主婦の味方！ごぼうとしいたけで作る料理、レシピ25選

yamaki 〆はうどんがおススメ！すりごまをたっぷりふりかけると美味しくいただけます（*^_^*）

材料
かき・むき身　 小松菜　 にんじん　 ごぼう　 かぶ　 かぶの葉　 しいたけ　 Aヤマキ割烹白だし　 A水　 豆乳　 白みそ　 うどん（細め）　 すり白ごま　 など

nisshinoillio から揚げが全く別の料理に大変身！ ジューシーなから揚げと、味の染み込んだご飯の相性は抜群です。

材料
米　 しいたけ　 にんじん　 ごぼう　 日清ヘルシーベジオイル　 鶏から揚げ　 だし汁　 Ａ：酒　 Ａ：みりん　 Ａ：しょうゆ　 Ａ：塩　 絹さや　 など

tbbcm5 炊き込み幸せです(;_;)♡

材料
ごぼう　 にんじん　 しいたけ　 鳥肉もも　 油揚げ　 コメ　 しょうゆ　 白だし　 酒　 だしパック　 など

ポイント
メモ。一口おにぎり用、味濃い目。

材料
砂糖　 醤油　 塩　 みりん　 白だし　 酒　 水　 もも肉　 しいたけ　 ごぼう　 にんじん　 米　 など

amichan1109 今日は寒かった！あったかうどんで温まりましょ〜♪( ´θ｀)ノ

ポイント
③の時点で少し濃いかな？くらいの味付けにしておくと、うどんと合わせた時にちょうど良い…ハズですっ！（笑） 多めに作っておけば、うどんをお餅に変えてお雑煮としても食べれますよ〜♪( ´θ｀)ノ

材料
鴨肉(胸でもモモでも)　 長ねぎ　 ごぼう　 にんじん　 しいたけ　 しょうゆ　 白だし　 うどん　 など

ポイント
小さなお子様がいるご家庭は、材料を小さく。 大人ばかりのご家庭はダイナミックに。 鶏モモ肉が手羽元に代わっても美味しいです。

材料
取りもも肉　 鶏レバー　 砂肝　 白菜　 ニンジン　 ごぼう　 油揚げ　 しらたき　 しいたけ　 青菜　 豆腐　 ネギ　 塩　 薄口醤油　 鶏ガラスープ　 など

材料
鳥もも肉　 にんじん　 大根　 里芋　 レンコン　 しいたけ　 ごぼう　 ごま油　 水　 ★砂糖　 ★酒　 ★みりん　 醤油　 ほんだし　 など

misato2221 地域は広島ですが、ここまで具材をいれるとこはあまりないと思います♪

材料
もち　 大根　 水菜　 にんじん　 しいたけ　 はまぐり　 かまぼこ　 穴子　 ぎんなん　 里芋　 ごぼう　 など

amachie 母から教わった筑前煮。

ポイント
ポイントは下ゆで！そして煮込む時にアルミホイルの中央を十字に切り込み落し蓋をす。

材料
れんこん　 ごぼう　 にんじん　 しいたけ　 とりもも　 だし汁　 しょうゆ　 みりん　 酒　 砂糖　 ごま油　 こんにゃく　 など

材料
米　 鶏肉　 しめじ　 しいたけ　 ひいたけ　 ごぼう　 こんにゃく　 にんじん　 油揚げ　 具炒め用　 砂糖　 顆粒だし　 醤油　 酒　 ごま油　 米炊き用　 白だし　 みりん　 塩　 酒　 水　 など

yurie616 我が家のがめ煮には、単純ですが必ず誰からも絶賛される秘訣があります！ 美味しい！って言わなかった人に出会ったことがありませんψ(｀∇´)ψ

ポイント
鶏ガラ用肉を必ず使ってください。 骨のまわりにお肉がついているので、しゃぶりつくようにして食べます。 お肉が足りなければ、もも肉を追加しても構いません。 鶏ガラ用肉を使うことによって、味が全く変わってきます。 コクのある筑前煮が出来上がります。 骨がとてもかたいので、中華包丁を使って切ると良いです。 味付けはいたってシンプルです｡ﾟ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ✶ฺﾟ

材料
鶏ガラ肉　 タケノコ　 にんじん　 こんにゃく　 ごぼう　 蓮根　 しいたけ　 インゲン　 めんつゆ　 醤油　 みりん　 など

riichisakata 坂田家のお雑煮は、13種類の具が入ってますw普通はこんなに多くないと思いますが、私の亡き母ゆずりの毎年恒例の馴染み深い思い出のお雑煮です〜♫

材料
お餅　 鶏肉　 タケノコ　 高野豆腐　 なると　 しいたけ　 油揚げ　 すり身　 大根　 人参　 ごぼう　 三つ葉　 天ぷらかまぼこ　 根昆布　 醤油　 麺つゆ　 みりん　 砂糖　 など

sakusakusakkuri 永谷園！

ポイント
この写真は味噌スープを入れる前です。

材料
えのき　 しいたけ　 ごぼう　 油揚げ　 キャベツ　 長ネギ　 玉ねぎ　 人参　 ダイコン　 豚バラ　 煮込みラーメン　 など

kisyo 枝豆、ひじき、ごぼう、しいたけ、長ネギいり

kawachi1225 サツマイモご飯、ゲタミンチお味噌汁、サラダ、焼きしいたけ、がんもチーズ焼き、小豆昆布、酢ごぼう

koumenao さつまいも、ごぼう、にんじん、しいたけの炊き込みご飯です。

nananana776Yn ごぼう、しいたけ、油揚げの炊き込みご飯。 糸ミツバをのせて。

材料
米　 種鶏もも　 若鶏もも　 ごぼう　 干ししいたけ　 にんじん　 油あげ　 こんにゃく　 ごま油　 サラダ油　 ＊しょうゆ　 ＊みりん　 ＊酒　 ＊砂糖　 ＊塩　 ＊水　 ＊しいたけの戻し汁　 など

ポイント
こっくり里いもとたっぷり根菜の旬の一品。 この一皿で食物繊維は約5g！食塩は約1.5g。 しかり噛んで、味わいながら食べると満足感も◎。お酒にも◎。

材料
さといも　 鶏もも肉　 たけのこ水煮　 れんこん　 ごぼう　 にんじん　 こんにゃく　 生しいたけ　 焼きちくわ　 さやえんどう　 さとう　 こいくちしょうゆ　 ごま油　 だし汁　 など

材料
ごぼう　 しいたけ・しめじ・えのき　 しょうゆ麹　 七味とうがらし　 など

kikukiku0726 普通５～６人分あるんでしょうが(-""-;)

ポイント
早煮えの昆布を、キッチンばさみで刻んでよく入れます。 豆好きなので、スプーンでガッツリ食べてます！

材料
大豆(水煮)　 ごぼう　 にんじん　 こんにゃく　 ちくわ　 干ししいたけ(水戻し)　 市販のすき焼きのたれ　 水(しいたけの戻し汁と合わせて)　 など

kopechi 因みに、ベースは「みっちゃん総本舗の広島流焼うどん」

材料
ごぼう　 しいたけ・しめじ　 玉ねぎ　 豚肉　 生姜　 ねぎ　 かつお節　 など

akebeecan ✳︎わせ玉ねぎ、ごぼう、しいたけ、黒皮かぼちゃの天ぷら ✳︎ブロッコリーの糠ふりかけ炒め ✳︎頂き物のトマトさん

syamomama 焼き鮭 牛肉とごぼうのきんぴら タコとラディッシュのマヨ炒め 肉詰めしいたけ しば漬け

panpaka ごぼう、鶏だんご、里芋、油揚げ、九条ネギ、しいたけ、ニンジンで、具沢山です。🍴

hitomiueno かぼちゃ、里芋、大根、人参、ごぼう、玉ねぎ、しいたけ、えのき、長ねぎ、白菜、春菊…お野菜いっぱいです♪