2017年05月12日 (更新 2024年12月14日)

主婦の味方!ごぼうと山芋で作る料理、レシピセレクト

今回は、ごぼうと山芋で作った美味しそうな料理をご紹介します。ごぼうと山芋で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ごぼうポタージュ、チキンチキンごぼう、山芋とごぼうのすり身あげ、ごぼうと山芋の肉巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、にんじん、ごま、大根などの相性も抜群。ごぼうに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:ごぼうと山芋の肉巻き
ごぼうと山芋の肉巻き
Snapdishの料理写真:山芋とごぼうのすり身あげ
山芋とごぼうのすり身あげ
Snapdishの料理写真:teruyoさんの料理 カリカリごぼうの甘辛あえ★山芋も💕
teruyoさんの料理 カリカリごぼうの甘辛あえ★山芋も💕
RDGsawa 前から作りたかったんです(o^^o) やっとつくりました💕 山芋も、同じように作って二種類楽しみました! ビール🍺の美味しい一品です! 素敵なレシピをteruyoさん、ありがとうございます(*^^*)
Snapdishの料理写真:teruyoさんのカリカリごぼうの甘辛あえ★山芋も仲間入り♪
teruyoさんのカリカリごぼうの甘辛あえ★山芋も仲間入り♪
MUNI3 みんなのを見てて絶対やろうとゴボウ買ってきたぁ>^_^< 山芋もコロコロ切って一緒に仲間入り>^_^< おでんの合間にポリポリ♪ゴボウたくさん食べれるね♪ 美味しいレシピありがとう♪
Snapdishの料理写真:漬物    ごぼう・ザーサイ・なす・山芋🍶
漬物 ごぼう・ザーサイ・なす・山芋🍶
Snapdishの料理写真:♯397 とろろ蕎麦♪
♯397 とろろ蕎麦♪
asuu_anan とろろのムチンとゴボウの食物繊維で、胃腸のケアもヽ(・∀・)ノ
ポイント
かき揚げを多めに作って天丼にしてお弁当にも♪ 揚げてから冷凍可能♪ 山芋のすりおろしも冷凍可能♪

材料
★水  ★かつおだし  ★酒  ★みりん  ★醤油  ☆ごぼう  ☆人参  ☆薄力粉  ☆片栗粉  ☆水  山芋  など
Snapdishの料理写真:お鍋の残りで山芋とごぼうのつくねスープ
お鍋の残りで山芋とごぼうのつくねスープ
Snapdishの料理写真:ぬか漬け
山芋・人参・茄子・牛蒡・胡瓜
ぬか漬け 山芋・人参・茄子・牛蒡・胡瓜
mayuwo 細めで柔らかい新ごぼうだったのでぬか漬けしてみたら、とっても美味しかった✨
Snapdishの料理写真:スンドゥブチゲの献立
スンドゥブチゲの献立
RIESMO スンドゥブチゲ☆ ごぼう胡麻マヨサラダ☆ 山芋短冊☆ 胡瓜のホットピクルス
Snapdishの料理写真:ソラマチで買って来たさつま揚げ
ソラマチで買って来たさつま揚げ
puffdaisy 上から、ネギ塩、ごぼう、豆腐と山芋何も付けなくてもこのままで美味しい
Snapdishの料理写真:ごぼうとニンジンの豚肉巻き弁当
ごぼうとニンジンの豚肉巻き弁当
Sakiko ・たまご焼き ・かぼちゃサラダ ・オクラのかつおぶし和え ・プチトマト ・金時豆 ・ふりかけごはん スープ: すりおろし山芋とわかめのお味噌汁 くだもの: 巨峰とキィウィ
Snapdishの料理写真:手作りつけ揚げ☆山芋の竜田揚げ☆ごぼうの唐揚げ
手作りつけ揚げ☆山芋の竜田揚げ☆ごぼうの唐揚げ
Snapdishの料理写真:トッシーさんのトンテキ~、山芋グラタン、ごぼうサラダ
トッシーさんのトンテキ~、山芋グラタン、ごぼうサラダ
akm48 ともちゃん、いもちゃんが作ってたのが美味しそうで作ってみました🌟このソース病みつきになりそう(≧∇≦)予想通り美味しかったです
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
aicorocororin #豚の生姜焼き #かぼちゃの煮物 #蓮根のきんぴら #卵焼き #ごぼうサラダ #山芋のお漬物
Snapdishの料理写真:1/16長女通学・パパ弁当
1/16長女通学・パパ弁当
marina331 おはようございます ごぼう天 カニカマ入り卵焼き ウィンナー 山芋豚肉ポン酢炒め ハンバーグ ブロッコリー
Snapdishの料理写真:春の肴 七つ盛り
春の肴 七つ盛り
fb1000022806657 新ごぼうに、わらび、新ネギ、山芋わさび漬けなど春いっぱいの肴たち。 日本酒と一緒にゆっくり味わえます。
Snapdishの料理写真:ピーマン肉詰めの献立
ピーマン肉詰めの献立
RIESMO ピーマンの肉詰め☆ ごぼうとツナのサラダ☆ 山芋の短冊☆ しめじとワカメのお味噌汁
Snapdishの料理写真:✩朝ご飯
✩朝ご飯
guhrtyrn0727 ✩冷奴 ✩ほうれん草のお浸し ✩ごぼうサラダ ✩なすの揚げ浸し ✩山芋の二杯酢 ✩お味噌汁
Snapdishの料理写真:かじきとピーマンオイスター炒めの献立
かじきとピーマンオイスター炒めの献立
RIESMO かじきとピーマンのオイスター炒め☆ 茄子とごぼうの柳川風☆ 山芋短冊☆ 油揚げとわかめのお味噌汁
Snapdishの料理写真:鮪アボカド山芋丼・ぶたごぼう・あら汁・野菜と豆腐のソテー
鮪アボカド山芋丼・ぶたごぼう・あら汁・野菜と豆腐のソテー
Snapdishの料理写真:蒸し穴子、焼きなす、卵焼き、かに味噌、山芋サラダ、ごぼうポタージュなど...
蒸し穴子、焼きなす、卵焼き、かに味噌、山芋サラダ、ごぼうポタージュなど...
Snapdishの料理写真:全部どっさり  ごぼう  小松菜  山芋  玉子  ネギ  揚げ玉  蕎麦180g
全部どっさり ごぼう 小松菜 山芋 玉子 ネギ 揚げ玉 蕎麦180g
Snapdishの料理写真:晩酌おつまみ(チキンチキンごぼう、ガーリックポテト、山芋鉄板、天ぷら、アボカドと生ハムのサラダ)
晩酌おつまみ(チキンチキンごぼう、ガーリックポテト、山芋鉄板、天ぷら、アボカドと生ハムのサラダ)
Snapdishの料理写真:☆鶏団子とごぼうのつみれ汁、めかぶ納豆キムチ、山芋鉄板、塩鯖焼き...日本の飯~☆
☆鶏団子とごぼうのつみれ汁、めかぶ納豆キムチ、山芋鉄板、塩鯖焼き...日本の飯~☆
MMasahiro 皆様...暑中お見舞~おつかれおつかれ~(^^)/ 今週も頑張ったね~(^o^)~お疲れさま...。 カンパ~~~~~~~イ♪♪♪
Snapdishの料理写真:おうちめし〜
おうちめし〜
mamimeshi 本日の俺様おめし。 ・子持かれいの煮付け ・ごぼうの炊き込み玄米 ・自家製山芋豆腐 ・蒟蒻きんぴら ・味噌汁 うまま。
Snapdishの料理写真:11月28日 今日も娘だけ弁当
11月28日 今日も娘だけ弁当
sakuramochi0815 ・蓮根のはさみ揚げ ・山芋天ぷら ・オクラの素揚げ ・ごぼうサラダ ・カボチャサラダ ・塩鮭 ・梅ひじき混ぜご飯
Snapdishの料理写真:手抜きメニュー^^;
手抜きメニュー^^;
yurihana 久々のパパさんが夜勤で不在。 簡単に済ませちゃいました^^; 焼きそば。 ごぼうサラダ。 ちくわときゅうりの巻き巻き。 オクラ山芋のア 青じそドレかけ。
Snapdishの料理写真:nakkoちゃんの牛肉のお寿司・春菊胡麻和え・山芋のすり流し味噌汁
nakkoちゃんの牛肉のお寿司・春菊胡麻和え・山芋のすり流し味噌汁
madammay nakkoちゃんお得意のお寿司。家族みんなの好物。牛肉と人参とごぼうを甘辛に煮て、炒り卵に塩もみきゅうりに刻んだ大葉、特別ではない具材ばかりだけど、美味しい。😊
Snapdishの料理写真:常備菜その2♪
常備菜その2♪
kyuja 常備菜その2♪  グリーンピースのカレーペースト  菜の花からし醤油漬け  山芋わさび醤油漬け  芽キャベツのオリーブオイル蒸し  塩にんじん  ごぼうの味噌ペースト  サーモンマリネ ガラス容器にちょこっとだけ♪ ごぼう味噌のつまみ食いがとまりませんでした(≧∇≦)
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯^_^
今日の晩ご飯^_^
kozue8 今日は、圧力鍋で作った秋刀魚とごぼうの生姜煮です(*^_^*) 湯豆腐、小松菜のピリ辛和えと山芋納豆も一緒に(^_^)v さんまは、骨まで丸ごと食べれます^ - ^
Snapdishの料理写真:今年初。旦那弁。
今年初。旦那弁。
chiekotanabe お正月食べ過ぎっ子に優しい弁当を。 塩麹肉じゃが。 うずらの卵煮。 椎茸とネギ油揚げの炒め物。 ごぼうと金時人参の梅炒め。 山芋とかぼちゃとベーコンのグリル焼き。
Snapdishの料理写真:4/8肉食弁当
4/8肉食弁当
greenlion626 ・ヤングコーンパプリカ人参巻き ・ごぼうと人参ロール ・山芋アスパラバターソテー ・きんぴらごぼう ・ちくわきゅうり ・ささみ大葉フライ ・塩茹でブロッコリー&プチトマト ・煮卵
Snapdishの料理写真:パパお弁当🍱😋  牛すね肉の煮物    半熟卵   太ごぼうの煮物   もやしナムル  椎茸昆布の佃煮  ブロッコリーサラダ  大根の糠漬け  山芋の漬物
パパお弁当🍱😋 牛すね肉の煮物 半熟卵 太ごぼうの煮物 もやしナムル 椎茸昆布の佃煮 ブロッコリーサラダ 大根の糠漬け 山芋の漬物
Snapdishの料理写真:今夜はご馳走ってか(笑)鯛のアラ&備長マグロの刺身&いんげんのごま和え&ごぼうのきんぴら&山芋の青じそかけ&水菜・大根サラダなり♪モリモリ食べております♪♪
今夜はご馳走ってか(笑)鯛のアラ&備長マグロの刺身&いんげんのごま和え&ごぼうのきんぴら&山芋の青じそかけ&水菜・大根サラダなり♪モリモリ食べております♪♪
Snapdishの料理写真:鱈のムニエル~ラタトゥイユソースがけ~(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
鱈のムニエル~ラタトゥイユソースがけ~(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
happyairing69 今日の夕飯~ ☆鱈のムニエル ラタトゥイユソースがけ ☆刺身こんにゃく ☆のらぼう菜の辛子マヨ和え ☆山芋きゅうりのおかかポン酢和え ☆豆腐ひじき巾着煮 ☆ごぼうとしめじのおこわ風炊き込みご飯 ☆キャベツのお味噌汁 昨日の残りのラタトゥイユや巾着煮があったから楽でした♪ 炊き込みご飯は餅を炊くときに1個入れて、もち米使わず普通のお米でおこわ風に~(*ˊૢᵕˋૢ*)
Snapdishの料理写真:今日の常備菜♪
今日の常備菜♪
kyuja 今日の常備菜♪  スペアリブ塩胡椒  ポテトサラダ  エリンギとブラウンマッシュルーム     のガーリックソテー  レディサラダの甘酢漬け  生姜の甘酢漬け  玉ねぎドレッシング  蒸しプチベール  紫キャベツのザワークラフト  もやしのナムル  山芋のわさび醤油漬け  新ごぼうの    イタリアンきんぴら    和風きんぴら  コールスロー  蒸しささみ 今日は早めに準備して今から女子会へ行ってきます♡ 楽しみにしてたタイ料理\(^o^)/ いいお天気でよかった~♪
Snapdishの料理写真:素麺入った具沢山豚汁~🎵
素麺入った具沢山豚汁~🎵
yblueadidas103 豚汁が食べたくて(^^;;💦 今夜は食いしん坊なわたし。(笑) 山芋 切って、人参、ごぼう、ブナピー🍄 白い シメジ、エノキ、大根、しゃぶしゃぶ用の 豚肉。茅乃舎出汁 フンドーキン合わせ味噌。 素麺茹でたものを 後入れし、ネギ、七味で いただきます。 今夜は赤米を炊いてみました。😉 昨夜漬けてた かんたん酢にめんつゆ少し加えた ピクルスです。キャベツ、人参、胡瓜。 さっぱり おいしぃですヨ~❤ ゴマかんぱち、焼いたウィンナー。 以上でーす。 みなさんカンパーイ🍻😊
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