお好みで変えても良いと思います。
材料
豚ロース薄切り肉 8枚 にんじん 1/2本 アスパラガス 4本 パプリカ(赤、黄) 各1/2個 玉子 1〜1/2個 片栗粉 適宜 小麦粉 適宜 パン粉 1カップくらい など
てっちゃん感謝祭 ・シリシリー【レシピ】 ・豚肩ロースマリネ焼いた
1125shino 我が家はてっちゃんの男子ごはんが
大人気です〜💖💖💖💖
今日はてっちゃんに教わった二品!
にんじんシリシリ、シーチキンの油で炒めただけだけど、コクがでて美味しかった〜
島とうふもよかったかな〜
豚肩ロースは食べ応えあって、アヒージョにピッタリ!
てっちゃん、【レシピ】ありがとうございました✨
バジルトンカツ
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^^)/
バジルの香りとレモンの酸味で、ソースをかけなくても、美味しくいただけます\(^^)/
ポイント
衣にバジルを混ぜたトンカツです(^-^)/ バジルの香りとレモンの酸味で、ソースをかけなくても、美味しくいただけます\(^^)/
材料
豚ロース おろしにんにく 塩 胡椒 小麦粉 卵 ドライバジル パン粉 ドライバジル キャノーラ油 レモン(輪切り) キャベツ(千切り) にんじん(千切り) きゅうり(千切り) ブロッコリー など
衣にバジルを混ぜたトンカツです(^-^)/ バジルの香りとレモンの酸味で、ソースをかけなくても、美味しくいただけます\(^^)/
材料
豚ロース おろしにんにく 塩 胡椒 小麦粉 卵 ドライバジル パン粉 ドライバジル キャノーラ油 レモン(輪切り) キャベツ(千切り) にんじん(千切り) きゅうり(千切り) ブロッコリー など
ローストポーク*
naononno928716 ローストポークを作ってみました*
常温で一時間置いた、豚🐷ロースのブロックにたっぷり塩コショウをまぶし、250℃で5分、150℃で40分、あと少し焼きが足らなかったのでプラス、アルミホイルに包んでオーブントースターで少し焼いて完成しました😊
わが家の肉肉男子が大喜び♪
ガッツリ食べてくれていました😁ヨッシャ👌
焼くだけ簡単♪
嬉しい楽チン旨しお料理でした🎵
先日買った藤井恵さんの『手間いらずで、ここまでおいしい!!のせて焼くだけオーブンレシピ』を参考に作りました♡
ポイント
レシピ欄に じゃがいも(小粒)·····600㌘ を書き抜かっていました🙏 私は普通サイズ2個をカットして 添えてあります。 じゃがいもの他にレシピでは 皮付きニンニク1玉をじゃがいもと一緒に焼いています。その際はニンニクを水に10分浸し、水気を切ってからじゃがいもと同じタイミングでオーブンに入れて焼いてくださいね😊
材料
豚ロースかたまり肉 玉ねぎ にんじん 塩、粗びきこしょう オリーブ油 ☆プチトマト ☆紫玉ねぎ又は玉ねぎ ☆香菜(あれば) ☆レモン汁 ☆塩 ☆クミンパウダー又はカレー粉 など
レシピ欄に じゃがいも(小粒)·····600㌘ を書き抜かっていました🙏 私は普通サイズ2個をカットして 添えてあります。 じゃがいもの他にレシピでは 皮付きニンニク1玉をじゃがいもと一緒に焼いています。その際はニンニクを水に10分浸し、水気を切ってからじゃがいもと同じタイミングでオーブンに入れて焼いてくださいね😊
材料
豚ロースかたまり肉 玉ねぎ にんじん 塩、粗びきこしょう オリーブ油 ☆プチトマト ☆紫玉ねぎ又は玉ねぎ ☆香菜(あれば) ☆レモン汁 ☆塩 ☆クミンパウダー又はカレー粉 など
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