2017年05月23日 (更新 2017年05月26日)

冷やしうどん始めました〜本日の社食より『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』

暑くなって毎日の昼食どうしてますか?
お料理好きなアルバイトさん達で社食を作りました!
夏のような暑さに朝から冷やし中華!冷やしうどん!と声が上がり、暑い中早速買い出しに
こぶおろしをアレンジしたガスパチョ風のタレを作りました。名付けて『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』
これからの夏に向けてさっぱり栄養のとれる一品になりました♪レシピ付きでご紹介します♪

和スパチョぶっかけこぶおろしうどん

話題のこぶおろしをヒントに冷やしうどんを作りました♪
Snapdishの料理写真:和スパチョぶっかけこぶおろしうどん
和スパチョぶっかけこぶおろしうどん
ポイント
今日は暑かったので、冷凍庫でキンキンに冷やし、蒸し鶏にかけました。

材料
トマト  キュウリ  昆布つゆ  など

どこにでもあるお手軽材料と、昆布つゆを使って♪

買い物 1821円(10人分)一人当たり180円ほど
なかなかの節約メニューです!
とにかく刻みます!!主婦は刻み上手です

こぶおろしを作ります〜トマトをすりおろす〜??


あとで知ったことですがトマトを冷凍しておくと、おろし易くひんやりつゆに!

オリジナルでキュウリもすりおろし、和スパチョになりました

鶏胸肉を蒸し焼きして、食べやすい大きさに切ります!

胸肉の蒸し焼きを和スパチョにドボンと浸け混みます!

蒸し鶏とこぶおろしの旨味が合わさって美味しいおろしになりました!

さて材料揃って盛り付けです!

手際よく盛り付けます〜

大勢の料理は盛り付けもたいへんです
ベースのつゆをかけて〜美味しそう〜

出来上がりました〜の声にみなさん集まりランチタイム!

和スパチョ胸肉をシェアーしていただきます♪

さっぱりと喉越しツルツル〜美味しい一品になりました!

すりおろした野菜は食べるお出汁のよう!たくさんの刻んだ野菜は食べやすく、オクラと納豆アボカドのネバネバで栄養満点!この夏ヒットの予感です♪

みなさんも困った時、疲れた時のメニューに作ってみてはいかがですか?
⚫︎豚こまとんかつ ⚫︎ほうれん草バター醤油炒め ⚫︎ゆで卵
夫弁当、息子弁当、娘弁当、私弁当
⚫︎大葉梅まるめ焼き ⚫︎たまご焼き ⚫︎ピーマンとひら天醤油和え
今日のわっぱご飯 豆腐ハンバーグ弁当  豆腐ハンバーグ  だし巻き玉子  シャウエッセン 美味しくできました✨
夫弁当
タッパー弁当
今日のわっぱご飯 アスパラ豚巻き弁当  アスパラ豚巻き  シャウエッセン 美味しくできました✨
😊アスパラ肉巻き弁当😊
今日のわっぱご飯 焼き豚レモンソース弁当  肩ロースレモン焼き  季節野菜の煮物 美味しくできました✨
夫弁当、娘弁当、私弁当
⚫︎肉詰めピーマン ⚫︎たまご焼き ⚫︎大根の葉っぱちりめんふりかけ
今日のわっぱご飯 塩さば弁当  鯖の塩焼き  だし巻き玉子  シャウエッセン 美味しくできました✨
🌏『世界の食卓探検隊』【お父たまの中華風弁当】
夫弁当、娘弁当、息子弁当
今日のわっぱご飯 秋鮭弁当  焼き鮭  だし巻き玉子  コロッケ 美味しくできました✨
シナモンちゃんのハロウィン弁当
夫弁当、息子弁当、娘弁当、私弁当
酒粕ババロア
タッパー弁当
本日のランチ🍽️⭐️
母とムスコのラブラブおソロ♪デラックス!うなぎのたれご飯弁当
横浜崎陽軒食べ放題⭐️
今日のわっぱご飯 鶏の香草焼き弁当  鶏の香草焼き  だし巻き玉子 美味しくできました✨
ONI*MAMA*さんの料理 ベビーホタテのバター醤油炊き込み御飯
⚫︎海老茄子チリ ⚫︎たまご焼き ⚫︎長芋たらこ和え ⚫︎ブロッコリー
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