2017年05月08日 (更新 2024年12月13日)

飽きない!にんじんと鶏ひき肉で作る料理、レシピ51本

今回は、にんじんと鶏ひき肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。にんじんと鶏ひき肉を使った今話題の料理をまとめました。鶏ひき肉にんじんカッテージチーズ、たまごと鶏ひき肉入りなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵ともよく合いますよ。にんじん関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:鶏ひき肉にんじんカッテージチーズの白みそスパゲティ 温泉卵のせ
鶏ひき肉にんじんカッテージチーズの白みそスパゲティ 温泉卵のせ
材料
鶏ひき肉  にんじん  カッテージチーズ  酒  塩  しょうが  白みそ  水  スパゲティ  青ねぎ  温泉卵  など
Snapdishの料理写真:和風カレー
和風カレー
micciewaori かぶと鶏ひき肉の和風カレーです。だし汁で煮込んで、最後にしょうゆを入れるのがポイント。 ルウを使った簡単なレシピになってます( ^ω^ )
材料
かぶ  鶏ひき肉  長ねぎ  にんじん  だし汁  カレールウ  しょうゆ  サラダ油  など
Snapdishの料理写真:ごまだれ冷うどん
ごまだれ冷うどん
材料
うどん  鶏ひき肉  トマト  にんじん  貝割れ菜  青ネギ  にんにく  めんつゆ☆  練りごま☆  豆板醤☆  酒  塩  ごま油  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:レンコンではさんじゃいましたー。
レンコンではさんじゃいましたー。
lepainaumarron 今日、お話し聞くだけで「ゴクリ、美味しそっ!」となったので、早速作ってみました✨あつみせんせ、これはー(♥ω♥*)最高!
材料
レンコン  鶏ひき肉  ネギ  にんじん  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:あんかけ豆腐ハンバーグ
あんかけ豆腐ハンバーグ
miyuterrison 冷蔵庫にあったものをまぜまぜ…
材料
鶏ひき肉  豆腐  ひじき  にんじん  ごま  ネギ  片栗粉  しょうが  など
Snapdishの料理写真:鶏ひき肉のあんかけ
鶏ひき肉のあんかけ
eeeeerrrrriiii 鶏ひき肉に長ネギ、にんじん、生姜、塩胡椒、片栗粉入れて簡単ヘルシー❤️
Snapdishの料理写真:炊き込みご飯(ひじき・にんじん・鶏ひき肉)
炊き込みご飯(ひじき・にんじん・鶏ひき肉)
Snapdishの料理写真:鶏つくねスープ
鶏つくねスープ
ポイント
薄味にすると野菜の甘味で優しい味になります。

材料
鶏ひき肉  しょうが(すりおろし)  にんにく(すりおろし)  にんじん  しいたけ  白菜  九条ネギ  結び白滝  醤油・味覇  塩・コショウ・片栗粉・ごま油  など
Snapdishの料理写真:鶏つくねミルク鍋
鶏つくねミルク鍋
yamaki 野菜をかわいい型で抜いて入れれば、お子様もよろこぶ鍋に仕上がります♪おだしと牛乳のやさしい味わいがほっこり気分にさせてくれますよ。
材料
鶏ひき肉  ねぎのみじん切り  A片栗粉  A塩  Aこしょう  キャベツ  しめじ  にんじん  こんにゃく  かぼちゃ  じゃがいも  ご飯  Bヤマキ割烹白だし  B水  牛乳  など
Snapdishの料理写真:わかめと豆腐と水菜の豆乳小鍋
わかめと豆腐と水菜の豆乳小鍋
YamasaShouyu やさしい味の組み合わせで煮るので野菜がたくさんいただけます。煮たてないように火加減に気をつけましょう。
材料
わかめ  豆腐  鶏ひき肉  にんじん  水菜  水  ごま油  A  豆乳  ヤマサ昆布つゆ白だし  など
Snapdishの料理写真:ヘルシー炒り豆腐
ヘルシー炒り豆腐
材料
木綿豆腐  鶏ひき肉  にんじん  インゲン  こんにゃく(あく抜き)  ごま油  ★めんつゆ(3倍濃縮)  ★和風だし  ★砂糖  など
Snapdishの料理写真:鶏ひき肉とお豆腐のハンバーグ温たま添え
鶏ひき肉とお豆腐のハンバーグ温たま添え
turumo 朝ごはんでーす🌟 野菜が摂れるように、にんじん、ひじき、いんげんを入れてみました🍴
Snapdishの料理写真:とうふのそぼろ煮
とうふのそぼろ煮
ポイント
とうふをくずさず、水溶き片栗粉のとろみをまんべんなくつけるには、とうふをへらで端に寄せ、あいたところに注ぐと◯。

材料
とうふ  鶏ひき肉  にんじん  絹さや  かたくり粉  A  薄口しょうゆ  砂糖  だし  など
Snapdishの料理写真:粉豆腐の炒り煮〜♡battymamaのおうちで美味しい給食ご飯♡
粉豆腐の炒り煮〜♡battymamaのおうちで美味しい給食ご飯♡
wankonyankomama おはようございます😊 皆さんは 粉豆腐ってご存知でしたか? 先日〜給食で初めて使いました〜 見た目は 高野豆腐の粉✨ 高野豆腐のように 水で戻す手前がなく、パラパラ〜っと炊いた野菜と混ぜるだけで 簡単に作れます😊🎶 しかも 栄養満点 ローカロリー⤴💕 これは 作らない手はないでしょう〜 😊🎶 良かったら 皆さんも一度お試しください♡
材料
粉豆腐  鶏ひき肉  干ししいたけ  にんじん  だし汁  砂糖  薄口醤油  塩  油  グリーンピース  など
Snapdishの料理写真:12.8 あーるちゃんの鶏ひき肉の油揚げ巻きのお弁当
12.8 あーるちゃんの鶏ひき肉の油揚げ巻きのお弁当
fb4391665929621 おはようございます٩(ˊᗜˋ*)و 鶏ひき肉の油揚げ巻き 卵焼き はんぺん ウインナー(底) ピーマンとにんじんのきんぴら しらたきのたらこ和え きのこのマリネ れんこんのり塩炒め ちくわ大葉チーズ巻き 野菜いろいろ あーるちゃんに教えてもらった油揚げ巻きを再度トライ♪うーん…初回より巻きが緩い💦それに、タネを詰めすぎたかなぁ。でも、美味しんだぁ(๑´ڡ`๑) あーるちゃん♡旦那から油揚げ巻きを腹いっぱい食べたい(笑)とのリクエストがあったの☆今日のお昼が楽しみみたいよ♪食べ友お願いしま〜す٩(ˊᗜˋ*)و
Snapdishの料理写真:犬ごはん☆白菜と鶏ひき肉煮
犬ごはん☆白菜と鶏ひき肉煮
zoemoc おからとにんじんと紅芋も
Snapdishの料理写真:お袋煮(たまごと鶏ひき肉入り)がメインのお弁当
お袋煮(たまごと鶏ひき肉入り)がメインのお弁当
Iwachaki ☆明日のお弁当☆ ・お袋煮(たまご、鶏ひき肉、にんじん、えのき、生姜) ・紫大根の酢漬け ・野菜炒め(白菜、にんじん、えのき、ちくわ) 和風でボリューミーな感じにしてみました!
Snapdishの料理写真:レンコンと鶏団子の煮物&タモさんのピーマン
レンコンと鶏団子の煮物&タモさんのピーマン
akuomam 煮物はレシピ書いてみました💦💦 “タモさんのピーマン”はクックパッドを参考にしました😁シンプルだけど美味い~❤
ポイント
時間に余裕があれば、鍋に入れたまま一度冷ますと味が浸みますよ(^o^) 食べる前に温め直してね♪

材料
A.鶏ひき肉  A. 卵  A. 片栗粉  A. おろししょうが  A. 塩麹  A. 黒こしょう  レンコン  にんじん  水  B. 酒  B. 砂糖  B. みりん  B. しょうゆ  万能ねぎ  など
Snapdishの料理写真:2月5日  サツマイモとにんじんと鶏ひき肉のチーズ焼きのお弁当
2月5日 サツマイモとにんじんと鶏ひき肉のチーズ焼きのお弁当
Snapdishの料理写真:・蓮根と鶏ひき肉のヘルシーハンバーグ
・高野豆腐
・にんじんとツナのマスタードサラダ
・豚汁
・蓮根と鶏ひき肉のヘルシーハンバーグ ・高野豆腐 ・にんじんとツナのマスタードサラダ ・豚汁
Snapdishの料理写真:トマトソースリメイクのグラタン・白菜とにんじんのオリーブオイル煮・目指せ思い出の味の松笠鶏
トマトソースリメイクのグラタン・白菜とにんじんのオリーブオイル煮・目指せ思い出の味の松笠鶏
madammay 月曜日は姉からの指令を実行する日。 指令その1.トマトソースが残っているから、角切りベーコンとマッシュルームを加えてグラタンにせよ なんだかトマトソースが美味しくて、大成功しました。😍😍😍 指令その2.亡き祖母のおせちの一品「松笠鶏」を再現せよ 味は覚えているけれど、唯一レシピを教えてもらってた母は料理できなくなっちゃってる。なんとか再現しようと試みたけど、明らかに違う物ができた。だけどそれが美味しかったのだ!!😍😍😍 珍しくレシピ付けちゃうよ。 kitで気に入ったメニュー、オリーブオイル煮を白菜とにんじんに置き換えて作ってみた。これも美味しかった。 そんなことで、今日は怖いシンデレラのお姉さんは現れませんでした。めでたしめでたし。(笑)
材料
鶏ひき肉  卵  小麦粉  片栗粉  砂糖  【煮汁】  水  砂糖  みりん  しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:葱坊主と豚肉、ふんわり卵の炒め物。お豆腐と鶏ひき肉、ナス、にんじん、玉ねぎのピーマンカップ。美味しいお昼ごはん。
葱坊主と豚肉、ふんわり卵の炒め物。お豆腐と鶏ひき肉、ナス、にんじん、玉ねぎのピーマンカップ。美味しいお昼ごはん。
Snapdishの料理写真:ガパオプレート
ガパオプレート
1015ayako ・ガパオ(鶏ひき肉のバジル炒め) ・大根とにんじんのなます風 久しぶりにガパオ作りました♡ 何度もつくフォトしてくれてるみきぴょんちゃん、食べ友お願いします(*^^*)
Snapdishの料理写真:離乳食 2ヶ月20日目
離乳食 2ヶ月20日目
usacooo 昼 *にんじん粥 70g *安納芋と鶏ひき肉のグラタン 30g 夜 *BF緑黄色野菜とさつまいもと卵のお粥 70g *バナナきなこ 30g 昼夜完食!
Snapdishの料理写真:れんこん挟み肉団子、じゃがいもとにんじんのきんぴら、お揚げのお味噌汁、発芽玄米
れんこん挟み肉団子、じゃがいもとにんじんのきんぴら、お揚げのお味噌汁、発芽玄米
snow042q 残りもの片付けごはん! れんこん&鶏ひき肉はとろみをつけた甘だれを絡めて。
Snapdishの料理写真:子ども達に…お野菜たっぷり⭐︎刻みセロリ入りチキンボールカレー
子ども達に…お野菜たっぷり⭐︎刻みセロリ入りチキンボールカレー
southpole にんじん、れんこん、玉ねぎ、ゆで大豆を小さめに刻みました〜。 チキンボールは、鶏ひき肉300mgに卵1個、塩胡椒に刻んだリーフセロリを入れてよく練ったものを使いました。お野菜たくさん食べるべし!
Snapdishの料理写真:今日の息子のお弁当2013/02/18
今日の息子のお弁当2013/02/18
masamiho おはようございます! お天気はイマイチですが 今週も頑張って行きましょう! *昨日のシュウマイ *海老と鶏ひき肉の春巻き *卵焼き❤ *お花の目玉焼き🌸 *チーズちくわ *にんじんのピリ辛きんぴら *ほうれん草のナムル *パプリカのマリネ *きゅうり *プチトマト *かまこサン😊
Snapdishの料理写真:ご飯のお供 そぼろひじき
ご飯のお供 そぼろひじき
maruma8661 おはようございます😊 私は昨日も飲み会に行ってしまいました😅 ちょっとリセットが必要ですね😅 今朝は久しぶりに我が家のご飯のお供を作りました! ひじきそぼろはご飯にのせたり、ご飯に混ぜておにぎりにしたり、お弁当のご飯に少しのせたりと、我が家では大活躍します😊 ひじきの煮物は絶対的に長ひじき派ですが、この時は芽ひじきを使います😋
ポイント
釜揚げひじきやドライひじきを使う時は100gくらいです!レシピ通りだと少し薄めなのでお好みで調整してください。

材料
鶏ひき肉  乾燥芽ひじき  人参  しょうが  醤油  みりん  砂糖  だし汁  サラダ油  など
Snapdishの料理写真:学生メシ!オムそば
学生メシ!オムそば
kumamotoyok61 学生メシ二回目! 今回も麺料理(^^;; めっちゃ楽〜笑 始めて焼きそばに天かすを入れてみたけど、思ってたよりサクサクの食感がいい感じだった!いろんなもんに入れてみよう! ソースとか野菜の水分で少しふやけた天かすも実は好き笑 体育会で脂肪とかも気にするんで(天かす入れたけど笑)焼きそばの具に鶏ひき肉を使った! あんまりほぐさずに少しゴロゴロしてるのが好み^ ^ 次はなに作ろうかな〜
材料
焼きそば麺  もやし  ニラ  にんじん  天かす  卵  など
Snapdishの料理写真:Shoooocoさんがやってた酢鶏ボール🙆
Shoooocoさんがやってた酢鶏ボール🙆
nonoh こりゃー美味い!ξ(*〇o〇*)ゞ✨ チビ〜ズがほぼ食べて、私1つしか食べられなかった(ㆀ˘・з・˘) セロリとにんじんのみじん切りに玉ねぎもプラスして鶏ひき肉と混ぜてボールにしてレンジで加熱。 最後に合わせ調味料とフライパンで炒め合わせるだけ! 酢豚の味が食欲そそる〜 ショウコさま、つくフォトないんで食べ友でよろしくです(≧∇≦)
Snapdishの料理写真:12.9 お弁当
12.9 お弁当
fb4391665929621 おはようございます٩(ˊᗜˋ*)و ポテサラ春巻 卵焼き ウインナー(底) ベーコンと豆苗の搾菜炒め れんこん甘辛炒め ピーマンとにんじんのきんぴら しらたきのたらこ和え きのこのマリネ 野菜いろいろ マッシュポテトに炒めた鶏ひき肉を混ぜてチーズと一緒に春巻の皮で巻いて食べたら美味しかった〜(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎友達に教えてもらったレシピです。 水曜日、普段ならダレる日だけどめちゃくちゃ元気!( •̀ᴗ•́ )و ̑̑何故?💦 空回りしませんように〜( › ·̮ ‹ )
Snapdishの料理写真:きのこたっぷり 塩ちゃんこ鍋
きのこたっぷり 塩ちゃんこ鍋
yamaki うま味のある地鶏だしに、沖縄・石垣島の海塩「石垣の塩®」を合わせた鍋つゆで、秋の味覚きのこをたっぷりと味わってください♪
材料
しいたけ  えのきだけ  しめじ  まいたけ  にんじん  水菜  長ねぎ  A鶏ひき肉  Aねぎのみじん切り  A溶き卵  Aめんつゆ  A酒  Aしょうが汁  A片栗粉  ヤマキ石垣の塩 塩ちゃんこ鍋つゆ  など
Snapdishの料理写真:秋刀魚塩焼き🐟鶏ひき肉ときのこの和風麻婆豆腐💛レンコンと大根の皮、にんじんのきんぴら、お漬物🍀
秋刀魚塩焼き🐟鶏ひき肉ときのこの和風麻婆豆腐💛レンコンと大根の皮、にんじんのきんぴら、お漬物🍀
puffdaisy お月見🌕とは全然関係ないメニューだけど😅秋刀魚が食べたかったので満足😍👍旦那はワタが苦手なので取って焼きました🐟私はそのまま、苦くて美味しい😊✨大人はそのままだよね😁✌
Snapdishの料理写真:高野豆腐の肉詰めです。鶏肉プラスで、高タンパク♪なのに低脂肪☆
高野豆腐の肉詰めです。鶏肉プラスで、高タンパク♪なのに低脂肪☆
yumyumy1 正直、むすめウケはあんまり良くないのです××× でも、栄養価も高くヘルシーで、 私は大好き♪なので、敢えて!の食卓登場デス☆
ポイント
*高野豆腐は、普通サイズを使うともっと簡単です。半分に切り、中央に切れ込みを入れ、たっぷり詰めてね☆

材料
高野豆腐(一口サイズ)  にんじんの輪切り  しいたけ  水  だしの素  醤油  砂糖  酒 みりん   塩  【お肉】  鶏ひき肉   小口ねぎ  醤油 酒 片栗粉   味塩コショウ   など
Snapdishの料理写真:コレステロール対策メニュー😓🍀
コレステロール対策メニュー😓🍀
puffdaisy 旦那がコレステロールを気にしだしたのでヘルシーメニューを考えてみました😁👍鶏ひき肉とお豆腐のひじきハンバーグ🐔蓮根、にんじん、油揚げのきんぴら、餃子の皮のひと口ネギチャーシューピザ💛お漬物🍀
Snapdishの料理写真:2月7日☆離乳食
2月7日☆離乳食
MeGuさん 朝… 撮り忘れ(T_T) 7倍がゆ・野菜うどん・小松菜としらすのだし煮 しらすとにんじんがゆ・豆腐とバナナあえ・かぼちゃと鶏ひき肉の煮
Snapdishの料理写真:朝からガパオ
朝からガパオ
Iwachaki 朝から鶏ひき肉でガパオを作りました!笑 イングリッシュマフィンも食べたかったからトーストしたマフィンに乗せてもぐもぐ(*_*)♡ ☆小松菜のおひたし ☆ヨーグルト ☆にんじんとオクラのスープ 肉食な朝ごはん…
Snapdishの料理写真:2月1日☆離乳食
2月1日☆離乳食
MeGuさん 7倍がゆ・鶏ひき肉とブロッコリースープ煮・トマトと玉ねぎのしらす合わせ・バナナ 7倍がゆ・豆腐とほうれん草としらす煮・バナナヨーグルト・タラとにんじんスープ
Snapdishの料理写真:8ヶ月14日☻離乳食
8ヶ月14日☻離乳食
RYKc5Ma 五目うどん(ひじき、人参、玉ねぎ、里芋、白菜) 鶏ひき肉とブロッコリーのスープ すりりんご チーズリゾット(にんじん、玉ねぎ、ほうれん草) 納豆とお麩の青海苔煮(白菜) バナナ
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